Bastoncini di pesce

Bastoncini di pesce

Categoria: Portate - Pesce e Crostacei
I bastoncini di pesce sono un secondo piatto composto da filetti di merluzzo impanati e fritti.
  • Difficoltà:
    Media
  • Cottura:
    10 min
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

I vostri Commenti ( 40 Commenti )

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40
lilla ha scritto: ( 2 giorni fa )
@Sonia-Gz: fatti e cotti al forno, ottimi: anche mio figlio inappetente ha pulito il piatto. Non mi resta che studiare una variante con verdure tipo dobloni findus (credo si chiamino così!!!). Ovviamente se tu avessi suggerimenti ne sarei felice !!! Grazie buona giornata!!
Martedì 15 Maggio 2012 Alle 09:09 alle 09:26 - rispondi
39
Sonia-Gz ha scritto: ( 3 giorni fa )
@lilla: Si prova e fammi sapere come sono! smiley
Lunedì 14 Maggio 2012 Alle 14:02 alle 14:17 - rispondi
38
lilla ha scritto: ( 3 giorni fa )
Sonia, se usassi dei filetti di sogliola al posto del merluzzo? Ne ho in freezer una quantità industriale!!! Grazie!
Lunedì 14 Maggio 2012 Alle 12:12 alle 12:04 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 2 mesi fa )
@valeria: puoi cuocerli anche nel forno, a 180°C per circa mezz'ora, girandoli a metà cottura.
Venerdì 30 Marzo 2012 Alle 15:03 alle 15:18 - rispondi
36
valeria ha scritto: ( 2 mesi fa )
ciao sonia.. si potrebbero fare al forno, evitando così la frittura?? Graziee..
Venerdì 30 Marzo 2012 Alle 12:12 alle 12:17 - rispondi
35
Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )
@Damiana: sì!
Lunedì 20 Febbraio 2012 Alle 09:09 alle 09:37 - rispondi
34
Damiana ha scritto: ( 3 mesi fa )
vorrei provare questa ricetta, ma io per friggere uso solo extra vergine di oliva. va bene lo stesso?
Domenica 19 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:44 - rispondi
33
Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )
@Franco: puoi provare ma temo si possano compromettere il sapore del pesce fresco e la fragranza della panatura. Fammi saperesmiley
Venerdì 17 Febbraio 2012 Alle 09:09 alle 09:52 - rispondi
32
MARIANNA ha scritto: ( 4 mesi fa )
PROVATA STASERA ....... BUONISSIMA ...ALTRO CHE QUELLI CHE SI COMPRANO !!!!!!!!!!!!!!!
Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 21:09 alle 21:01 - rispondi
31
Monica ha scritto: ( 4 mesi fa )
una ricetta meravigliosa come sempre!!!! buoni e con la doppia panatura assorbono meno olio e sono più leggeri!!!!
Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:30 - rispondi
30
mary ha scritto: ( 4 mesi fa )
grazie mille per la precisazione e buone ricette!
Giovedì 09 Febbraio 2012 Alle 20:08 alle 20:01 - rispondi
29
serena 1976 ha scritto: ( 4 mesi fa )
Sembrano buonissimi ! Da provare al più presto ?
Giovedì 09 Febbraio 2012 Alle 00:12 alle 00:15 - rispondi
28
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@enza: certamente!
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 17:05 alle 17:25 - rispondi
27
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@mary: sì, c'è stato un errore nell'indicazione dell'olio, il più adatto per friggere è quello di arachide (non quello di semi come erroneamente segnalato) smiley
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:48 - rispondi
26
mary ha scritto: ( 4 mesi fa )
Non vedo la risposta alla mia segnalazione del 06 febbraio
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:28 - rispondi
25
Anna ha scritto: ( 4 mesi fa )
Eccezionali!!! Mia madre ha aggiunto un pó di parmigiano e ha fatto la panatura senza uovo, poi li ha cotti nel forno; erano squisiti e croccantissimi. Faranno parte del menù per le nostre bimbe.
Grazie un sito che per me non ha eguali soprattutto per poter consultare le ricette offline!!!
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 13:01 alle 13:34 - rispondi
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serenella ha scritto: ( 4 mesi fa )
Davvero complimenti!!!! Ieri ho preparato un salame dolce delizioso!!! È spiegato in modo semplice e di facile comprensione per chiunque. Oggi provo il pane... un modo divertente per cucinare! Grazie
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 09:09 alle 09:21 - rispondi
23
enza ha scritto: ( 4 mesi fa )
per favore vorrei sapere se si possono cuocere anche in forno i bastoncini. Grazie
Martedì 07 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:13 - rispondi
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Franco ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao SOnia! Complimenti ancora una volta! Ti chiedo: secondo te è possibile surgelarli una volta fritti per poi scaldarli al forno quando servono?? Grazie mille!
Martedì 07 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:16 - rispondi
21
mery ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ho sempre letto che gli oli per friggere consigliati sono olio d'oliva e d'arachide per via del punto di fumo...mi sono stupita un po' perche' l'olio di semi di mais l'ho sempre trovato consigliato per uso a crudo.
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 20:08 alle 20:18 - rispondi
20
hildegard ha scritto: ( 4 mesi fa )
ciao sonia....non ho commenti ma complimenti da farti....da quando mi è stato segnalato il tuo sito (ca 2 anni fa) non faccio altro che sperimentare e sperimentare..la mia famiglia (marito e 4 figli) è molto soddisfatta dei resultati.......ho regalato il tuo libro a mia figlia e anche mio genero -chef- he l'iphone spesso sintonizzato con giallo zafferano....non ci abbandonare....grazie mille hildegard and company
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:50 - rispondi
19
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@stefania: no, mettilo nel mixer a crudo!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:14 - rispondi
18
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Mary: è l'olio migliore per friggere!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:12 - rispondi
17
Mary ha scritto: ( 4 mesi fa )
Come mai proprio l'olio di mais?
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:12 - rispondi
16
trottolina ha scritto: ( 4 mesi fa )
bella idea
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:07 - rispondi
15
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@daniela: no, si mette a crudo!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 17:05 alle 17:31 - rispondi
14
daniela ha scritto: ( 4 mesi fa )
il merluzzo va lessato prima d metterlo nel mixer?
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:34 - rispondi
13
daniela ha scritto: ( 4 mesi fa )
il merluzzo va lessato prima d metterlo nel mixer?
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:34 - rispondi
12
KEKKA ha scritto: ( 4 mesi fa )
COMPLIMENTI E UNA RICETTA DELIZIOSA LA FARO AL PIU PRESTO MI RACCOMANDO PER VENITE A VISITARE IL MIO BLOG HO MESSO NUOVE RICETTE
-kekka la pasticciera-
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:34 - rispondi
11
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Dada79: uovo intero!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 14:02 alle 14:42 - rispondi
10
c arla ha scritto: ( 4 mesi fa )
io ci metto anche una patata lessa

Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:53 - rispondi
9
Dada79 ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia, per uova intendiamo tutto: albume e turlo? O solo tuorlo? Grazie e buon appetito!!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:48 - rispondi
8
stefania ha scritto: ( 4 mesi fa )
Scusa Sonia ma prima di tagliuzzarli e metterli nel mixer, il merluzzo lo devo lessare? Grazie
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:42 - rispondi
7
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Antonella: certo, puoi cuocerli anche nel forno, a 180°C per circa mezz'ora! Girandoli a metà cottura smiley
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:20 - rispondi
6
Vincenzo ha scritto: ( 4 mesi fa )
certamente cosi sono più genuini.. io li ho fatti anche con il salmone e il pesce spada... mmmmmm.. ciao grazie
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:19 - rispondi
5
trotolina60 ha scritto: ( 4 mesi fa )
mi piacciono i bastoncini quelli commerciali ma senz'altro questi sono migliori fatti con ingredienti genuini li farò di sicuro,grazie x queste ricette
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 10:10 alle 10:16 - rispondi
4
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Guglielmo : certo, provali anche con il pesce spada!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 10:10 alle 10:06 - rispondi
3
Antonella ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ti prego!!!! dimmi che si possono cuocere anche in forno!

Grazie per tutte le ricette con cui delizio tutti i miei parenti e amici!!!!!!!!!!

P.s. per il forno a quanti gradi e per quanto tempo?
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 08:08 alle 08:57 - rispondi
2
maria* ha scritto: ( 4 mesi fa )
ciao..verranno bene anche al forno o in padella? quelli surgelati io non li friggo mai..
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 07:07 alle 07:21 - rispondi
1
Guglielmo ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ho sempre odiato i bastoncini di pesce....fin da piccolo,almeno quelli surgelati,sicuramente con questa ricetta cambieró idea!!la stessa cosa la posso
Fare col pesce spada Sonia??che ne pensi!!????a me sembra un'idea carina!!!aspetto cosa mi dici tu per stupire a cena mia moglie!domani sarà il terzo anniversario di nozze!!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 05:05 alle 05:58 - rispondi
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