Casoeûla
La casoûela è un piatto della tradizione milanese a base di verza e carne di maiale, tipico del periodo invernale.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
150 min - Preparazione:
30 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Basso
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Non ho messo i piedini perchè introvabili ma finalmente non dovrò aspettare i "comodi" di mia Suocera che la faceva per i Morti. Quest'anno non l'ha fatta perchè faceva caldo e mi sono vendicato!!! Lei non mette i verzini ma ha gradito e mi ha fatto i complimenti. Un abbraccione
Ciao e buon Appetito
Il cosido é quasi identico, solo que solitamente ha i ceci al posto delle verze. Se é fatto come si deve é delizioso (ed é una bomba di calorie, per questo il consumo autunnale/invernale)
confermo Luca ma salamelle e verzini semicotti a parte e la verza a crudo con il classico sofritto.
E come Carma, la polenta non puo' mancareeeee
Ottima riscaldata il giorno dopo.
Ottimo piatto.
saluti luca