Crema al mascarpone senza uova
- Energia Kcal 196
- Carboidrati g 9.6
- di cui zuccheri g 9.6
- Proteine g 2.6
- Grassi g 16.1
- di cui saturi g 9.44
- Fibre g 0.5
- Colesterolo mg 36
- Sodio mg 29
- Difficoltà: Molto facile
- Preparazione: 5 min
- Dosi per: 8 persone
- Costo: Basso
PRESENTAZIONE
La crema al mascarpone è uno dei dessert al cucchiaio più goloso e facile da realizzare, spesso usato per farcire dessert come il tiramisù o per accompagnare i tradizionali dolci delle feste come il panettone o il pandoro. Per rendere questa deliziosa crema più leggera vi proponiamo una versione di crema al mascarpone senza uova, al profumo di agrumi e aromatizzata con il liquore Grand Marnier che con il suo aroma dolce e profumato si sposa deliziosamente con la scorza di arancia. D’ora in avanti mai più senza dessert grazie alla crema al mascarpone senza uova!
Chi cerca la ricetta tradizionale casalinga può provare la nostra Crema al mascarpone per pandoro e panettone!
- INGREDIENTI
- Ingredienti per 450 gr di crema
- Mascarpone 250 g
- Panna fresca liquida 125 g
- Zucchero a velo 70 g
- Scorza d'arancia 1
- Grand Marnier 10 g
Come preparare la Crema al mascarpone senza uova
Per realizzare la crema al mascarpone senza uova ponete in una ciotola il mascarpone 1, aromatizzatelo con la scorza di arancia grattugiata 2, poi insaporite con il liquore Grand Marnier 3e mescolate con una frusta per ammorbidire la crema.
A parte in un’altra ciotola , versate la panna fresca liquida, con uno sbattitore elettrico o con una planetaria iniziate a montare la panna (4-5) quando sarà semimontata unite a poco a poco lo zucchero a velo 6
continuate a montare finché non sarà spumosa 7. A questo punto unite la panna al mascarpone, amalgamate delicatamente con una spatola i due composti per non smontare la panna. La vostra crema al mascarpone senza uova è pronta per essere spalmata su golose fette di panettone o pandoro!
Conservazione
Consiglio
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Oriana Mariasabato 30 dicembre 2023Buonasera GZ, pensavo di unire della crema di nocciole al composto di mascarpone e panna…Redazione Giallozafferanodomenica 31 dicembre 2023@Oriana Maria: ciao! nessun problema, regolati giusto con lo zucchero!
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ANGELA76cumercoledì 20 settembre 2023A me non piace il liquore, posso o metterlo direttamente o va sostituito con altro liquidoRedazione Giallozafferanomercoledì 20 settembre 2023@ANGELA76cu: Ciao, se preferisci puoi ometterlo!