Bellini cocktail
- Difficoltà:
Molto Bassa - Preparazione:
10 min - Dosi per:
1 persone - Costo:
Molto Basso
Il cocktail Bellini fu ideato da Giuseppe Cipriani, proprietario del notissimo Harry’S Bar di Venezia, appositamente per l’inaugurazione della mostra pittorica di Giovanni Bellini e in suo onore, nel 1950. Originariamente il cocktail era composto da Champagne, polpa di pesca bianca e un tocco di purea di lamponi che serviva a conferire un lieve colore rosato al tutto. |
Ingredienti
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■ Preparazione
Ponete un flute in ghiacciaia. Sbucciate la pesca bianca, frullatela assieme alla purea di lamponi privata dei semini, quindi versatela nel flute e aggiungete il prosecco ben freddo. Guarnite il bicchiere con una fettina di pesca o un lampone.
■ Consiglio
Per una preparazione ancora più elegante e importante potete preparare il Bellini con dello Champagne.
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I vostri Commenti ( 3 Commenti )
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in genere io odio gli alcolici...ma questo cocktail era davvero leggero e fruttato...insomma mi ha colpita moooooooooolto piacevolmente!