Cestini di cioccolato
- Difficoltà:
Media - Cottura:
10 min - Preparazione:
30 min - Dosi per:
6 persone - Costo:
Molto Basso
Nota Aggiuntiva: + il tempo di raffreddamento in freezer
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ingredienti per 6 cestini
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■ Preparazione



Foderate un vassoio con carta forno e ponetelo in freezer; mano a mano che decorerete le pirottine con il cioccolato fuso, adagiatele sul vassoio posto nel freezer per farle indurire.


Quando dovrete riempirli , per esempio, con delle palline di gelato, panna montata, mousse, creme, bavaresi, ecc…, adagiateli sul piatto di portata , quindi riempiteli (abbastanza velocemente!) con il prodotto prescelto e servite immediatamente.
■ Consiglio
Ricordatevi che più le decorazioni saranno rade e più sarà difficile estrarre i cestini intatti dalla loro sede. Una superficie molto ricca di cioccolato sarà infatti più compatta e tenderà a rompersi molto meno durante le operazioni di estrazione.
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