Ciao Sonia, dovrei cimentarmi in questa gustosa ricetta, ma al momento dispongo solo di un fornetto Bimar sprovvisto di grill.. Pensi che vada bene pre-riscaldarlo a 180° e lasciarli dentro per qualche minuto così?

Grazie e complimenti per il sito!

ciao Sonia!!oltre alle altre mille vostre ricette ho provato anche questa...golosissima, veloce e diversa...grazie per i vostri consigli...grazie a voi e a tanta pratica sto diventando "quasi" brava a cucinare..a presto..Silvia

Veramente non è proprio così... ci vuole l'apparecchio apposito e il risultato è moooolto diverso.

Ciao sonia. Mi è venuta voglia dei croque monsieur guardando il film di Meryl Strip (è complicato)... Lì peró pare che il pane sia più giallo... Come bagnato nell'uovo... Che mi consigli? Grazie come sempre per le tue deliziose ricette

mi s'è tappata un arteria

MMMM li amo i toast , a mio parere le mozzarelle in carrozza sn imbattibili quelle con la salsa prosciutto e mozzarella ... che delizia !!

Consiglio: 1 fetta spalmatela con la besciamella come da ricetta e l'altra invece con SENAPE, che da un gusto inaspettato e sorprendente!
Per darci dentro come si deve metteteci un occhio di bue sopra e fate il Croc Madame.
Buonissimo!

Io non mettero' la besciamella faro' solo prosciutto e formaggio

Quando ho tempo provero' a fare questa ricetta

Ottimo!
Dai, anche io aspetto il
Croque madame

Invece della besciamella cosa si potrebbe mettere?

Mio marito ha gradito tantissimo!!!!!!!

CIAO SONIA
PERCHE' NON FAI IL CROQUE MADAME E' UGUALE SOLO CHE NEL CROQUE MADAME C'E' L'UOVO SODO

La besciamella conviene metterla fresca o già calda?

Sono buonissimi!!!Sono piaciuti a tutta la famiglia!

Scusate... se al posto del groviera utilizzassi il parmiggiano?

...che meraviglia!!!!!
grazie....

ciao sonia, la ricettaè fantastica.la userò spesso per le mie insaziabili ragazze.grazie stefy chefs

ciao sonia volevo chiederti se il pane in cassetta va' cmq bene...forse essendo piu' soffice sarebbe meglio cuocerli prima qualche minuto a 180° e poi passarli al grill....ah un'altra cosa...a che percentuale occorre.grazie a presto.

Fatti ieri sera e mangiati caldi caldi, davvero buoni!!!

Proprio ma proprio buoni.

@ Anna,non ho nessun problema di tunnel carpale(si dice così),semplicemente l'emmental é morbido da grattuggiare e arrivato ad un certo punto non posso + grattuggiarlo,comunque li ho fatti e sono venuti buonissimi grazie Sonia!!

E' UN OTTIMO PIATTO DIVERSO DAGLI USUALI,IO LHO FATTO ED E' PIACIUTO A TUTTI I MIEI (3)RAGAZZI ORMAI ADULTI

ti consiglio di comprarlo tramite internet!!!!

non vedo dove possa essere la fatica di grattuggiare un po' di groviera o di emmental?

hai un problema di nervo carpiale?

saluti

ho provato finalmente la saisa di noci.buonissima.

sono stato da poco a Parigi e ti assicuro che anche la la croque monsieur la fanno con il pan carrè. Daltronde, anche se ormai è diventato sinonimo di pane industriale, il pan carrè è una invenzione francese anche molto buona quando è fatto bene.

Con la baguette come fai? la taglia a dischi o per il lungo?

uffa il groviera il mio salumiere non ce l'ha mai e così lo sostituisco con lo svizzero,però non me lo grattugia!!!grattuggiarlo a mano é una missione...Sonia cosa mi consigli?

Anche oggi che ho aperto la posta mi hai saputo dare un ottima idea con questa ricetta anche perchè sono semprefacili da preparare le tue ricette grazie sei grande!!!

Ricettina sfiziosa
da mettere in tavola questa sera,
ho già l'acquolina in bocca!!!

Abito a 2 passi da montecarlo e da nizza....devo essere sincera?????è un piatto buonissimo..e molto appagante...

Che buoni Sonia, quando sono a Nizza li mangio sempre!! Ciao buona giornata.

Le croque con il pancarré? Stride. IO lo preparo con le baguette, mi sembrano più consone.

qualche ricetta francese!!!

il pane puo' essere passato nelle uova sbattute prima di essere grigliato.

ci sono delle varianti un po' più elaborate che sono servite con una salsa Mornay o con una besciamella.

esiste anche la croque-madame che é semplicemente una croque-monsieur con sopra un uovo al padellino, sublime pr chi ama l'uovo al padellino.

ci sono molte varianti della croque-monsieur:
la croque provençal (con l'aggiunta di pomodoro) ;
la croque auvergnat (con aggiunta di un gorgonzola o di un bleu d'Auvergne) ;
la croque norvégien (con del salmone) ;
la croque tartiflette (con delle patate).
nella croque sucré (zuccherata) (si sostituisce il ripieno con la banana ed il cioccolato in polvere)
la croque caramélisé (caramellata) (il ripieno é composto dallo zucchero )
la croque Hawaïen (con dell'ananans)

buona degustazione

Domani verranno degli amici dei miei figli e questa devo dire che è un'ottima idea per uno spuntino veloce e buonissimo, grazie come sempre per le meravigliose idee.

Buonissimi

Ho fatto la ricetta un paio di settimane fa e anche pochi giorni fa! ..Avevo visto questo piatto nel film di Maryl Streep "E' Complicato"! Come l'ho visto me ne sono innamorato, e ho trovato poi la ricetta qui!

La prima volta però ho variato, seguendo come ho visto nel film: ho utilizzato il pane da bruschetta! L'ho fatto un pò scaldare prima, così che sia un pò croccante. Poi l'ho ricoperto. Da presentare, quest'ultimo fa molta più figura! (vi basta guardare nel film appunto!)

Ho provato però anche con le fette da toast, e viene molto bene anhce così! Forse anche leggermente meglio! ..Ma è molto buono anche con le fette più grandi!

ho preparato questa ottima ricetta la settimana scorsa, ho usato l'emmenthal perchè non avevo del groviera a disposizione... che dire il risultato è stato fenomenale

Ottima idea x trasformare un semplice sandwich in una portata!!!! ottimo!!!

vi volevo dire che ho preso la ricetta e l'ho messa su AG, comunque ho messo i crediti!!^^

Evviva! finalmente ho scoperto il segreto dei buonissimi toast che compro spesso al Pizzò... Grazie a GialloZafferano per i consigli e le ricette sempre chiare e sfiziose!!