I Commenti della Ricetta Crocchette di piselli e ricotta

Crocchette di piselli e ricotta

Le crocchette di piselli e ricotta sono una golosità da gustare in compagnia o come merenda per i più piccoli.

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
10 min
Preparazione:
30 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Basso

I vostri Commenti ( 38 Commenti )

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betta ha scritto: ( 2 sett fa )

sto provando in questo momento e l'impasto è buonissimo. Però anzichè friggerle le sto provando al forno. Poi vi dico

Domenica 06 Maggio 2012 Alle 14:02 alle 14:17 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 sett fa )

@Sonia: friggile e poi congelale una volta raffreddate, mettile di nuovo in padella prima di servirle.

Martedì 17 Aprile 2012 Alle 18:06 alle 18:10 - rispondi

Sonia ha scritto: ( 2 mesi fa )

Ciao, ho bisogno di preparare questa ricetta in anticipo come posso fare? Le devo congelare già fritte oppure no? Grazie in anticipo dell'aiuto!

Mercoledì 21 Marzo 2012 Alle 12:12 alle 12:05 - rispondi

Franci Lux ha scritto: ( 2 mesi fa )

Buongiorno a tutti

complimenti per le ricette, vivendo all'estero questo sito é una boccata d'aria!!!
Domandina.... é possibile cuocere queste crocchette in forno?? Grazie mille

Mercoledì 14 Marzo 2012 Alle 17:05 alle 17:01 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )

@diana: magari usa il prosciutto cotto che ha un sapore più delicato.

Giovedì 08 Marzo 2012 Alle 09:09 alle 09:40 - rispondi

diana ha scritto: ( 3 mesi fa )

buongiorno sonia! se ci aggiungo dello speck o del prosciutto, rovino tutta la delicatezza di queste crocchette?

Giovedì 08 Marzo 2012 Alle 09:09 alle 09:31 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )

@silvana82: gli spinaci non hanno la consistenza adatta per queste crocchette, dai un'occhiata alle tante crocchette sul sito, troverai sicuramente una ricetta che farà al caso tuo!

Mercoledì 07 Marzo 2012 Alle 18:06 alle 18:17 - rispondi

silvana82 ha scritto: ( 3 mesi fa )

ciao Sonia, mi chiedevo se al posto dei piselli si possono usare gli spinaci, o qualcos'altro.

Martedì 06 Marzo 2012 Alle 17:05 alle 17:26 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )

@maddalena: certo!

Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 17:05 alle 17:25 - rispondi

maddalena ha scritto: ( 4 mesi fa )

si possono fare anche al forno?

Venerdì 10 Febbraio 2012 Alle 12:12 alle 12:47 - rispondi

ADRIANO ha scritto: ( 5 mesi fa )

UN PO' LIQUIDA PER LA COLPA DALLA RICOTTA

Sabato 07 Gennaio 2012 Alle 19:07 alle 19:28 - rispondi

paolamg ha scritto: ( 5 mesi fa )

Ho fatto queste polpette alla vigilia, come antipasto.
Ai miei ospiti sono state piaciute moltissimo. Senz'altro da rifare, troppo buone. Ciao a tutti.

Martedì 27 Dicembre 2011 Alle 12:12 alle 12:11 - rispondi

priscila ha scritto: ( 5 mesi fa )

ottima ricetta.......

Mercoledì 21 Dicembre 2011 Alle 09:09 alle 09:16 - rispondi

Damn ha scritto: ( 10 mesi fa )

Aspetta, forse non ho capito. Tu hai usato la ricotta sicula che è piena di siero o la ricotta nordica, quella che pare cartongesso?

Venerdì 26 Agosto 2011 Alle 18:06 alle 18:39 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 10 mesi fa )

@damm: forse le uova erano troppo grandi o la ricotta un po' troppo acquosa, la prossima volta prova a setacciarla prima di aggiungerla all'impasto!

Giovedì 25 Agosto 2011 Alle 22:10 alle 22:18 - rispondi

Damn ha scritto: ( 10 mesi fa )

Maledizione, l'impasto mi viene liquido! Cosa ho sbagliato?

Giovedì 25 Agosto 2011 Alle 20:08 alle 20:22 - rispondi

diana ha scritto: ( 1 anno fa )

grazie sonia per la tua gentilezza. un bacione

Venerdì 24 Giugno 2011 Alle 16:04 alle 16:22 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@diana: puoi utilizzare i piselli surgelati, non c'è bisogno di scongelarli prima dell'utilizzo! Per quanto riguarda le newsletter abbiamo un problema tecnico che i nostri tecnici stanno verificando.

Venerdì 24 Giugno 2011 Alle 15:03 alle 15:23 - rispondi

diana ha scritto: ( 1 anno fa )

per fare queste crocchette, posso usare i piselli surgelati? li devo scongelare prima? grazie sonia sei veramente un aiuto in cucina! non ricevo più le tue ricette quotidiane, mi sai spiegare perchè?

Venerdì 24 Giugno 2011 Alle 09:09 alle 09:15 - rispondi

Naomi ha scritto: ( 1 anno fa )

Ricetta ottima, facile e gustosa, la consiglio assolutamente!!

Giovedì 23 Giugno 2011 Alle 19:07 alle 19:22 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@antonella: prova facendo cuocere le crocchette per 15 minuti per lato in forno già caldo a 180 gradi.

Venerdì 13 Maggio 2011 Alle 09:09 alle 09:55 - rispondi

antonella ha scritto: ( 1 anno fa )

Come si fa se vogilo cuocerle al forno???

Giovedì 05 Maggio 2011 Alle 04:04 alle 04:39 - rispondi

VALE ha scritto: ( 1 anno fa )

BUONISSIME!!!!

Giovedì 28 Aprile 2011 Alle 14:02 alle 14:07 - rispondi

imane ha scritto: ( 1 anno fa )

sto preparando queste crochette di piselle e ricotta spero che vengono buone

Lunedì 21 Febbraio 2011 Alle 19:07 alle 19:18 - rispondi

fragolaALcioccolato ha scritto: ( 2 anni fa )

le proverò al forno.. che delizia, ho già l'acquolina in bocca!!

Domenica 07 Novembre 2010 Alle 23:11 alle 23:07 - rispondi

titti48 ha scritto: ( 2 anni fa )

questa sera faccio la variante autunnale con funghi porcini trifolati, cosa ne dite? a Bologna diciamo "buone per forza"

Venerdì 05 Novembre 2010 Alle 17:05 alle 17:49 - rispondi

marialuisaonline ha scritto: ( 2 anni fa )

io l'ho provata quest'estate con il pan grattato dei celiaci, vi garantisco che erano Favolosi.

Giovedì 04 Novembre 2010 Alle 18:06 alle 18:54 - rispondi

simo ha scritto: ( 2 anni fa )

li ho fatti!!!!!!! veramente buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!

Giovedì 14 Ottobre 2010 Alle 12:12 alle 12:46 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@ste4: non ti consiglio di congelarli perchè sono molto più gustosi appena fatti; il problema di impanarli e poi congerlarli è che una volta tuffati nell'olio bollente per friggerli la parte centrale potrebbe richiedere più tempo di cottura rispetto a quello esterno per cui rischieresti di avere una doratura eccessiva e la parte centrale magari non ben cotta.
però nulla ti vieta di farle e poi tenerne da parte un paio per provare a friggerle da congelate.

Giovedì 07 Ottobre 2010 Alle 11:11 alle 11:48 - rispondi

ste4 ha scritto: ( 2 anni fa )

Ciao Sonia... che bella ricetta mamma mia...ma si possono congelare e friggerli congelati?

Giovedì 07 Ottobre 2010 Alle 11:11 alle 11:39 - rispondi

ljuba ha scritto: ( 2 anni fa )

buonissime....io però al posto dei piselli ho usato il prosciutto cotto e ho messo un cuore di mozzarella....ne son riuscita ad assaggiare uno solo

Giovedì 24 Giugno 2010 Alle 23:11 alle 23:26 - rispondi

venezianina ha scritto: ( 2 anni fa )

grazie Titti!

Martedì 15 Giugno 2010 Alle 14:02 alle 14:39 - rispondi

TITTI48 ha scritto: ( 2 anni fa )

il forno a 180° per circa per 20 minuti dipende dal forno e dalla grandezza delle polpette, ma basta guardarle quando si gonfiano e diventano dorate sono pronte anche se dopo poco nel piatto si sgonfiano sono squisite

Lunedì 14 Giugno 2010 Alle 16:04 alle 16:38 - rispondi

Rosi ha scritto: ( 2 anni fa )

hai proprio ragione. ho ascoltato il tuo consiglio ,al forno sono squisite e detto tra noi si sporca di meno

Lunedì 14 Giugno 2010 Alle 16:04 alle 16:28 - rispondi

venezianina ha scritto: ( 2 anni fa )

@titti48: per quanto tempo in forno e a che temperatura?
grazie e ciao

Lunedì 14 Giugno 2010 Alle 16:04 alle 16:08 - rispondi

TITTI 48 ha scritto: ( 2 anni fa )

sono squisite anche adagiate su carta da forno e cotte al forno in questo modo risulteranno più leggere e meno caloriche

Lunedì 14 Giugno 2010 Alle 14:02 alle 14:00 - rispondi

pulcherrima ha scritto: ( 2 anni fa )

buoni!