I Commenti della Ricetta Budino di riso allo zafferano

Budino di riso allo zafferano

Il budino di riso allo zafferano, chiamato "Shol - El Zard", è un tipico dolce persiano, preparato in Persia, per la festa dell' Imam Hussein (Arba'een).

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
30 min
Preparazione:
20 min
Dosi per:
8 persone
Costo:

I vostri Commenti ( 5 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

farhad ha scritto: ( 5 mesi fa )

Mi ha fatto molto piacere vedere parlare di una ricetta persiana che amo molto ma che non so cucinare, ora imparerò

( sono iraniano). Solo una piccola precisazione il dolce si chiama shole Zard (che significa letteralmente molle e giallo) e non shol el Zard

spero di vedere presto altre ricette iraniane

))

Domenica 08 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:48 - rispondi

mahnaz ha scritto: ( 2 anni fa )

Ciao Sonia
Appena stavo leggendo la ricetta Budino di riso allo zafferano che si fa in persia perchè io sono della persia. sono contenta di avere trovato una persona come lei con suo informazione cosi vasto a dirittura sa la storia della nostra coltura. Grazie Ancora

Mercoledì 29 Settembre 2010 Alle 22:10 alle 22:15 - rispondi

luigi ha scritto: ( 3 anni fa )

straordinario. sapori strepitosi. il riso ha bisogno di una cottura personalizzata a seconda del tipo di riso scelto. quindi prestate attenzione a questo parametro che è decisivo per la riuscita del dolce. ho provato a dimezzare lo zucchero e aggiungere un paio di cucchiai di miele del contadino vicino a casa. è addiritura più buono.
ricetta meravigliosa.

Domenica 01 Novembre 2009 Alle 16:04 alle 16:28 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 anni fa )

Ciao Tany, per tagliare a bastoncini le mandorle non devi fare altro che munirti di un coltello a lama liscia e sottile, dividere le mandorle a metà (secondo la naturale linea che già le divide)poggiare la parte piatta della mandorla su di un piano d'appoggio e tagliare la mandorla per il lungo a bastoncini. In alternativa, puoi trovare delle mandorle già tagliate a bastoncini nei supermercati più forniti!

Domenica 28 Dicembre 2008 Alle 12:12 alle 12:12 - rispondi

tany ha scritto: ( 4 anni fa )

Tutto molto appetitoso. Sorrido soltanto di fronte alla pretesa piuttosto BIZZARRA- oserei dire TECNICAMENTE e FISICAMENTE impossibile- di tagliare A BASTONCINI le mandorle... Se mi spiegate come sia possibile...Per il resto, mi sembra sia senz'altro una ricetta comoda, da tenere in "dispensa" .

Venerdì 26 Dicembre 2008 Alle 18:06 alle 18:32 - rispondi

5 di 5 commenti visualizzati