ho provato oggi la ricetta riempiendo la casa di appicicoso succo di cocomero...ho avuto difficoltà anche a trovare il contenitore adatto per non parlare dei problemi incontrati mentre cercavo di incartarlo x metterelo in frigo!ora sta riposando spero per tutti voi che riesca come promettete nella foto!

Ciao a tutti voi..... vorrei porre una domanduccia....visto che ho 2 piccoli mangiatori di cocomero, mi chiedevo se era possibile sostituire il moscato con altro liquido analcolico o succo di frutta che non stoni o addirittura aumentare a 1,3 l di succo di anguria totale!!! Insomma non so quale ipotesi scartare prima...AIUTOOOO!!!! grazie grazie

Buongiorno Sonia, purtroppo l'anello di cocomero al moscato non mi è riuscito. E' veramente la prima volta che non riesco a realizzare una delle vostre ricette. Si è addensato poco e soprattutto non si è amalgamato il succo di cocomero con il moscato: sono venute due fasi separate.Probabilmente l'errore è stato alla fine: i pochi secondi in acqua calda per staccarlo devono essere veramente pochi perchè altrimenti si scioglie tutto...ma le due fasi non me le spiego. perchè tolto dal frigo era tutto bello rosso!!!sigh! Vi pregherei inoltre di indicare più o meno la grandezza del contenitore che usate perchè devo aver sbagliato anche lì ne ho usato uno troppo grande per il volume di liquido che avevo e quindi era anche troppo sottile la ciambella....insomma ho fatto un pasticcio...aspetto consigli per riprovare!!!Grazie!

Ma sei buono?

Mi puoi spiegare meglio che cos?è la gelatina Kappa? Grazie luciana

Al posto della colla di pesce usate l'agar agar, vedrete come addensa bene!

Ho provato oggi questa ricetta, ed è stato un fiasco. Tutto bene, a parte che non si è solidificato; credo che bisogni almeno raddoppiare la dose di colla di pesce. Saluti!

Ho seguito la ricetta, ma la gelatina non si è solidificata.Il gusto era buono, ma la presentazione solo in bicchiere.Perchè è accaduto?Grazie.

ricetta invitante, una domanda: se posso sostituire con il melone il peso è uguale o diverso da quello dell'anguria? Grazie Sonia o chi mi risponderà.

Io ho sostituito il moscato con dello spumante e usato 20 g di colla di pesce... Il risultato è stato buono, anche per me che non amo la gelatina! Grazie GZ!

ciao, io la ricettà l'ho realizzata usando anche piu colla di pesce di quanto stà scrito, però passate le 4 ore è ancora tutto liquido è normale?? ho sbagliato qualcosa?? ciao

Ciao a tutti e ciao Sonia. Volevo chiederti, dato che molti nei commenti dichiarano che secondo loro ci vorrebbe un po più colla di pesce, io ho 20g al posto di 16g posso usarli lo stesso o mi attengo al ricetta madre?
Grazie anticipatamente a chi mi risponderà!

P.S.= Bel sito in cui trovare tante ricette belle ma sopratutto in cui ti puoi sbizzarrire! E al contrario di altri siti di cucina in ogni ricetta è presente la spiegazione o filmata o fotografata... questo per i principianti è un gran vantaggio!!

ho sostituito il moscato con il vermut il sapore è buonissimo ma non si è addensato troppa poca gelatina!
L'ho messo in freezer è venuta un'ottima granita!

ma al posto dell'anguira non si può usare n'ientaltro tipo le fragole,ananas ecc...??? grazie ottima ricetta

Ciao Sonia si può fare anche con il melone ? se si va sempre bene il vino moscato o mi consigli altro ?
Ciao e grazie

Ho preparato l'anello di cocomero per ben due volte ed il risultato è sempre stato ottimo!
La prima volta non ho filtrato il composto ed a mio avviso il sapore era migliore anche se l'aspic era senz'altro meno trasparente.
La seconda volta ho aumentato la quantità di gelatina perchè effettivamente i 16 grammi della ricetta sono sembrati anche a me pochini..... il mio primo (ottimo) anello di cocomero era decisamente troppo sensibile al calore di questa torrida estate!!!!!
Buon appetito a tutttiiiiiii

oggi mi sono dedicata alle vostre ricette, come al solito ottime ho voluto fare la pasta fillo e qui non credo di essere stata brava ma i sigari marocchini sono comunque rimasti buoni, ora ho appena finito di faRE l'anello d'anguria al moscato il sapore è delizioso, il colore una gioia per gli occhi questa sera lo gusterò con gli amici ,,,come al solito sarà una festa..grazie a tutti voi per le belle ricette cosi precise e facili da preparare

C'è un'alternativa senza vino o con un vino che costi di meno? 40? per un dessert mi sembra esagerato...

Buona sera a tutti
ho provato la ricetta devo dire che il sapore è davvero squisito ma a mio parere c'è qualche cosa che non funziona o neno di essere io a sbagliare.
Ho seguito pedestremente la ricetta in particolare le dosi e soprattutto quella della colla di pesce ma il docle quando lo sformo si affloscia.
A mio parere 16 g di colla di pesce sono troppo pochi considerando che il vino è gia 500 ml a cui si aggiunge il liquido di 800 gra di anguria.
Mi sapete dare qualche informazione maggiore o dirmi dove sbaglio.
Normalmente le Vostre ricette sono perfette al contrario questa che l'ho provata due volte non riesco a farla venire.
Grazie e complimenti.
Carlo

qualcuno ha provato questa ricetta???com'è? ho qualche dubbio sul vino, non roina il sapore? grazie. alice PARMA

veramente complimenti e da un po che prendo spunto da voi !gran bel sito le ricette sono originali e fantasiose.grazie e complimenti ancora per il sito.
santi IRLANDA

Questo sito è un tuffo nelle meraviglie. Già da subito gusti con gli occhi ciò che poi gusterai col palato e le idee sono originali, insolite. Avercene siti così ben fatti e ben curati!

Salve,
se volessi fare questo dolce però alle fragole devo variare le dosi visto che contengono molta meno acqua? Grazie!