Filetto al pepe verde
Il filetto al pepe verde è un secondo piatto classico, molto apprezzato e diffuso: è semplice e veloce da preparare, ed è molto gradito in quanto gustoso, delicato e aromatico.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
15 min - Preparazione:
5 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Elevato
I vostri Commenti ( 73 Commenti )
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73 di 73 commenti visualizzati
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Adoro questo sito se avessi il tempo passerei le giornate ai fornelli a sperimentare ricette nuove!!grazie!!
Grazie, Francesca
Per me ottimo.
Mi piacerebbe avere un consiglio!
Il filetto e' rimasto un po' troppo al sangue, come posso fare per regolarmi sui tempi di cottura, dato che lo spessore e' variabile di volta in volta, senza dover tagliare i pezzi di carne per saggiarne la cottura?
Grazieeeee
In bocca al lupo e buon cenone!
ho bisogno urgentemente di una soluzione per il pranzo di capodanno.
Siamo in 16, compresi due bambini e sono stufa di fare sempre il solito roast-beef con piselli. Sto vedendo la ricetta del filetto al pepe verde, che tra l'altro ho già fatto, e vorrei sapere in che modo posso cucinarlo anche al forno con gli stessi ingredienti perchè non credo di avere abbastanza padelle per 16 persone.
Mi consiglieresti anche un contorno adatto? Grazie mille e auguri di buone feste
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Quale potrebbe essere il contorno da abbinarci?
ve lo consiglio vivamente; provate e vedrete...
Anna.
di questo sito e devo dire che sono veramente semplici da seguire
e soprattutto squisite!
Grazie.
Valentina
Una sola domanda: mi sono accorta in extremis che la panna da usare è quella fresca, mentre ho sempre pensato che per le ricette salate sia da utilizzare quella da cucina uht... poi ho guardato anche altre preparazioni e viene indicata la panna fresca... quindi la panna da cucina uht praticamente non si usa mai??? per quali preparazioni è indicata? grazie!
Comunque, grazie mille! Soprattutto grazie per il modo di presentare le ricette: evidente e passo doppo passo.
ho replicato la ricetta sostituendo il brandy con porto rosso perchè avevo quello in casa... Il risultato comunque eccellente! Buonissimo piatto, ciao!
Grazie mille come sempre, Claudia
Ciao!
Grazie
Grazie
Un saluto!
COSA SI PUO' USARE AL SUO POSTO?
PEPE NERO O ROSA?
GRAZIE
Le farò una sorpresa e cucinerò io per lei...come secondo Filetto al pepe verde...
speriamo bene
Grazie
splendida figura se si ha ospiti a casa!!!!
Grazie
Un commento a Melina: mannaggia, filetto per 25 persone spendi un capitale....ma sei prorpio sicura? E poi su quanti tegami devi cuocere 25 pezzi di filetto? Vedo la data del post..magari ci hai ripensato?? Ciao a tutti!