Barba di frate alle acciughe
La barba di frate è un ortaggio primaverile che ben si presta ad essere utilizzato come contorno, condito per esempio, con una delicata vinaigrette oppure con aglio e acciughe, per un sapore più deciso.- Difficoltà:
Molto Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
15 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
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Non sono assolutamente amari, il loro sapore, a mio avviso, somiglia vagamente agli spinaci conditi nello stesso modo (hanno un sapore leggermente più deciso).