Crostata ai frutti di bosco
- Difficoltà: Media
- Cottura: 20 min
- Preparazione: 20 min
- Dosi per 8 persone
- Costo: Elevato
Nota Aggiuntiva: + il tempo di preparazione e di cottura della crema e della pasta frolla
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Ingredienti per la pasta frolla | ...per la crema pasticcera | ...per la ricopertura
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■ Preparazione


■ Consiglio
Per preparare questa crostata potete utilizzare dei frutti di bosco freschi oppure, se non è stagione, comprate quelli surgelati.
In quest'ultimo caso, poneteli a scongelare dentro ad un colino prima di porli sulla crostata, in modo che il succo scoli e non inzuppi eccessivamente la torta.
Al posto dello zucchero al velo, potete scegliere di ricoprire i frutti di bosco con della gelatina per dolci, usandola al naturale oppure aromatizzandola con degli sciroppi, come per esempio quello alla fragola.
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La crostata ai frutti di bosco è una torta formata da un dolce involucro di fragrante pasta frolla ripieno di crema pasticcera e frutti di bosco spolverizzati di zucchero a velo. 





























