Caipiroska alla fragola

Bevande
Caipiroska alla fragola
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  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Dosi per: 1 persone

Presentazione

Caipiroska alla fragola

La Caipiroska è una rivisitazione abbastanza moderna della Caipirinha, cocktail "storico", originario del Brasile, a base di Cachaca (distillato della canna da zucchero).
La preparazione e gli ingredienti dei due cocktail sono sostanzialmente gli stessi: cambia la base alcolica (Vodka secca per la Caipiroska, Cachaca per la Caipirinha) e l'aggiunta delle fragole nella Caipiroska.
La Caipiroska si può preparare anche con altri frutti, secondo i gusti, aggiungendo il frutto pestato (o frullato) o il suo sciroppo; avremo così: Caipiroska alla fragola, al mango, alla banana, ecc...

Ingredienti
Vodka secca 50 ml
Ghiaccio tritato grossolanamente
Fragole 50 g
Lime 30 g
Zucchero di canna 20 gr

Preparazione

Caipiroska alla fragola

Per preparare la caipiroska alla fragola lavate e tagliate il lime a cubetti (1) e le fragole, private del picciolo,in quarti (2). In un bicchiere tipo old fashioned abbastanza capiente mettete il lime (3)

Caipiroska alla fragola

e lo zucchero di canna (4), poi, con un pestello, schiacciate e ruotate per spremere il lime e amalgamarlo allo zucchero (5). Aggiungete anche le fragole e schiacciate anch'esse con il pestello, fino a spappolarle (6).

Caipiroska alla fragola

Tritate grossolanamente del ghiaccio mettendolo in un sacchetto trasparente per alimenti, ben chiuso, e battendolo con un batticarne (7). Riempite il bicchiere con il ghiaccio (8) e versatevi sopra la vodka secca, quindi, con un cucchiaio dal manico lungo, mescolate bene il tutto (9). Aggiungete due cannucce corte e larghe: la Caipiroska alla fragola è servita!

Conservazione

Consigliamo di consumare la caipiroska alla fragola appena pronta, per evitare che il ghiaccio, sciogliendosi, annacqui il drink.

Consiglio

Se vi piacciono i cocktails dolci, potete attuare questa variante: pestate il lime con solo 2 cucchiaini di zucchero di canna e, dopo avere schiacciato anche le fragole, aggiungete alla vostra Caipiroska un cucchiaio di sciroppo di fragola: il risultato sarà davvero ottimo.
Per presentare al meglio la vostra Caipiroska, potete guarnire il bicchiere con fette di lime e fragole intere.

Curiosita'

Gli affezionati e i cultori della Caipirinha aborrono la Caipiroska, che invece sembra piacere molto all’universo femminile, in quanto particolarmente dolce e piacevolmente insaporita dal gusto della frutta.

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I commenti (16)

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  • Sonia Peronaci ha scritto: lunedì 23 giugno 2014

    @stefy: Nessuna, intedevamo proprio la vodka liscia! smiley

  • stefy ha scritto: domenica 22 giugno 2014

    si puo mettere anke vodka anke normale?che differenza c'e tra vodka normale e vodka secca?

  • Ilaria ha scritto: domenica 16 febbraio 2014

    Facile da preparare, è speciale!!!!!

  • Ale genova ha scritto: giovedì 26 dicembre 2013

    @Fata Flora: si è lo stesso se ti piace provala anche alla Violetta o al SanGerman molto buono o

  • edn85 ha scritto: domenica 20 ottobre 2013

    Ricetta più che semplice e il risultato è ottimo!

  • gabriele ha scritto: venerdì 09 agosto 2013

    @Sonia-Gz: e vabbè metto più zucchero..grazie!

  • Sonia Peronaci ha scritto: venerdì 09 agosto 2013

    @gabriele: usa pure il limone se non trovi il lime, considera però che il lime è meno aspro del limone.

  • gabriele ha scritto: venerdì 09 agosto 2013

    @Sonia-Gz: si può usare il limone al posto del lime..?ho un po di difficoltà a trovarlo..

  • gabriele ha scritto: venerdì 09 agosto 2013

    Sostituendo il lime con il limone viene comunque buona..?

  • condivido ha scritto: mercoledì 02 gennaio 2013

    Bei momento

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