I Commenti della Ricetta Crocchette di patate e broccoli con cuore di pomodorini

Crocchette di patate e broccoli con cuore di pomodorini

Le crocchette di patate e broccoli con cuori di pomodorini possono essere proposte come antipasto oppure come secondo piatto allegro e colorato.

Difficoltà:
Media
Cottura:
45 min
Preparazione:
60 min
Costo:
Basso

I vostri Commenti ( 16 Commenti )

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Sonia-Gz ha scritto: ( 5 mesi fa )

@lyn: sì usa pure i cavoletti!

Mercoledì 04 Gennaio 2012 Alle 21:09 alle 21:58 - rispondi

lyn ha scritto: ( 5 mesi fa )

Ciao Sonia,
Ho comprato tanti cavolini di Bruxelles, quindi mi domandavo se al posto dei broccoli posso utilizzare i cavolini.

Mercoledì 04 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:58 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 6 mesi fa )

@ana: puoi cuocerle anche al forno! Ovviamente risulteranno meno croccanti rispetto alla frittura!

Mercoledì 30 Novembre 2011 Alle 10:10 alle 10:33 - rispondi

ana ha scritto: ( 6 mesi fa )

Si possono cuocere anche nel forno?Vorrei evitare friggere anche per la mia bimba, e piu sano e piu leggero.E se si, cambiano gli ingredienti o le quantita?
Grazie.
Sono una grande fan delle tue ricette, sono tutte valide e verificate e ho imparato a cucinare al'italiana benissimo grazie a te.Complimenti!

Lunedì 28 Novembre 2011 Alle 16:04 alle 16:58 - rispondi

Blossom_vale ha scritto: ( 8 mesi fa )

Abbiamo appena finito di mangiare queste crocchette per cena, e devo dire che sono ottime! Però secondo mio marito starebbe meglio all'interno una mozzarellina piccola al posto del pomodoro. Le proverò con questa variante!

Lunedì 17 Ottobre 2011 Alle 20:08 alle 20:58 - rispondi

NORMA ha scritto: ( 1 anno fa )

BELLE E BUONE. DICO SEMPRE CHE LA CUCINA VEGETARIANA E' PIU' COLORATA
E SAPORITA. PENSO DI AVER RAGIONE. LE RIFACCIO ANCHE STASERA. CIAO AMICHE E BUON APPETITO A TUTTE

Venerdì 21 Gennaio 2011 Alle 13:01 alle 13:20 - rispondi

Carlo Alvise ha scritto: ( 2 anni fa )

L'idea della crocchetta di patate e broccolie' molto buona ma non mi convince il pomodorino all'interno. Non vedo l'abbinamento di sapori e il pomodoro crudo e non spellato non credo riesca a cuocere ne probabilmente a scaldarsi.

Mercoledì 05 Gennaio 2011 Alle 20:08 alle 20:07 - rispondi

Marisa ha scritto: ( 2 anni fa )

Appena fatte! Mi erano avanzata un po' di patate dai culurgionis e quindi ho deciso di fare queste crochette. Presa dalla fantasia ho aggiunto pure un po di prosciutto all'impasto.

Martedì 09 Novembre 2010 Alle 17:05 alle 17:29 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@ettore: con le patate ti consiglio di fare degli gnocchi, una volta preparati puoi metterli direttamente in freezer su un vassoio e poi una volta che si saranno congelati riponili negli appositi sacchetti per alimenti in frezzer. Un'altra possibilità è preparare delle crocchette di patate (di dimensioni molto piccole), congelale e poi friggile direttamente ancora congelate. Ecco qui qualche idea che potrebbe esserti utile: http://www.giallozafferano.it/ricerca-ricette/crocchette+di+patate/

Mercoledì 01 Settembre 2010 Alle 17:05 alle 17:50 - rispondi

ettore ha scritto: ( 2 anni fa )

oh... mi dici che è meglio non congelarle. Posso chiederti, allora, quale ricetta, con le patate, fritto.. al forno... posso fare e successivamente congelare? Me ne hanno regalate in quantità... non vorrei buttarle via tra un pò di tempo!!! Grazie ancora della tua preziosa consulenza!!!

Mercoledì 01 Settembre 2010 Alle 17:05 alle 17:07 - rispondi

glocioc ha scritto: ( 2 anni fa )

ciao sonia!purtroppo non posso mangiare frittura...potrei farle al forno?

Martedì 31 Agosto 2010 Alle 19:07 alle 19:39 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@Ettore: ti sconsiglio di congelarle anche perchè contengono pomodoro che resta acquoso e se le dovessi friggere da surgelate non è detto che riescano a cuocere bene nella loro totalità;
potresti fare una prova con una crocchetta e poi friggila direttamente da congelata e valuta se sia un processo che si possa ripetere o meno.

Martedì 31 Agosto 2010 Alle 11:11 alle 11:05 - rispondi

Millacecia ha scritto: ( 2 anni fa )

Meravigliose buonissima idea le provo subito con il suggerimento di cuocerle in forno penso siano meglio digeribili

Martedì 31 Agosto 2010 Alle 10:10 alle 10:43 - rispondi

ettore ha scritto: ( 2 anni fa )

posso congelarli? se si, prima o dopo la cottura?! Sonia!!! per me sei il top della cucina!!!

Martedì 31 Agosto 2010 Alle 10:10 alle 10:15 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@Lisetta: si le puoi passare al forno usando la modalità ventilata e girandole spesso in modo da farle comunque ben dorare; passale anche sotto al grill per un paio di minuti così da avere una crosticina simile a quella che si forma con la frittura!

Martedì 31 Agosto 2010 Alle 10:10 alle 10:00 - rispondi

lisetta ha scritto: ( 2 anni fa )

e se si cuocessero al forno?

Lunedì 30 Agosto 2010 Alle 21:09 alle 21:30 - rispondi

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