Fettuccine alla papalina
Le fettuccine alla papalina sono un piatto sostanzioso e gustoso, potremmo dire che rappresentano una variante più sofisticata della carbonara.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
10 min - Preparazione:
10 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Medio
I vostri Commenti ( 8 Commenti )
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8 di 8 commenti visualizzati
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"Il cuoco del ristorante sostituì allora alla carbonara la pancetta (omissis)"
La carbonata non si fa con la pancetta.
Cioè... nessuno lo vieta, ma, con quella non sarebbe più "carbonara" che chiede, canonicamente, il guanciale.
Saluti e buon appetito
Questa ricetta è semplice e semplicemente splendida