Costolette d'agnello marinate con ortaggi grigliati

Costolette d'agnello marinate con ortaggi grigliati

Le costolette di agnello marinate con insalata di ortaggi grigliati sono un secondo piatto davvero squisito: quando si procede alla cottura al barbecue, è bene fare in modo di mantenere quanta piu umidità possibile.
  • Difficoltà:
    Media
  • Cottura:
    20 min
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

I vostri Commenti ( 5 Commenti )

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Sonia-Gz ha scritto: ( 8 mesi fa )
@nic: forse è necessaria anche un'ora in più.
4
nic ha scritto: ( 8 mesi fa )
ma volendo cuocere in forno a bassa temperatura, 85°, quanto tempo deve stare le costolette? bastano2 ore?
3
Sonia ha scritto: ( 11 mesi fa )
so che centra poco con questa ricetta.. ma vorrei chiedervi.. 1) posso usare un arrostino al posto del carrè d'agnello
2) se si, posso cucinarlo al forno con tutto il succo di mela?

pensate possa venire bene? e quanto dovrebbe cuocere per non risultare "di legno"?

grazie!!
2
Lo Zio Dino ha scritto: ( 3 anni fa )
Caro Gallix, ho avuto modo , come ricorderai, di apprezzare i Tuoi consigli e ricette... Prendo a spunto questa Tua ultima per chiederti : E' vero che i gambi del prezzemolo sono velenosi, o è una semplice diceria tramandataci dalle nostre nonne.... ? ciao e grazie, Lo zio Dino
1
GALLIX ha scritto: ( 3 anni fa )
la bontà di queste costolette è difficile da esprimere a parole...un sapore davvero indimenticabile.
5 di 5 commenti visualizzati

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