I Commenti della Ricetta Bocconcini di pollo al cocco

Bocconcini di pollo al cocco

I bocconcini di pollo al cocco sono degli stuzzichini appetitosi e originali e daranno un tocco esotico al vostro antipasto o per un buffet fuori dal comune.

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
5 min
Preparazione:
15 min
Costo:
Medio

Nota Aggiuntiva: più il tempo di marinatura del pollo: 60 minuti

I vostri Commenti ( 22 Commenti )

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Sonia-Gz ha scritto: ( 2 sett fa )

@Tania: Ciao Tania, questi bcconcini sono buonissimi se mangiati caldi ma possono essere gustati anche freddi. Conservali in un contenitore ben chiuso, mi raccomando.

Martedì 01 Maggio 2012 Alle 17:05 alle 17:25 - rispondi

Tania ha scritto: ( 2 sett fa )

Che meraviglia! Un consiglio: saranno buoni anche freddi? :/ (ovviamente cuocendoli al forno e non friggendoli)...mi ispirano un sacco e volevo proporli ad un pic-nic.... grazie!

Martedì 01 Maggio 2012 Alle 16:04 alle 16:20 - rispondi

Paola ha scritto: ( 4 sett fa )

Buonissimi davvero! Sono piaciuti a tutta la famiglia!

io ho optato per la cottura in forno..
Non ho però trovato il giusto abbinamento, ho provato con il purea ma secondo me si può fare di meglio!

Lunedì 16 Aprile 2012 Alle 12:12 alle 12:10 - rispondi

maria ha scritto: ( 2 mesi fa )

in freezer avevo un petto di pollo intero e volevo un modo diverso di prepararlo....quindi li ho preparati stasera.....mio marito che e' molto scettico riguardo ai sapori nuovi....li ha letteralmente divorati!!!! grazie sonia con le tue ricette ogni giorno a tavola e' un successone!!

Martedì 27 Marzo 2012 Alle 22:10 alle 22:24 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 5 mesi fa )

@MarcoP: il latte di cocco serve solo per la marinatura, poi i bocconcini di pollo vanno tamponati e intinti nella pastella.

Lunedì 02 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:51 - rispondi

MarcoP ha scritto: ( 5 mesi fa )

Aiutooo!? seguite le istruzioni passo passo ma il cocco mi si è tutto staccato dal pollo! Ho provato a fare la pastella di acqua e farina più densa o più liquida ma nessuna differenza apprezzabile. Qual'è il segreto perchè tutto stia assieme??

Sabato 31 Dicembre 2011 Alle 18:06 alle 18:25 - rispondi

Valentina ha scritto: ( 8 mesi fa )

Idea grandiosa: il mio piccolo li ha divorati (e sono piaciuti anche al suo papa'). Li ho cotti al forno con un filo di olio di oliva, rigirandoli piu' volte.
Grazie Sonia!

Venerdì 30 Settembre 2011 Alle 14:02 alle 14:07 - rispondi

arbÃ¨ ha scritto: ( 1 anno fa )

Semplice, rapida e molto gustosa. Se date solo una rapida e grossolana strizzata ai bocconi dopo la marinatura, anziché asciugarli con la carta assorbente prima del passaggio in pastella, vi rimane ancora più gusto e qualche pezzettino di menta che non disturba gli altri sapori ma è ottimo.
Consiglio anche un'ora e mezza o 2 di marinatura, non ci sono problemi e c'è più gusto.

Venerdì 17 Giugno 2011 Alle 18:06 alle 18:57 - rispondi

carmen ha scritto: ( 1 anno fa )

Oggi li ho fatti, sono veramente deliziosi e per nulla pesanti da digerire anche se sono fritti. OTTIMI PER L'ESTATE
Grazie per le vostre ricette.

Sabato 11 Giugno 2011 Alle 19:07 alle 19:35 - rispondi

Mely ha scritto: ( 1 anno fa )

Devono essere squisiti!!!Proverò sicuramente a farli.Proverò a farli anche col peperoncino al posto del cocco.Grazie x la ricetta!!

Domenica 08 Maggio 2011 Alle 11:11 alle 11:01 - rispondi

Nora ha scritto: ( 1 anno fa )

Benny, dicevi a me?

Mercoledì 04 Maggio 2011 Alle 16:04 alle 16:19 - rispondi

benny1 ha scritto: ( 1 anno fa )

se ti rispondo ti sarei grata se me lo fai sapere!
grazie mille!!

Lunedì 02 Maggio 2011 Alle 13:01 alle 13:01 - rispondi

nora ha scritto: ( 1 anno fa )

io il pollo a pezzetti lo avevo immerso nel latte di cocco, succo di lime e fette di lime comprese + foglioline di menta. poi l'ho fritto come dice Sonia, ma prima lo avevo infilato come per fare degli spiedini. Alla fine ho accompagnato tutto con salsa di guacamole (fatta in casa).......semplicemente strepitosooooooooooo!!!

Venerdì 29 Aprile 2011 Alle 15:03 alle 15:27 - rispondi

cinzia_63 ha scritto: ( 1 anno fa )

non riesco a trovare il latte di cocco e avevo pensato di sostituirlo con lo yogurt al cocco pensi vada bene? e il limone lo metto lo stesso o no?grazie per la risposta e buona giornata

Venerdì 29 Aprile 2011 Alle 05:05 alle 05:17 - rispondi

ilaria ha scritto: ( 1 anno fa )

ciao a tutti, ho già fatto una volta questa riecetta, ma ora devo rifarli però non so con cosa potrei accompagnare questi buoni bocconcini??

Martedì 22 Febbraio 2011 Alle 17:05 alle 17:34 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@lore: puoi insaporirlo con la spezia che più preferisci.

Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 15:03 alle 15:44 - rispondi

Lore ha scritto: ( 1 anno fa )

Vorrei preparare questi bocconcini per una cena ma un paio di persone che saranno presenti non piace il gusto del cocco.
Con cosa posso sostituirlo? Avevo pensato a paprica/peperoncino.

Mercoledì 02 Febbraio 2011 Alle 15:03 alle 15:41 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@andrea: no credo che con quell'esperimento tu possa avere come risultato solo un pastone.

Mercoledì 03 Novembre 2010 Alle 15:03 alle 15:22 - rispondi

Andrea ha scritto: ( 2 anni fa )

Ma se prendo del latte normale e lo tengo per qualche ora con la farina di cocco...non ne prende il sapore?

Martedì 02 Novembre 2010 Alle 17:05 alle 17:04 - rispondi

giulia ha scritto: ( 2 anni fa )

eccezionali|

Giovedì 30 Settembre 2010 Alle 13:01 alle 13:21 - rispondi

GIulia ha scritto: ( 2 anni fa )

CIao Gianni,
il latte di cocco si trova all'ipercoop nella sezione degli alimenti etnici. E' un piccolo cartone.

Domenica 05 Settembre 2010 Alle 13:01 alle 13:05 - rispondi

gianni ha scritto: ( 2 anni fa )

questa ricetta sarà buona (la provero' quanto prima) ma il latte di cocco è un prodotto poco o x niente repribile in Italia o in alcune zone; anche se ci sono negozi etnici). Con cosa si puo sostituire? Il latte di quale qualità ( vaccino, soia, riso, ecc.)si avvicina a quello di cocco.

ringrazio dell'attenzione, alla prossima

Giovedì 05 Agosto 2010 Alle 19:07 alle 19:52 - rispondi

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