[{"titolo":"Ciambella","abs":" La ciambella \u00e8 un dolce sofficissimo e semplice, adatto per la prima colazione o la merenda, da gustare al naturale o con un velo di marmellata o di Nutella. La ciambella \u00e8 un dolce adatto a tutta la famiglia e in particolare verr\u00e0 apprezzato dai bambini. Per rendere la ciambella ancora pi\u00f9 gustosa aggiungete 100 gr di gocce di cioccolato fondente all\\'impasto prima di infornarla! veloci rapide semplici facili economica economiche economici...","img":"\/images\/ricette\/13\/1319\/preview.jpg","url":"Ciambella","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:50 min","Preparazione:15 min","Dosi:per 8 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Ciambella marmorizzata","abs":" La ciambella marmorizzata, \u00e8 un dolce semplice, adatto alla prima colazione o alla merenda; \u00e8 formato da un doppio impasto chiaro e scuro (dovuto al contenuto di cacao amaro), che sapientemente mischiato, a cottura avvenuta, forma un effetto ottico simile alle venature del marmo. La ciambella marmorizzata, appena sfornata viene capovolta su di un piatto da portata e cosparsa di abbondante zucchero al velo. veloci rapide semplici facili economica economiche econ...","img":"\/images\/ricette\/4\/496\/preview.jpg","url":"Ciambella-marmorizzata","infos":["Difficolta:Media","Cottura:50-60 min","Preparazione:20 min","Dosi:per 10 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Ciambella al caff\u00e8","abs":" La ciambella al caff\u00e8 \u00e8 un dolce classico e profumato, con l\\'aroma del caff\u00e8 racchiuso in un morbido impasto. Ideale per un soffice risveglio o per una merenda golosa che si pu\u00f2 adattare anche ai bambini utilizzando il caff\u00e8 d\\'orzo. Basteranno pochi semplici ingredienti e in poco tempo potrete gustare una genuina e gustosa ciambella al caff\u00e8. Ogni fetta dar\u00e0 la giusta carica gustata da sola, ma potrete trasformarla anche in un irresistibile fine pasto se accom...","img":"\/images\/ricette\/31\/3169\/preview.jpg","url":"Ciambella-al-caffe","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:50 min","Preparazione:20 min","Dosi:per 8 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Riso pilaf","abs":" Il riso pilaf \u00e8 una ricetta di origine Turca, ma molto utilizzata in tutto il Medio Oriente; \u00e8 semplicissima da preparare e ottima da abbinare a secondi piatti di pesce, carne o verdure, accompagnati da intingoli o salse, al curry, paprika o spezie varie. Nonostante la sua origine turca, il riso pilaf (quello vero) si prepara con un particolare riso coltivato in India, nella zona dell\\'Himalaya: il riso Basmati dove Bas significa fragrante e Mati prodotto dalla terra...","img":"\/images\/ricette\/0\/26\/preview.jpg","url":"Riso-pilaf","infos":["Difficolta:Molto Bassa","Cottura:40 min","Preparazione:10 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Risi e bisi","abs":" Il \\\"risi e bisi\\\" \u00e8 una ricetta tipica della tradizione veneta, ottima da gustare nel periodo primaverile proprio perch\u00e9 in questa stagione si trovano i piselli migliori, ingrediente principale di questo piatto. Il riso utilizzato per questo piatto, invece, \u00e8 il vialone nano, e non il classico carnaroli usato per i risotti, che ha la caratteristica di gonfiarsi molto durante la cottura assorbendo cos\u00ec pi\u00f9 condimento. Definire il risi e bisi non \u00e8 facile e ancora...","img":"\/images\/ricette\/0\/56\/preview.jpg","url":"Risi-e-bisi","infos":["Difficolta:Bassa","Cottura:100 min","Preparazione:30 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Basso"]},{"titolo":"Arancini di riso","abs":" Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. In Sicilia si trovano ovunque e in ogni momento, sempre caldi e fragranti nelle molte friggitorie: di citt\u00e0 in citt\u00e0 spesso cambiano forma e dimensioni, assumendo fattezze ovali, a pera o rotonde, a seconda del ripieno, che spesso \u00e8 vario. Si possono trovare arancini al rag...","img":"\/images\/ricette\/2\/247\/preview.jpg","url":"Arancini-di-riso","infos":["Difficolta:Media","Cottura:60 min","Preparazione:60 min","Costo:Basso"]},{"titolo":"Riso alla pilota","abs":" Il riso alla pilota , \u00e8 un tradizionale piatto popolare mantovano , caposaldo della cucina locale, che deve il suo nome agli operai che erano addetti alla pilatura del riso , chiamati appunto \u201cpiloti\u201d . La pila era un grande mortaio azionato a mano, dove il riso veniva depurato, e i suoi operai, specializzati nella preparazione di questo piatto, ne erano accaniti consumatori. La particolarit\u00e0 di questo pietanza \u00e8 la sua cottura , che \u00e8 tutta gioca...","img":"\/images\/ricette\/2\/256\/preview.jpg","url":"Riso-alla-pilota","infos":["Difficolta:Media","Cottura:20 min","Preparazione:5 min","Dosi:per 4 persone"]},{"titolo":"Riso alla cantonese","abs":" Il riso alla cantonese, \u00e8 una pietanza di origine cinese, molto gradita e popolare anche in Italia, sia perch\u00e9 molto vicina ai gusti europei e sia perch\u00e9 presente nei menu dei numerosi ristoranti cinesi sul nostro territorio. Il riso alla cantonese viene spesso abbinato a piatti con intingoli o come sostituto del pane, assente nella cucina cinese. Il riso alla cantonese si prepara adoperando del riso a grana lunga (tipo basmati) lessato e saltato insieme a...","img":"\/images\/ricette\/5\/511\/preview.jpg","url":"Riso-alla-cantonese","infos":["Difficolta:Media","Cottura:30 min","Preparazione:10 min","Dosi:per 4 persone","Costo:Medio"]}]