Crema di formaggio alle more
- Difficoltà: Molto Bassa
- Preparazione: 20 min
- Dosi per 4 persone
La crema di formaggio alle more è un delizioso e semplicissimo dessert che piacerà a grandi e piccini. Questo dolce è reso goloso dall’uso di mascarpone e ricotta che vengono arricchiti con del marsala e amalgamati con frutti che ricordano il sole e l’estate: le more.
La crema di formaggio alle more ha una semplicissima e veloce preparazione che non richiede cottura e si realizza in un attimo, semplicemente mescolando gli ingredienti.
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■ Preparazione
In una ciotola ponete il
mascarpone e la
ricotta, quindi mescolate bene i due formaggi con una forchetta.(1) . Aggiungete il
marsala (2) e lo
zucchero (3)(la quantità di questi due ingredienti si può modificare secondo i gusti personali).
Aggiungete le more lavate ed intere (4)(tenetene da parte 4 per decorare). Con l’aiuto di una forchetta, schiacciatele leggermente per far fuoriuscire il succo, lasciando anche dei pezzettini interi. Tagliate dei savoiardi in modo da farli stare in piede in un bicchiere (5). Riempite i bicchieri con la crema di formaggio. Decorate i bicchieri con le more che avete lasciato da parte e con la granella di frutta secca (6).
■ Consiglio
io l'ho fatta sostituendo alle more il succo di mirtillo selvatico! risultato: molto buono! per decorare poi ho messo del succo puro in fondo al bicchiere e sopra la mousse. ottimo!