Fettuccine alla crema di gamberetti e brandy

Fettuccine alla crema di gamberetti e brandy

Categoria: Portate - Paste Asciutte
Le fettuccine con crema di gamberetti e brandy sono un primo piatto di pesce molto raffinato, dal delicato colore rosa.
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Cottura:
    15 min
  • Preparazione:
    5 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

I vostri Commenti ( 65 Commenti )

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Silvy ha scritto: ( 1 mese fa )
Domani sera le provo........ il debutto ufficiale sabato con la mia famiglia.... e suoceri ..... poi vi dico..smiley)
Lunedì 16 Aprile 2012 Alle 22:10 alle 22:54 - rispondi
64
elisabetta ha scritto: ( 2 mesi fa )
se uso i gamberi freschi al posto dei surgelati quanto li devo cuocere in padella? grazie
Venerdì 06 Aprile 2012 Alle 20:08 alle 20:24 - rispondi
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luca ha scritto: ( 2 mesi fa )
L'ho preparata ieri aggiungendo le zucchine e sostituendo le fettuccine con le penne . Risultato favoloso , grazie Sonia ho fatto un figurone
Domenica 25 Marzo 2012 Alle 13:01 alle 13:27 - rispondi
62
Valentina ha scritto: ( 2 mesi fa )
Ottima, fatta questa sera con una piccola variante: tutto frullato!!
Martedì 20 Marzo 2012 Alle 21:09 alle 21:36 - rispondi
61
Sonia-Gz ha scritto: ( 3 mesi fa )
@antonio: sì!
Lunedì 20 Febbraio 2012 Alle 10:10 alle 10:23 - rispondi
60
sabina ha scritto: ( 3 mesi fa )
E' una ricetta favolosa, lascerete i vostri ospiti a bocca aperta smiley
Sabato 18 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:58 - rispondi
59
antonio ha scritto: ( 3 mesi fa )
Salve. Cosa si intende per panna fresca? É quella piu liquida? Grazie
Venerdì 17 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:36 - rispondi
58
Chiara ha scritto: ( 4 mesi fa )
Squisite!! Grazie!!
Mercoledì 08 Febbraio 2012 Alle 20:08 alle 20:35 - rispondi
57
Cristina ha scritto: ( 4 mesi fa )
Fatta sia per il mio compleanno con la ricetta originale e sia a capodanno pero' omettendo la panna e mettendo il latte smiley
Ottimi!!!!
Lunedì 30 Gennaio 2012 Alle 19:07 alle 19:19 - rispondi
56
Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@primula: sì!
Giovedì 26 Gennaio 2012 Alle 09:09 alle 09:53 - rispondi
55
primula ha scritto: ( 4 mesi fa )
Scusate,si puo' sostituire il brandy con marsala? Grazie

Sabato 21 Gennaio 2012 Alle 14:02 alle 14:57 - rispondi
54
Pina ha scritto: ( 4 mesi fa )
Buonissime.... Preparate stasera con degli amici... Sono state un successo. Grazie!
Giovedì 19 Gennaio 2012 Alle 23:11 alle 23:35 - rispondi
53
Sonia-Gz ha scritto: ( 5 mesi fa )
@Cristian :non è necessario usarne uno in particolare, scegli quello che preferisci.
Martedì 17 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:21 - rispondi
52
lucia ha scritto: ( 5 mesi fa )
ciao ho preparato questa delizia un pò di giorni fa buonissima!!!!!!!!!!grazie sonia
Lunedì 16 Gennaio 2012 Alle 15:03 alle 15:46 - rispondi
51
Cristian ha scritto: ( 5 mesi fa )
Quale Brandy bisogna usare?? Grazie
Martedì 10 Gennaio 2012 Alle 21:09 alle 21:56 - rispondi
50
Sonia-Gz ha scritto: ( 5 mesi fa )
@Antonio: aggiungi la panna una volta che il brandy sarà evaporato!
Venerdì 06 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:49 - rispondi
49
Antonio ha scritto: ( 5 mesi fa )
La panna la aggiungo quando il brandy è completamente assorbito?Grazie
Venerdì 06 Gennaio 2012 Alle 03:03 alle 03:10 - rispondi
48
Rossella ha scritto: ( 5 mesi fa )
A vedere dai commenti sembra una ricetta buonissima smiley domani sera la faccio ai miei genitori e poi vi dirò se è stata gradita ma credo proprio di si smiley
Lunedì 02 Gennaio 2012 Alle 16:04 alle 16:32 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 6 mesi fa )
@MARIO: certo!
Venerdì 02 Dicembre 2011 Alle 10:10 alle 10:37 - rispondi
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MARIO ha scritto: ( 6 mesi fa )
SE AL POSTO DELLE FETTUCCINE METTO GLI GNOCCHI VA BENE UGUALE?? GRAZIE!
Giovedì 01 Dicembre 2011 Alle 21:09 alle 21:36 - rispondi
45
LAILA ha scritto: ( 6 mesi fa )
Hallo! Ho fatto e rifatto questa ricetta e devo dire ke é sempre meravigliosa...La consiglio a tutti...E se non si gradisce la panna ke ne dite di mascarpone con una maggiore percentuale di passata di pomodoro? Per chi invece é allergico ai latticini sostituire la panna con la una crema a base di latte di soia é un'ottima soluzione...Salutoni!
Mercoledì 30 Novembre 2011 Alle 11:11 alle 11:46 - rispondi
44
Carlo Antonini ha scritto: ( 6 mesi fa )
Si possono fare senza panna?
Grazie.
Ciao
Domenica 27 Novembre 2011 Alle 06:06 alle 06:11 - rispondi
43
Giorgio Baires ha scritto: ( 6 mesi fa )
Non ho del brandy a mano. Lo posso sostituitre con quale altro liquore?
Giovedì 24 Novembre 2011 Alle 22:10 alle 22:54 - rispondi
42
Laurotta ha scritto: ( 7 mesi fa )
Fatta sabato sera scorso, buonissima! Da leccarsi i baffi!
Al mio compagno è piaciuta moltissimo. Grazie!
Lunedì 14 Novembre 2011 Alle 15:03 alle 15:25 - rispondi
41
Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )
@sandra: spegni pure il fuoco!
Giovedì 08 Settembre 2011 Alle 17:05 alle 17:11 - rispondi
40
Sandra ha scritto: ( 9 mesi fa )
Ma nel passaggio n°9 "unite la crema ottenuta al resto del condimento", poi il condimento bisogna continuare a cuocerlo o si lascia a fuoco spento fino a quando si butta la pasta dentro? Grazie della risposta!
Lunedì 05 Settembre 2011 Alle 18:06 alle 18:54 - rispondi
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Paola ha scritto: ( 10 mesi fa )
Stupende!
Mercoledì 24 Agosto 2011 Alle 14:02 alle 14:36 - rispondi
38
sarah ha scritto: ( 11 mesi fa )
sono venute benissimo anche se ho dovuto usare la panna di soya!!!!!!grazie!!!!!!!siete super!
Venerdì 08 Luglio 2011 Alle 20:08 alle 20:28 - rispondi
37
Anto ha scritto: ( 1 anno fa )
Vi ringrazio per le vostre ricette,sempre molto valide e chiare,sono degli ottimi spunti per aiutare la nostra fantasia in cucina....anch'io è qualche giorno però che non le ricevo più.....potete verificare per favore? Grazie mille!
Giovedì 16 Giugno 2011 Alle 18:06 alle 18:01 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@luigina: grazie a te per i complimenti! Per quanto riguarda le newsletter verifichiamo subito quale sia il problema e ti facciamo sapere!
Giovedì 16 Giugno 2011 Alle 14:02 alle 14:27 - rispondi
35
luigina ha scritto: ( 1 anno fa )
Carissima SONIA, ho preparato questa ricetta a degli amici qualche sera fa, ovviamente con le fettuccine fatte da me. Mi hanno fatto i complimenti che io giro a te. Come mai da qualche giorno non ricevo più le vostre ricette? Ciao e grazie.
Giovedì 16 Giugno 2011 Alle 10:10 alle 10:58 - rispondi
34
valentina ha scritto: ( 1 anno fa )
se invece del brandy metto il rum o il whiski
cambia tanto il sapore
Mercoledì 15 Giugno 2011 Alle 12:12 alle 12:23 - rispondi
33
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@stefania: mi sembra un'ottima idea!
Giovedì 21 Aprile 2011 Alle 11:11 alle 11:04 - rispondi
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stefania ha scritto: ( 1 anno fa )
Ciao Sonia, ho già provato diverse volte questa ricetta ed è buonissima. Una domanda: pensi che della pasta fresca tipo ravioli con ripieno al pesce può andar bene al posto delle fettuccine? Voglio farlo per i miei ospiti come primo per il pranzo di Pasqua. Grazie.
Martedì 19 Aprile 2011 Alle 10:10 alle 10:39 - rispondi
31
katya ha scritto: ( 1 anno fa )
favolose!!!!!!! le ho fatte domenica per me e io marito e sono sparite!!!! troppo buone e delicate!!!!!!
Mercoledì 30 Marzo 2011 Alle 14:02 alle 14:51 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@andrea: falli scongelare prima di metterli in padella.
Lunedì 07 Marzo 2011 Alle 13:01 alle 13:59 - rispondi
29
andrea ha scritto: ( 1 anno fa )
ma i gambereti vanno scongelati prima di metterli nell'olio o li si mettono ancora congelati?
Sabato 05 Marzo 2011 Alle 18:06 alle 18:13 - rispondi
28
ilaria ha scritto: ( 1 anno fa )
cucinate ieri sera cenetta di san valentino gusto delicato buonissime veramente ricetta raffinata e velocissima!!!grazie mille per queste ricette so sempre come stupire tutti con poco specialmente per una neosposata che non sapeva cuocere neanche un uovo!!!
Martedì 15 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:39 - rispondi
27
sissi73 ha scritto: ( 1 anno fa )
ricetta semplice, veloce e buonissima
Sabato 29 Gennaio 2011 Alle 13:01 alle 13:45 - rispondi
26
Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )
@giusy: prova, ti consiglio di far cuocere il riso come un risotto, aggiungendo del brodo durante la cottura, e aggiungere la crema di gamberetti alla fine.
Lunedì 17 Gennaio 2011 Alle 12:12 alle 12:52 - rispondi
25
Giusy ha scritto: ( 2 anni fa )
posso fare il riso con questa ricetta ???anzichè le fettuccine
Venerdì 14 Gennaio 2011 Alle 11:11 alle 11:07 - rispondi
24
luisa ha scritto: ( 2 anni fa )
stupenda ricetta, appena fatta, è velocissima e d'effetto!
Sabato 01 Gennaio 2011 Alle 10:10 alle 10:19 - rispondi
23
martumpa ha scritto: ( 2 anni fa )
davvero ottima. La impiegherò per il pranzo di Natale visto che avevo proprio l'idea di fare un primo con fettuccine o tagliatelle e scampi!! grazie
Mercoledì 22 Dicembre 2010 Alle 18:06 alle 18:07 - rispondi
22
nuccia1463 ha scritto: ( 2 anni fa )
una ricetta molto simile a questa è da anni che la faccio ...praticamente al sofritto metto aglio e un pò di cipola tritata...in più aggiungo un mazzancolle o gamberone per ogni porzione o persona...poi beh metto o il cognac oppure vino bianco secco...e al posto della panna ,perchè non a tutti piace,in un bicchiere sciolgo un pò di maizena(amido di mais)con in 100ml di latte e poi lo verso nei gamberetti dopo aver messo il pomodoro ed cè molto buono
Mercoledì 08 Dicembre 2010 Alle 00:12 alle 00:46 - rispondi
21
stefania74 ha scritto: ( 2 anni fa )
ciao Sonia, il problema di allergia ai latticini è della mia collega e amica. premetto che siamo lontane dalla famiglia per lavoro e vivendo sole organizziamo cenette. io questa deliziosa ricetta l'ho cucinata per me ed il mio fidanzato e per quanto mi è piaciuta la volevo cucinare anche per le mie amiche. alla panna di soya non avevo proprio pensato...
grazie ancora.
ps...sto diventando una brava cuoca con le tue ricette.. smiley
Martedì 07 Dicembre 2010 Alle 12:12 alle 12:35 - rispondi
20
ste4 ha scritto: ( 2 anni fa )
Sonia questa ricetta è bellissima...posso aggiungere un pò di zucca ricordandomi della tua vellutata di gamberi e zucca? come posso fare? grazie mille e complimenti sei bravissima...sono una tua fan, seguo ogni giorno le tue fantastiche ricette
Martedì 07 Dicembre 2010 Alle 12:12 alle 12:31 - rispondi
19
Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )
@veronica: cognac oppure cointreau
Martedì 07 Dicembre 2010 Alle 11:11 alle 11:36 - rispondi
18
Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )
@stefania74: è un'allergia ai latticini? puoi sostituirla con della panna di soya o avena.
Martedì 07 Dicembre 2010 Alle 11:11 alle 11:27 - rispondi
17
Irene ha scritto: ( 2 anni fa )
wow...bellissima queste ricetta!Da fare assoluytamente!
Grazie!!!
Lunedì 06 Dicembre 2010 Alle 12:12 alle 12:58 - rispondi
16
rinalda ha scritto: ( 2 anni fa )
bella ricetta!!!! ma non volendo usare la panna posso
sostituirla con del latte o qualcos'altro??? grazie
Lunedì 06 Dicembre 2010 Alle 11:11 alle 11:42 - rispondi
15
Stefania74 ha scritto: ( 2 anni fa )
se tolgo la panna....per un problema di allergia...posso sostituirla con altro o togliendola completamente come posso farla cremosa?
Lunedì 06 Dicembre 2010 Alle 11:11 alle 11:07 - rispondi
14
VERONICA ha scritto: ( 2 anni fa )
Sembra davvero gustosa, mercoledi' la preparero' in onore del compleanno del mio neomaritino.ma un alternativa al brandy
Lunedì 06 Dicembre 2010 Alle 09:09 alle 09:49 - rispondi
13
miscula ha scritto: ( 2 anni fa )
scusate ma brandy...ok..ma quale usare?
Lunedì 06 Dicembre 2010 Alle 00:12 alle 00:46 - rispondi
12
antonella ha scritto: ( 2 anni fa )
buonissima con le busiate fatte in casa
Sabato 20 Novembre 2010 Alle 17:05 alle 17:54 - rispondi
11
Selene24 ha scritto: ( 2 anni fa )
l'ho fatta oggi...assolutamente squisita!
Sabato 30 Ottobre 2010 Alle 16:04 alle 16:17 - rispondi
10
giovanni ha scritto: ( 2 anni fa )
buonissima questa pasta,la rifarò settimana prossima,vorrei sapere come posso fare per regalare della pasta fresca a delle persone che forse non la mangeranno subito? E dove posso metterla per far si che duri qualche giorno?
grazie ciao.
Giovedì 30 Settembre 2010 Alle 22:10 alle 22:02 - rispondi
9
chicca ha scritto: ( 2 anni fa )
fatta domenica, i miei figli di 4 e 7 anni, alla fine hanno leccato la pentola!!
Giovedì 30 Settembre 2010 Alle 14:02 alle 14:48 - rispondi
8
stefagulm ha scritto: ( 2 anni fa )
Provata con i garganelli. Buona buona!
Martedì 28 Settembre 2010 Alle 09:09 alle 09:42 - rispondi
7
Lelly ha scritto: ( 2 anni fa )
Ma in che momento l'hai aggiunta?
Lunedì 22 Marzo 2010 Alle 20:08 alle 20:41 - rispondi
6
Alessandro ha scritto: ( 3 anni fa )
io ci ho messo anche della buccia di arancia grattugiata ed è venuta molto buona!! grazie per la ricetta smiley
Domenica 07 Febbraio 2010 Alle 05:05 alle 05:12 - rispondi
5
DINA-3 ha scritto: ( 3 anni fa )
RICETT OTTIMA. LA CREMA-SALSA STESA SOPRA A PATATE COTTE A VAPORE UNA DELIZIA .DA PROVARE
Sabato 23 Gennaio 2010 Alle 16:04 alle 16:03 - rispondi
4
giulia ha scritto: ( 3 anni fa )
domani la provo deve essere buona molto buona.
Venerdì 20 Novembre 2009 Alle 19:07 alle 19:05 - rispondi
3
Mikela ha scritto: ( 3 anni fa )
Buonissima! L'ho assaggiata in spagna da un cuoco ITALIANO ed è fenomenale! Lui ci ha esso gli gnocchetti però! Domani la farò anch'io x il mio amore! Grazie!
Venerdì 24 Luglio 2009 Alle 19:07 alle 19:02 - rispondi
2
Gabry ha scritto: ( 3 anni fa )
Buonissima...l'ho preparata una sera per il mio lui e ne è rimasto entusiasta, inoltre è semplice e molto chiccosa......
Giovedì 02 Aprile 2009 Alle 08:08 alle 08:37 - rispondi
1
monica ha scritto: ( 4 anni fa )
grazie oggi provo propio questa sembra buona e veloce! caio
Sabato 21 Febbraio 2009 Alle 09:09 alle 09:34 - rispondi
65 di 65 commenti visualizzati

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