Sonia: “Il libro di Giallozafferano, vi aspetta in tutte le librerie”
Compralo subito

Abbacchio A Scottadito

Condividi
  • Difficoltà: Bassa
  • Cottura: 5 min
  • Preparazione: 10 min
  • Dosi per 4 persone

L'Abbacchio a Scottadito è una ricetta regionale tipica del Lazio e in particolare di Roma.

Per preparare l'Abbacchio a Scottadito per prima cosa dovete tagliare l'abbacchio a costolette, mettetelo poi a insaporire in un piatto con olio, sale, pepe, e dragoncello.

Mettete poi le costolette di Abbacchio sulla piastra già calda e fatele rosolare da ambo le parti per 3/4 minuti.

Servitele ben calde con una spruzzata di limone.

Ingredienti

  • Versione PDF
  • Manda ad un amico
  • Versione PDF
  • Aggiungi al mio ricettario
Ricetta cucinata da Sonia Peronaci


Altre Ricette che ti potrebbero interessare

I vostri Commenti ( 2 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

2
giancarla ha scritto: ( 2 mesi fa )
Ciao sonia. Concordo inanzitutto con Rossella!
Volevo domandarti se hai qualche consiglio per fare l'abbacchio impanato?
Grazie.
Mercoledì 28 Dicembre 2011 Alle 11:11 alle 11:16 - rispondi
1
Rossella ha scritto: ( 1 anno fa )
grazie alle vostre ricettte riesco a presentare sempre ottimi piatti. Ancora grazie
Domenica 27 Febbraio 2011 Alle 11:11 alle 11:58 - rispondi
2 di 2 commenti visualizzati
Visualizza tutti i 2 commenti

Lascia un Commento