Cipolline in agrodolce
- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
45 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
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Ingredienti
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Le cipolline in agrodolce sono una ricetta molto semplice da preparare e altrettanto gustose da mangiare!
■ Preparazione
■ Consiglio
Se volete rendere la vostra ricetta meno grassa, potete sostituire il burro con un po’ d’olio extravergine d’oliva: il risultato sarà lo stesso.
Altra chicca: al posto dello zucchero, potete utilizzare anche del dolcissimo miele per preparare la salsa agrodolce, il risultato sarà fantastico.
Si può anche utilizzare un miscuglio di olio e miele, oppure burro e miele ma, anche se ottimo, forse il tutto risulterebbe troppo grasso.
■ Curiosità
Riguardo alla cipolla ci sarebbero tantissimi aneddoti da raccontare ma tra tutti uno mi ha incuriosito di più.
Pare che nell'esegesi biblica la cipolla rappresentasse la corruzione della mente, il dolore prodotto dal peccato perchè irritava gli occhi e, per essere fatta a strati, la falsità.
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