Brownies
I brownies al cioccolato sono dolcetti tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccolato fondente e noci.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
30 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 225 Commenti )
Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum
225 di 225 commenti visualizzati
Lascia un Commento
avevo queste!!!
Perchè non crei proprio una sezione con ricette di dolci gustose ma light?? Ciaoooo =D
Grazie in anticipo!
L'ho fatta seguendo alla lettera la ricetta ma lasciandola 35min + 10min mi é venuta secchissima...
Riproveró riducendo qualche minuto la cottura!
un saluto
Risultato: troppo asciutti!!!!
max 20 minuti non di piu'
con questa ricetta i brownies vengono morbidi all'interno? perchè io li preferisco piuttosto ''fudgy'' anzichè ''cakey'', grazie mille.
Vorrei un consiglio, questa torta se fatta in doppia dose e cucinata in testo tondo per fare una torta elaborata , con copertura in tasta di zucchero e' indicata.? Perche e un impasto consistentebe tiene bene quando la tagli...che ne dici? Vorrei un tuo parere.... Grazie mille!
Le tue ricette sono meravigliose non si puo mai sbagliare cucinandole
più volte ho letto le tue ricette per un consiglio,
l'altro giorno ho fatto la creme caramel di cui ne vado matta, ma ho comprato sempre quella nelle buste!
L'altro ieri invece, forse per la mia golosità, ho letto la tua ricetta e l'ho messa subito in opera!
Risultato? Grandioooosooooo.
Ovviamente sono finiti
ho usato 120 gr di burro, 150 gr di cioccolato extrafondente e mandorle anzichè nocciole.
risultato ottimo!!!
Unica cosa: mi sembrano molto unti, forse per la grossa quantità di burro. Dite che a metterne meno il dolce esce male?
Qualcuna ha provato?
In più mi sembra secchina la parte interna perchè nelle foto della ricetta l'interno è più scuro rispetto alla mia.
Grazie mille, aspetto una risposta!!!
L
ps per il mio forno sono stati sufficienti 20 minuti a 160 gradi
Io li ho fatti così: ho seguito la ricetta ma ho sostituito la cioccolata fondente con quella al latte (che è più nelle mie corde), lo zucchero semolato con quello di canna e ho effettuato la cottura con programma ventilato 20 minuti a 180° e 20 a 150°. Li ho fatti riposare per 10 minuti: slurp che bontà!!
Teneri dentro e croccanti fuori, le nocciole poi aggiungono quel non so che di speciale e di american original!
è la prima volta però che ti scrivo, perchè ieri sera ho fatto i brownies seguendo questa ricetta, ma mi sono venuti un pò troppo duri, soprattutto dopo che si sono raffreddati.. secondo te dove ho sbagliato!? anche io ho impostato il forno su "ventilato", forse dovrei metterlo su un'altra impostazione o dipende da qualcos altro!?
Grazie mille in anticipo!!
http://ricette.giallozafferano.it/Salame-di-cioccolato.html
http://ricette.giallozafferano.it/Double-chocolate-chip-cookies.html
Non garantisco però lo stesso risultato!
Ne sto spazzolando uno dopo l'altro.. aiuto!!
Visto che mi sono avanzati gli ingredienti li preparo anche per il mio ragazzo che arriva tra pochi giorni! Gnam gnam
Grazie mille per la ricetta
Mica si potrebbero avere le dosi? O queste postate vanno bene?
Ho appena infornato i miei brownies, ed è la prima volta che li faccio.
La ricetta è molto semplice e non ho avuto problemi a seguirla, però quando ho unito la farina all'impasto, questo ha cacciato un po' d'acqua. A cosa può essere dovuto?
Potrebbero essere le uova, che nel frattempo si sono smontate?
Solo un'osservazione... tra gli ingredienti è scritto un pizzico di sale, ma poi durante la preparazione sebra scomparso
Lei usa lo ZUCCHERO MASCOBADO che è uno zucchero integrale non cristallizzato, molto morbido e profumato. Si trova nei negozi del commercio equo e solidale e ve lo consiglio sia per i brownies che per tutti i dolci a base di cioccolato!
Grazie e continua a sfornare ricette, sei mitica!!!
ho provato a fare questa ricetta.
Buonissimi, unica pecca un po' troppo asciutti e sopra quando li tagliavo si sbriciolavano o saltava via la crosta superiore.. Li ho tenuti troppo?
Ho cotto 40min, ma con il ventilato, dovevo tenerli meno?
grazie
ciao
Prova ad abbassare la temperatura del forno di venti gradi rispetto a quelli scritti nella ricetta, oppure tienili in forno un pò meno.
nella ricetta non è specificato se è consigliabile coprire la torta con carta alluminio una volta infornata. Perchè io non l ho messa e purtroppo la superficie si è completamente bruciata!! come comportarmi la prossima volta per evitare?
ciao grazie
Si, vorrei eliminare la farina e sostituirla con le nocciole, aggiungendo sempre il cioccolato.... e' possibile??
Grazie mille!!!!
Grazie.
devo metterlo il cacao in polvere? e quanto?
rispondete è importante!
grazie sonia stai facendo di me un ottima pasticciera......
Un successo!
Che mi dite?
ho provato a farli oggi ma all interno son venuti un po' secchi.Sicuramente avro' sbagliato nelle dimensioni della tortiera.Sapreste indicarmi, in base a queste dosi,le dimensioni della tortiera per piacere?GRAZIE MILLE.Siete grandi
ho provatoi
e meglio per prepararli alla grande!
grazieeeee
volevo chiedere soltanto un'informazione: non sono troppi 40 mn di cottura? l'interno deve risultare un po' morbido o friabile come è venuta a me? grazie in anticipo per la risposta, siete fantastici continuate cosi!!!!! Ally
grazie mille per il consiglio; proverò a farli così la prossima volta!
@Susanna
Io li ho sempre fatti senza lievito e vengono buonissimi!
@Giulia
Io ho usato quella normale però è possibile usare anche quella per i dolci
@tutti
grazie mille per i vostri commenti