Branzino al forno

Branzino al forno

Il branzino al forno è un piatto molto apprezzato dai buoni intenditori di pesce, che ne riconoscono l'ottima carne bianca, pregiata e profumata.
  • Difficoltà:
    Media
  • Cottura:
    45/50 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Dosi per:
    2 persone
  • Costo:
    Medio

I vostri Commenti ( 20 Commenti )

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20
Daniela ha scritto: ( 4 sett fa )
Grazie Daniele, meglio tardi che mai. Proverò senz'altro a riproporre la ricetta sostituendo il branzino con l'orata.
19
Daniele ha scritto: ( 1 mese fa )
@daniela:
Ciao vedo che è passato un pó di tempo dalla tua richiesta ma io provo ad essere utile lo stesso.
Lo stesso piatto lo puoi fare con una semplicissima orata, viene squisita!
18
giovanna ha scritto: ( 2 mesi fa )
Ho preparato oggi questa ricetta ed è stato un successo!la prox volta proverò a passare al mixer parte delle verdure.........L'idea della salsina non è male
17
Alessandra ha scritto: ( 2 mesi fa )
L'ho preparato l'altra sera...non sono molto brava nei secondi , specialmente il pesce...eppure, è venuto benissimo!!! Molto soddisfatta!!!
16
daniela ha scritto: ( 5 mesi fa )
Chiedo un suggerimento a Sonia e a tutti gli amici del forum: vorrei utilizzare questa ricetta per preparare un secondo diciamo...meno pregiato. Quale tipo di pesce potreste consigliarmi che sposi bene il gusto del soffritto di verdure?
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giulio ha scritto: ( 5 mesi fa )
Ricetta valida per il pesce congelato ma è da considerare inappropriata con il fresco. parola di chef
14
Alessio ha scritto: ( 1 anno fa )
Secondo me questa ricetta può andare se si usa una spigola congelata(non sapevo neanche dell'esistenza),ma con una spigola di mare fresca non va bene,in quanto non verrebbe esaltato il tipico gusto di mare di questo meraviglioso pesce,con un prodotto fresco meno passaggi si fanno meglio è,sarà che noi siciliani con il pesce siamo un pò esigenti,grazie della ricetta!!
13
diana ha scritto: ( 1 anno fa )
Ricetta stupenda, grazie Sonia. Faccio spesso il branzino al forno, con aromi vari, ma questa ricetta col soffritto e il pomodorino gli dà una marcia in più. Per fare piatto unico ho aggiunto le patate, cotte in forno in una teglia e aggiunte per gli ultimi 5 minuti sulle verdure. Per la cottura, 35 minuti per un branzino di 700 grammi.
12
milly73 ha scritto: ( 1 anno fa )
Ottimo, è stato un successo!!!!!
11
viola ha scritto: ( 1 anno fa )
Giustissimo per la cottura. In forno caldo, un branzino di gr. 500-600 cuoce in mezz'ora, anche nel cartoccio.
10
lu ha scritto: ( 1 anno fa )
Per cuocere al forno il branzino bastano 30 minuti, 60 mi sembrano davvero troppi a meno che sia grandissimo!!! mi sbaglio?
9
serjohn ha scritto: ( 1 anno fa )
Oggi ho comperato un bellossimo branzino di mare pescato nell'Adriatico. Non avevo sale (per farlo al sale) e ho scelto questa ricetta. Devo dire che secondo me l'ho rovinato...
8
Chechi ha scritto: ( 1 anno fa )
Ottimo e facile da preparare.
7
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@Giuly e Nico: ne sono felice!continuate a seguirci!un bacione!
6
Giuly e Nico ha scritto: ( 1 anno fa )
ottima ricetta! come nostra prima volta il risultato è stato positivo! grazie!
5
antonella ha scritto: ( 2 anni fa )
ottima ricetta, era la prima volta che cucinavo il branzino, ho ricevuto i complimenti d tutii, grazie infinite, bravissima Sonia
4
Carlo ha scritto: ( 2 anni fa )
Milena,potresti mandarmi la ricetta di questo squisito baccalà alla napoletana? Grazie,Carlo.
3
lino ha scritto: ( 3 anni fa )
branzino al forno non mettete aromi come dscritto lo pulite come un normale pesce lo avvolgete nella carta da forno cuocetolo nel forno a 180 gradi per 20 minuti e sentite che sapore al naturale lino di bolzano
2
milena ha scritto: ( 3 anni fa )
ho preparato la teglia di baccalà alla napoletana i miei figli ancora un po mangiavano anche la teglia
1
monique ha scritto: ( 4 anni fa )
ottimo il gusto , facilissimo da preparare
complimenti
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