Ananas alla piastra con miele e cannella

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Cottura:
    10-12 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:

Ananas alla piastra con miele e cannella L'ananas alla piastra con miele e cannella è un modo davvero alternativo, originale ed esotico per assaporare la frutta a fine pasto.

L'ananas alla piastra con miele e cannella è di semplice realizzazione, ma così preparato questo frutto esotico si trasforma in una pietanza molto raffinata.

L’inconsueta preparazione alla piastra, stupirà piacevolmente i vostri ospiti, che assaporeranno questo succoso ananas servito caldo e speziato; attenzione, potrebbero chiedervi il bis!

Ingredienti

■ Preparazione

Ananas alla piastra con miele e cannella
Per preparare l'ananas alla piastra con miele e cannella iniziate pulendo l'ananas e tagliandolo a rondelle alte circa 2 cm, state attenti a togliere tutti gli occhi scuri dalla polpa ed eliminate il torsolo centrale (1). Per vedere come pulire l'ananas cliccate il nostro video di Scuola di Cucina
Adagiate quindi le fette su una piastra ben calda (2); rigiratele almeno due volte per parte, lasciandole sul fuoco per almeno 10-12 minuti (3).
Ananas alla piastra con miele e cannella
Quando si saranno abbrustolite il tempo necessario, toglietele dalla piastra e adagiatele su di un piatto da portata,mettendo su ognuna di esse un cucchiaino di zucchero di canna (4), poi uno di miele (5) ed infine un leggero velo di cannella (6). Servite l'ananas alla piastra con miele e cannella ben caldo!


■ Consiglio

Se non possedete alcuna piastra dove cuocere l’ananas, in alternativa, potete mettere sul fuoco una padella antiaderente, che svolgerà la stessa funzione.
Potete servire l’ananas alla piastra con miele e cannella in un piatto guarnito con foglioline di menta.


■ Curiosità

L’ananas, frutto originario del Brasile, era presente nei tropici americani quando Cristoforo Colombo li visitò e veniva chiamato “anana” dai nativi che lo coltivavano, “pigna delle indie” dagli esploratori spagnoli e “pigna reale” dagli europei.


■ Consigli per gli acquisti

Ananas alla piastra con miele e cannellaBarbecue con griglia cromata antigraffio con maniglie, Gambe con innesto a baionetta Cappa paravento in lamiera verniciata con bordo di sicurezza antigraffio.

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I vostri Commenti ( 20 Commenti )

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Fabrizia ha scritto: ( 3 mesi fa )
Ieri sera avevo una carissima amica a cena ed ho provato a fare questa ricetta. B U O N I S S I M A, un successo!!!!! Lo zucchero si scioglie sulla fetta di ananas e la cannella le da un profumo favoloso.
Per primo piatto ho preparato gli gnocchi alla sorrentina....ebbene sì ho comprato il tuo libro!!!!
Complimenti per tutto
Fabrizia
19
Massimiliano ha scritto: ( 11 mesi fa )
Salve, ho appena gustato a tavola questa prelibatezza. Molto buone e dal gusto raffinato. L' impatto visivo è magnifico, il profumino favoloso. Ha riscosso un successone. Grazie per aver messo a disposizione questa ricetta.
Alle prossime ricette..... Un caloroso saluto: Massimiliano.
18
roberta b. ha scritto: ( 11 mesi fa )
Carissima Sonia, il mio miele di salvia direi che e' perfetto,certamente con la cannella,o provato a farlo sia con l'ananas fresco che con quello sciroppato,buoni entrambi,ma se dovessi scegliere sicuramente l'ananas fresco,rimane molto piu' compatto.
Grazie Roberta
17
Sonia-Gz ha scritto: ( 11 mesi fa )
@antonia: lo puoi tranquillamente mettere dopo, lo zucchero a contatto con l'ananas caldo si scioglierà immediatamente!
16
antonia ha scritto: ( 11 mesi fa )
ciao Sonia,non ho capito se lo zucchero va messo dopo che l'ananas è tolto dalla piastra bnon resta granoloso?oppure va messo sopra quando l'ananas è sopra la piastra cosisi caramellizza un pò.Grazie x la risposta.
15
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@Alex: il miele millefiori andrà benissimo!
14
Alex ha scritto: ( 1 anno fa )
Che miele posso utilizzare? Grazie.
13
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@giuliana: certo! usa pure solo lo zucchero!
12
Mara ha scritto: ( 1 anno fa )
Ho provato a farlo questa sera ed è piaciuto moltissimo. Del resto le ricette che ho fatto finora sono state un successo. Grazie!
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giuliana ha scritto: ( 1 anno fa )
non mi piace il miele:posso usare solo lo zucchero?
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