Cioccolata calda

Cioccolata calda

Categoria: Delizie di Cioccolato - Dolci
La cioccolata calda è una gustosa bevanda a base di cioccolato e latte che si consuma nel periodo invernale.
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Cottura:
    5 min
  • Preparazione:
    10 min
  • Dosi per:
    2 persone
  • Costo:
    Basso

I vostri Commenti ( 46 Commenti )

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Lalinda ha scritto: ( 2 mesi fa )
@Josh: chiedi agli addetti del negozio!
Domenica 25 Marzo 2012 Alle 00:12 alle 00:02 - rispondi
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angela ha scritto: ( 3 mesi fa )
questa ricetta è veramente okkkkkkk
Martedì 06 Marzo 2012 Alle 20:08 alle 20:06 - rispondi
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Zafina ha scritto: ( 3 mesi fa )
Come posso fare questa cioccolata calda ma con il cioccolato bianco anzichè il fondente? E come lo sostituisco quello in polvere? Grazie in anticipo!
Martedì 28 Febbraio 2012 Alle 20:08 alle 20:57 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )
@lili: puoi utilizzare della fecola di patate!
Lunedì 20 Febbraio 2012 Alle 17:05 alle 17:50 - rispondi
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lili ha scritto: ( 3 mesi fa )
Ciao Sonia ma al posto del amido di mais cosa posso usare
Lunedì 20 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:39 - rispondi
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Graziella ha scritto: ( 3 mesi fa )
@Theora: il nome commerciLe e' maizena che altro non e' che amido di mais
Domenica 12 Febbraio 2012 Alle 19:07 alle 19:38 - rispondi
40
Laura ha scritto: ( 4 mesi fa )
Si può fare senza cioccolato fondente, quindi solo con cacao amaro? In che dose?
Grazie!
Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 17:05 alle 17:53 - rispondi
39
Francesca ha scritto: ( 4 mesi fa )
Provata ieri pomeriggio: fantastica! meglio di quelle del bar.
Grazie Sonia per le tue fantastiche ricette: il successo è sempre garantito.
Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 09:09 alle 09:25 - rispondi
38
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Theora: sì, qui trovi tutte le specifiche: a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Amido-di-mais" title="Amido di mais" target="_blank">Amido di mais
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 09:09 alle 09:56 - rispondi
37
Theora ha scritto: ( 4 mesi fa )
Scusa per l'ignoranza, ma con amido di mais si intende la maizena?
Martedì 07 Febbraio 2012 Alle 22:10 alle 22:06 - rispondi
36
Alessia ha scritto: ( 4 mesi fa )
provata ieri! spettacolare!!!
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 16:04 alle 16:45 - rispondi
35
Elena ha scritto: ( 4 mesi fa )
É possibile farla col cioccolato bianco? Se sí con cosa posso sostituire il cacao amaro? Aspetto con ansia smiley grazie.
Lunedì 06 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:30 - rispondi
34
Paola ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia non avendo il cacao amaro..si può fare senza cacao?e se ci mettessi un pò di caffè solubile e poi il cioccolato sciolto che ne pensi? vorrei farlo per stasera attendo la tua risposta. Grazie
Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:31 - rispondi
33
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Cinzia: tienilo sul fuoco fino a che sarà ben caldo!
Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:23 - rispondi
32
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Carolina: certo!
Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:21 - rispondi
31
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Paola: certo, puoi utilizzare anche la frumina!
Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:20 - rispondi
30
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@siria: certo, puoi utilizzare anche il latte vegetale! Fai attenzione con lo zucchero perchè generalmente sono già abbastanza dolci!
Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:20 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@martina: sì!
Mercoledì 01 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:09 - rispondi
28
lauralaura ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao, io la preparo direttamente a bagnomaria così evito di bruciarla (mi è successo la prima volta). Al latte freddo aggiungo tutti gli ingredienti compreso il cioccolato fondente e poi mescolo con una frusta fino a quando il tutto si scioglie e poi si addensa. E' buonissima e molto gradita soprattutto in queste gelide giornate di bora.
Martedì 31 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:25 - rispondi
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Josh ha scritto: ( 4 mesi fa )
grazie mille per la risposta, vedró di trovarlo con questo nome, di solito in che reparto si trova? quello per la farina o dove sono i lieviti o i pre-preparati per dolci?
Martedì 31 Gennaio 2012 Alle 12:12 alle 12:36 - rispondi
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Daniele G ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Josh pure io vivo in Inghilterra e l'amido di mais si trova abbastanza facilmente. Si puo' trovare nei supermercati e si chiama "corn flour" o "sauce flour." Spero che ti sia stato di aiuto. Cmq ho fatto la cioccolata calda stasera ed e venuta davvero squisita. Grazie giallozafferano!!!
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 23:11 alle 23:39 - rispondi
25
Josh ha scritto: ( 4 mesi fa )
Salve. Io vivo in inghilterra e l'amido di mais è impossibile da trovare. Posso sostituirlo con farina? E in che quantità?
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:58 - rispondi
24
Anna ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ho avanzato un po' cioccolato sciolto dopo aver ricoperto di cioccolato le scorze di arance candite e golosa come sono mi sono fatta la cioccolata calda: che bontà! oltretutto mi ha ricordato le merende che facevo in gioventù con il budino Royal, spero anche che mi abbia fatto passare il raffreddore...Ciao e Grazie di tutte le belle e buone ricette
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:31 - rispondi
23
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@silvia: due tazze abbondanti!
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 11:11 alle 11:02 - rispondi
22
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@sabrina: trovi l'amido di mais (o Maizena) in tutti i supermercati!
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:06 - rispondi
21
sabrina ha scritto: ( 4 mesi fa )
ma dove lo trovo l'amido di mais
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 01:01 alle 01:00 - rispondi
20
emma ha scritto: ( 4 mesi fa )
buonissima questa cioccolata,ma bisogna stare attenti a nn farla addensare troppo.ciao Sonia
Sabato 28 Gennaio 2012 Alle 23:11 alle 23:23 - rispondi
19
martina ha scritto: ( 4 mesi fa )
ciao,volevo sapere: quando devo accendere il gas dopo aver messo il latte freddo nel pentolino?grazie
Sabato 28 Gennaio 2012 Alle 15:03 alle 15:08 - rispondi
18
silvia ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia, quante tazze vengono con queste dosi?
Venerdì 27 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:40 - rispondi
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Ma Sara ha scritto: ( 4 mesi fa )
Se hai un'intolleranza al lattosio per preservare il sapore della ricetta ti conviene utilizzare un latte di mucca ad alta digeribilità.
In caso tu sia allergico alle proteine del latte, invece, puoi utilizzare il latte di soia o quello di riso, avendo l'accortezza di diminuire la quantità di zucchero, essendo quest'ultimo un latte molto dolce.
Venerdì 27 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:48 - rispondi
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ermir ha scritto: ( 4 mesi fa )
salve sonia. io sono un ragazzo albanese e faccio il cuoco qui in italia da quasi 9 anni.mi diverto ogni giorno quando apro la mia mail e trovo sempre le tue ricette nuove.devo dire che sei molto brava e con tanta passione,che è la cosa più importante per cucinare.o provato a fare tante volte delle cose tue e dico che a volte mi sono sorpreso dai risultati. mi piacerebbe (sempre se lei accetta) di mandarle qualche ricetta da parte mia . distinti saluti
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:30 - rispondi
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Valentina ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia! Vorrei prepararne una scorta da avere sempre pronta all'uso!! Potrei tritare il cioccolato e mischiare tutti gli ingredienti (eccetto il latte ovviamente); una volta ben mischiati si potrebbe conservare il preparato in un barattolo di vetro no? Quanto tempo può durare secondo te? Grazie
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:08 - rispondi
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Gabriella ha scritto: ( 4 mesi fa )
Finalmente la ricetta della cioccolata calda. Non mi piaceva quella con il cacao in polvere. Grazie.
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 16:04 alle 16:38 - rispondi
13
giulia ha scritto: ( 4 mesi fa )
ciao sonia! è possibile fare questa ricetta anche con il cioccolato bianco? se si, con cosa si può sostituire il cacao amaro??
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 16:04 alle 16:19 - rispondi
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siria ha scritto: ( 4 mesi fa )
ciao! sono intollerante al lattosio, questa ricetta funziona anche coi latti vegetali? se si quale potrebbe essere il migliore: latte di soia, di riso...?

grazie mille!!
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 12:12 alle 12:02 - rispondi
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Paola ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia ho un bel blog di cucina "cucinando con Paola" vieni a farmi visita..adoro la cioccolata calda..al posto dell'amido di mais posso metterci la Frumina? di solito nella cioccolata calda ci metto un goccio di rum è una delizia. A presto!
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 11:11 alle 11:34 - rispondi
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Carolina ha scritto: ( 4 mesi fa )
Va bene anche la frumina al posto dell'amido di mais? Grazie Sonia e complimenti per il sito!!! smiley
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 11:11 alle 11:26 - rispondi
9
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Doriana: amido di mais (non di riso) smiley
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:21 - rispondi
8
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@The Alex: l'amido di mais (maizena) è facilmente reperibile in tutti i supermercati. Puoi utilizzare anche lo stesso quantitativo di fecola di patate!
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:20 - rispondi
7
The Alex ha scritto: ( 4 mesi fa )
bona.... ma l'amido mais con cosa può essere sostituito? nn è facilissimo da trovare insomma.
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:18 - rispondi
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Doriana ha scritto: ( 4 mesi fa )
Che sfortuna!!!! Non ho in caso l'amido di riso.....altrimenti mi preparavo subito una tazza. Altro che "polverine varie" per fare cioccolata calda.....questa si che è da provare. Spero di poterla preparare questa sera. Poi vi dico come mi è riuscita-
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 09:09 alle 09:56 - rispondi
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Cinzia ha scritto: ( 4 mesi fa )
Ciao Sonia smiley..vorrei sapere una cosa visto che sono una principiante ai fornelli..come faccio a capire quando il latte sta per arrivare a bollore?
Grazie smiley
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 09:09 alle 09:46 - rispondi
4
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@ANNA: ti consiglio di consultare il medico per gli alimenti adatti ai diabetici.
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 09:09 alle 09:31 - rispondi
3
Enrica ha scritto: ( 4 mesi fa )
Yesss! cercavo questa ricetta proprio l altro giorno! al momento non e'proprio tempo per cioccolata calda, ma appena fara'un po'piu'freddo la provo di sicuro!!!e magari invito anche i vari nipoti per fargliela assaggiare!!!!bacioni
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 09:09 alle 09:18 - rispondi
2
roberta b. ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Anna: Potrebbe fare una zuppa inglese con il budino amaro,invece sei savoiardi che sono dolci,usi i biscotti secchi per i diabetici.non e' il massimo ma almeno evita un po' di zucchero e il budino amaro e' buono sia quello al cioccolato che quello alla vaniglia.i biscotti li bagna nel caffe' amaro,e poi sopra un po' di cacao amaro.
Saluti Roberta
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 08:08 alle 08:40 - rispondi
1
ANNA ha scritto: ( 4 mesi fa )
qualcuno mi sa indicare ricette di dolci senza zucchero e quindi indicate per i diabetici? vi sarei molto molto grata. ciao a tutti
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 07:07 alle 07:02 - rispondi
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