Carrè d'agnello al timo e lardo di Colonnata
Il carrè di agnello con timo e lardo di Colonnata è un secondo piatto delicato e raffinato da proporre a chi ama la carne tenera, rosata e profumata.- Difficoltà:
Media - Cottura:
25 min - Preparazione:
15 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Medio
I vostri Commenti ( 1 Commento )
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diana, bruxelles ha scritto: ( 2 anni fa )
Ricetta fantastica, complimenti, la carne nella carta da forno si fonde e cuoce senza asciugarsi, il sughetto è profumatissimo. L'ho fatta due volte ed è stata un successo, con contorno di patate al forno insaporite con le stesse erbe e di indivia belga al forno leggermente gratinata con pangrattato alle erbe e pecorino. La carne però non cuoce in 10 minuti, ce ne vogliono da 15 a 20 (oggi con 18 era perfetta).
Sabato 06 Marzo 2010 Alle 17:05 alle 17:01 - rispondi
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