Bicchierini di castagne al cucchiaio
I bicchierini di castagne al cucchiaio sono un goloso dessert preparato con purea di castagne lessate e mischiate a cioccolato fondente, rum, burro e zucchero, il tutto in bicchierini monoporzione.- Difficoltà:
Media - Cottura:
30 min - Preparazione:
30 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Medio
Nota Aggiuntiva: + il tempo di raffreddamento
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Ieri ho deciso di fare questo alle castagne poichè per puro caso avevo tutti gli ingredenti (ciascuno di ottima qualità , Rhum originale della Guadalupa invecchiato compreso!)
Ho modificato leggermente le dosi a mio gusto ed utilizzato zucchero di canna ( solo 75 gr.) invece del solito semolato ed il risultato è stato a dir poco straordinario . La faccia goduta del mio compagno era una garanzia ! Quasi da esserne gelosa!
Ad onor del vero questa ricetta è di una ragazza iscritta al sito Giallo Zafferano che aveva escogitato la sublime combinazione con le castagne raccolte durante una passeggiata nei boschi . A lei , di cui non ricordo il nome , un dolcissimo GRAZIE !