I Commenti della Ricetta Caipirinha - Le Ricette di GialloZafferano.it

Caipirinha

La caipirinha è un cocktail originario del Brasile, preparato con lime, zucchero di canna, Cachaca (distillato della canna da zucchero), e molto ghiaccio tritato.

Difficoltà:
Bassa
Preparazione:
5 min
Dosi per:
1 persone
Costo:

I vostri Commenti ( 14 Commenti )

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Gi'o ha scritto: ( 1 sett. fa )

mi sono appena accorto di aver scritto fruto o fruta invece di frutta o frutto era tanto che non scrivevo in italiano

Lunedì 07 Maggio 2012 Alle 22:10 alle 22:55 - rispondi

karyne ha scritto: ( 5 mesi fa )

Ciao mi chiamo Karyne e sono brasiliana,la caipirinha non è fata con lo zucchero di cana è sbagliato, è fata con lo zucchero normale O.o

Sabato 31 Dicembre 2011 Alle 16:04 alle 16:59 - rispondi

Eros ha scritto: ( 2 anni fa )

Confermo che in Brasile non mettono lo zucchero di canna ma quello bianco. Inoltre pare che i brasiliani preferiscano molto di più la Caipiroska con la wodka. Forse per loro è più chic e di cachaça forse sono anche stufi, Un mio amico di Bahia mi aveva spiegato che è tradizione mettere in ogni bicchiere 8 spicchi di lime. Porta fortuna.

Venerdì 14 Gennaio 2011 Alle 12:12 alle 12:37 - rispondi

Manuela ha scritto: ( 2 anni fa )

Grazie mille Joanice cerco una coop vicino e vedo se la trovo

Lunedì 23 Agosto 2010 Alle 21:09 alle 21:46 - rispondi

Joanice ha scritto: ( 2 anni fa )

Ciao sono brasiliana e vorrr
ei dire che a cachaça 51si trova al supermercato coop

Domenica 22 Agosto 2010 Alle 21:09 alle 21:09 - rispondi

Manuela ha scritto: ( 2 anni fa )

Grazie mille

... proverò a vedere sui negozi di alcolici che ho nei paesi vicini al mio

Martedì 17 Agosto 2010 Alle 10:10 alle 10:01 - rispondi

chicca & andrea ha scritto: ( 2 anni fa )

Io e il mio ragazzo la prepariamo spesso agli amici che ce la richiedono sempre, perchè essendo stati in Brasile abbiamo imparato a farla molto bene! In più con gli ingredienti originali provenienti da Fortaleza assicuriamo che il sapore è buonissimo e sembra di bere un succo di frutta!

Giovedì 12 Agosto 2010 Alle 20:08 alle 20:53 - rispondi

m. Julia ha scritto: ( 2 anni fa )

Mi riferivo a zucchero di canna bianco, cioe quello che c'è in Brasile. Quello di barbabietola dolcifica meno.Io loro lo zucchero dal Brasile o lo compro al negozio Tai.

Sabato 31 Luglio 2010 Alle 12:12 alle 12:39 - rispondi

m.Julia ha scritto: ( 2 anni fa )

Alla COOP ponte Tresa,a volte si trova al Denner,o nei negozi Tai(1 a paradiso)

Sabato 31 Luglio 2010 Alle 12:12 alle 12:34 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@Manuela: la puoi trovare al supermercato o nei negozi di alcolici ben forniti.

Venerdì 30 Luglio 2010 Alle 09:09 alle 09:45 - rispondi

m.julia ha scritto: ( 2 anni fa )

per la caipirinha tolgo quasi tutta la buccia ai limoni,a meno che non siano bio. Inoltre utilizzo 1 cucchiaio da davola per ogni lime,schiaccio con pestello aggiungo cachaça o vodka nel bicchiere in cui ho schiacciato limoni, rimescolo e in uno shaker, aggiungo almeno 4 cubetti ghiaccio e "shakerizzo". Provate, non si sbaglia. Chi non avesse zucchero di canna utilizzi quello di barbabietola.In brasile lo zucchero di canna è reffinato, perciò bianco. A chi non piacesse colore ambrato utilizzi zucchero normale e alla fine solo una punta di cucchiaino di zucchero di canna

Venerdì 30 Luglio 2010 Alle 08:08 alle 08:21 - rispondi

Feltrin, Erney ha scritto: ( 2 anni fa )

Sono brasiliano e un fan di Giallo Zafferano. Vorrei aggiungere una considerazione importante nella ricetta de la Caipirinha. Non ho mai visto caipirinha fatta con zucchero di canna scuro. Lo zucchero deve essere di colore bianco a non interferire nel sapore di cachaça con il limone. Feltrin, Erney

Venerdì 30 Luglio 2010 Alle 04:04 alle 04:39 - rispondi

Giampiero ha scritto: ( 2 anni fa )

Vivo in Brasile da anni, il mio consiglio é di usare lo zucchero normale, possibilmente quello superfino, in quanto lo zucchero di canna non si sciogle bene.
Inoltre é possibile utilizzare altra frutta come ananas, limone tradizionale, kiwi, clementine, ecc...
Sperimentate anche con frutta mista come fragole e kiwi e a chi non piace la cachaça (o non é disponibile) puó sostituirla con wodka o sake.
Ciao um abraço

Venerdì 30 Luglio 2010 Alle 04:04 alle 04:29 - rispondi

Manuela ha scritto: ( 2 anni fa )

Dove si può acquistare la cachaca ??? Grazie

Giovedì 29 Luglio 2010 Alle 23:11 alle 23:54 - rispondi

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