Insomma, niente di particolare! Sa di banana bollita!

In alcune ricette su internet si è usato il succo di mezzo limone e un poco di bucce dell'arancia e del limone nella padella a flambare...

Per chi sara' interessato la frutta da flambare puo' essere le pesche (Brandy), le cigliege(kirch o Maraschino) io posso consigliare pure delle crepes suzette, al momento di servirle aggiungere una palla di gelato vaniglia e del caffe' bollente sopra il gelato, saranno ottime.

Ricetta appena inventata: ma molto buona... Ingredienti: 100ml crema di limoncello 2 cucchiai di zucchero di canna 2 banane e qualche pezzetto di cannella. Da provare! Dieci minuti a fuoco medio e il gioco e' fatto.

buon giorno , la ricetta è spettacolare !!! domanda .
Quali sono le frutte che si possono flambare ?

Caro/a Biba, la ricetta non è "mia", come ho scritto l'ho visto fare questo piatto dolce; ho specificato data, locale(ristorante), luogo, più pignolo di così !!!! Comunque non posso nè affermare nè smentire se il cuoco ha messo del burro, ma io nell'osservare la preparazione non l'ho notato. Ognuno di noi fà delle variazioni sulle ricette più o meno consistenti, va da sè che ogni preparazione varia e varierà sempre anche se di poco con la precedente, (nessuno cucina con il bilancino da orefice e con ingredienti uguali di peso, forma e qualità). Io ho semplicemente scritto quanto ricordo di 21 anni fà .......Scusa per il ritardo della risposta (libero/a di crederci o meno ma Google g-mail mi ha comunicato oggi del tuo messaggio ) Cordiali saluti ed auguri a tutti voi ....

io lo faccio a scuola.......all'alberghiero.....

Io ho visto cucinare questa ricetta in un ristorante locale in Paraty, Brasile e gli ingredienti erano un poco diversi. Non c'erano arance ma una varieta' di spezie, delle quali ho riconosciuto solo la cannella. Mentre le banane, tagliate a pezzi, cucinavano con lo zucchero e le spezie un bicchiere di crema al cocco venne aggiunta e infine il rum per farle "flambare". Servite con un poco di gelato alla vanilla...Veramente una delizia paradisiaca

X SALVO
Quindi nella tua ricetta non c'è il burro?

Variante sul tema " Banane flambè " : preparazione vista presso il ristorante "Granduca" di Taormina -(Me) nel lontano Natale 1989. Ricetta per 2 persone : 3 arance (succo), 1 limone (succo), zucchero bianco (quantità non verificata), 2 banane, cognac 1/2 - 3/4 di bicchiere (Remy Martin vsop). Versare il succo delle arance e del limone su un tegame di acciaio porlo sul fornello ed aggiungere lo zucchero ..... appena inizia a caramellare aggiungere le banane tagliate nel senso della lunghezza ...... girarle 1 volta sola ed aggiungere il cognac ...... fiammare e .... appena spenta la fiamma servire subito le banane.

Ho provato a farle usando un brandy all'arancio; il risultato è comunque ottimo!

ho provato a fare questo dessert...non aspettavo che fosse così facile e buono...non mollerò più questa ricetta!io le ho fatte a pezzetti ma credo che intere sono più presentabili

si possono fare anche a pezzetti o solo intere?

wow una ricetta ke si fa in 10 minuti