Sembrano ottimi e non troppo difficili,ma se non ho i cannoli di alluminio come posso fare? Grazie mille GZ

Veramente un'ottima idea!!! Buonissimi e di grande impatto sugli ospiti! L'unico problema che ho avuto nella loro preparazione è stato al momento di togliere il cannello...
Ho provato a rifarli apportando una modifica: ho tagliato le liste di pasta e le ho avvolte sul cannello senza spennellare con l'uovo. Problema risolto la pasta si è staccata senza alcun problema!

Grande li ho fatti stasera

ma quanto belli mi sono venuti i cannoncini?? se non fosse che sono così buoni sarebbe un peccato mangiarli!! avevo fatto la pasta sfoglia sabato scorso e poi l'avevo congelata.. ieri sera l'ho tirata fuori dal congelatore e messa in frigo, così stamattina ho potuto prepararli! non c'è stata nessuna difficoltà a estrarli dai cannelli, anzi, una volta cotti uscivano da soli! siccome avevo tanta pasta sfoglia e ormai l'avevo scongelata ho fato circa 25 cannoncini ripieni di crema pasticcera con granella di mandorle, e per ottimizzare i tempi tra un infornata e l'altra, siccome ho anche qualche stampo da cannolo, ho fatto con lo stesso metodo dei cannoncini circa 25 piccoli cannoli che ho riempito con una crema di ricotta e cioccolata.. che bontà.. c'è solo un problema.. chi si mangerà ora 50 pasticcini??

Se sei di Bergamo li trovi in Via Corridoni dietro l'Esselunga in un negozietto di "cianfrusaglie".
Ad 1 ? due cannelli.

Buonissimi li ho fatti anch'io la scorsa domenica. Ho avuto sprecato parecchia sfoglia che è rimasta attaccata al cannello. Ho provato di tutto; la seconda infornata ho passato il burro e farina sui cannelli e la terza li ho fatti cuocere un po di più e raffreddati ma il finale sempre quello. Rimaneva attaccata la sfoglia e i cannoncini erano un po' svuotati. Casa mi suggerisce?
Grazie e complimenti.
Elena

Ciao, aiutatemi, non trovo i cannelli da nessuna parte, come posso fare, utilizzare carta da forno????

i cannoncini sono venuti buonissimi... ma erano forse un po' salati per la pasta sfoglia... c'è una pasta sfoglia in commercio indicata per ricette dolci? fammi sapere. grazie

Ciao Sonia, ho bisogno di un suggerimento per non far attaccare la sfoglia ai cannoncini, appena cotti li ho sfornati, lasciati intiepidire ma non si staccavano dai cannoncini per cui si sono rovinati.... help

Ho realizzato i cannoncini (con sfoglia fatta in casa) seguendo il procedimento riportato nella ricetta e direi che sono venuti ottimi.
Come suggerimento ulteriore, direi che la lunghezza delle strisce dovrebbe essere di 18-20 cm (a me piacciono un po' mignon), mentre per lo spessore della sfoglia (nella ricetta non è indicato), se si utilizza quella fatta in casa mi pare che la misura ottimale (ho fatto diverse prove) sia di 2 millimetri.
Un po' elevato anche il tempo di cottura (almeno se si utilizza un formno ventilato), a 200°, non si dovrebbero superare i 12-15 minuti.

è possibile riempirli con la nutella?? come?? bisogna mescolarla assieme ad altro?? grazie

Fatti ieri sera per una cena tra parenti...FANTASTICI, BUONISSIMI e facili da preparare...
Grazie Sonia per le meravigliose ricette
Marilu'

Caspita, ho l'aquolina in bocca!!!!
Pero' io a casa non ho il cannello per cannoncini devo comprarlo per forza o si puo' rimediare in qualche modo?