Filetto alla piastra in salsa aromatizzata di vino rosso
Il filetto alla piastra in salsa aromatizzata di vino rosso è un secondo piatto che unisce la tenerezza del filetto a una deliziosa salsa al vino rosso.- Difficoltà:
Media - Cottura:
20 min - Preparazione:
5 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
I vostri Commenti ( 29 Commenti )
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29 di 29 commenti visualizzati
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Grazie mille e complimenti!
Grazie mille x i tuoi consigli!! Scusa il ritardo ma ho avuto una settimanina da paura, la bottiglia di brunello avrebbe aiutato di + sulla scrivania per pronto uso piuttosto che per la ricetta del filetto!!
un consiglio:se non avessi lo scalogno, potrei usare la cipolla?
Grazie
Anch'io rimango perplessa ma capisco la questione di..marketing. Sarebbe carino però se venissero date delle alternative al dado no? Ad esempio se sono a corto di quello che preparo io e infilo nel freezer, uso solo i dadi senza glutammato.. Ma ad esempio volendo evitarlo del tutto in quetsa ricetta, lo si omette e basta? Grazie ragazze!!
ottimo risultato anche se la salsina è risultata un pò liquida ,quindi per la prossima volta penso che la farò addensare con un pochino di farina.
Altre variazioni che ho eseguito sono state : mezzo dado invece che intero , ho messo sulla carne un pochino di scalogno che era nella salsa e le erbette che ho usato sono state rosmarino,timo e alloro.
La ricetta io l'ho trovata molto raffinata e la rifarò di sicuro.
Un saluto a tutti
Roberta
Grazie e complimenti
Fantastica ricetta!
L'ho provato con un Merlot e il risultato è stato davvero ottimo. La salsina è un meraviglia.
L'unica cosa è che l'ho trovata un pò troppo saporita...forse ho ridotto troppo il vino o forse era meglio solo mezzo dado e non uno intero.
PS: non ce la potrei mai fare ad usare un Brunello per cucinare ^_^;;
Comunque 10+!