I Commenti della Ricetta Flan de vanilla - Le Ricette di GialloZafferano.it

Flan de vanilla

Il flan de vanilla è un dolce tipico messicano, l'equivalente del nostro budino alla vaniglia; un dolce al cucchiaio molto semplice e nello stesso tempo goloso e aromatico, profumato con cannella, limone e arancia.

Difficoltà:
Molto Bassa
Cottura:
10 min
Preparazione:
10 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Basso

Nota Aggiuntiva: + il tempo di raffreddamento

I vostri Commenti ( 15 Commenti )

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chiara ha scritto: ( 3 mesi fa )

Ciao, ho fatto questo dolce e mi è venuto bene, ho utilizzato 2 cucchiaini di maizena invece di 1 e quando ho messo il composto sul fuoco la seconda volta, invece di sfiorare l'ebollizione l'ho fatto bollire per qualche minuto per farlo "stringere" un po'. Alla fine il risultato era cremoso, e come sapore era buono, non so se facendolo bollire un po' di più è cambiato anche il sapore, ma a me e ai miei ospiti è piaciuto!

Lunedì 20 Febbraio 2012 Alle 13:01 alle 13:08 - rispondi

Siria ha scritto: ( 3 mesi fa )

Non avevo letto i commenti

Anche a me non si è addensato! Inoltre, consiglierei di diminuire lo zucchero.

Domenica 19 Febbraio 2012 Alle 18:06 alle 18:15 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 11 mesi fa )

@Clara: la consistenza di questo flan deve risultare piuttosto cremosa. Tutte le ricette del sito sono testate e fotografate passo per passo qui nella redazione di GialloZafferano

Lunedì 25 Luglio 2011 Alle 08:08 alle 08:22 - rispondi

Clara ha scritto: ( 11 mesi fa )

Ricetta molto accurata grazie mille...peccato non abbiate detto che rimane liquido (nonostante i tre cucchiai di maizena e il freezer)!Magari provate a cucinare prima di postare le ricette!

Sabato 23 Luglio 2011 Alle 20:08 alle 20:47 - rispondi

cecy ha scritto: ( 1 anno fa )

al mio paese si fa questo flan dato che sono centroamericana ma si mangia col cucchiaio e sopra con cannella in polvere va messa un po di piu de maizena.. ci provo a farlo spero di farlo bene dato che non ho mai voluto imparare de mia mama

Mercoledì 22 Giugno 2011 Alle 19:07 alle 19:52 - rispondi

Chiara ha scritto: ( 1 anno fa )

ma c'è qualcuno a cui questa ricetta è venuta bene? volevo provarla questa sera con degli amici a cena, ma non vorrei che venisse male...

Venerdì 29 Aprile 2011 Alle 12:12 alle 12:33 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@rossellina: esatto, puoi anche sostituirlo con la maizena.

Lunedì 21 Marzo 2011 Alle 09:09 alle 09:49 - rispondi

Rossellina ha scritto: ( 1 anno fa )

ciao Sonia, l'amido di mais è un addensante??? se si posso sostituirlo alla maizena????
grazieeeeeeeee

Domenica 20 Marzo 2011 Alle 20:08 alle 20:08 - rispondi

elisabetta ha scritto: ( 1 anno fa )

Ciao Sonia...rimane liquido!!!
Forse andrebbe corretta la ricetta dato che tutte abbiamo riscontrato lo stesso problema!

Ciao

Mercoledì 09 Febbraio 2011 Alle 18:06 alle 18:20 - rispondi

Giulia ha scritto: ( 1 anno fa )

ahhaha..idem la stessa cosa che è successa a voi..certo che se avessi letto i vostri commenti non mi sarei neanche cimentata o quantomeno avrei preso la ricetta del budino normale e l'avrei aromatizzato con cannella limone e arancia! Sonia,dai, modifichiamo la ricetta affinchè venga un buon dolce al cucchiaio. Grazie giu

Sabato 29 Gennaio 2011 Alle 17:05 alle 17:44 - rispondi

biuru ha scritto: ( 3 anni fa )

Non posso che aggiungermi ai 4 commenti sopra.
La ricetta se era uno scerzo, è perfettamente riuscito, vista la pessima figura con i miei amici a cena, ho servito un dolce alla cannuccia annzichè al cucchiaaio.

Lunedì 11 Gennaio 2010 Alle 09:09 alle 09:15 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 3 anni fa )

@Rosa: nella ricetta gli addensanti sono le uova e la maizena. Se il dolce non si compatta, metti due cucchiaini di maizena al posto di uno solo.

Lunedì 04 Gennaio 2010 Alle 11:11 alle 11:58 - rispondi

Chicca ha scritto: ( 3 anni fa )

Anche a me è rimasto liquido,è proprio così,simile ad una crema,preferisco i dolci al cucchiaio più densi come budini o bavarese!

Sabato 02 Gennaio 2010 Alle 19:07 alle 19:02 - rispondi

Rosa ha scritto: ( 3 anni fa )

Purtroppo anche a me è successo quello che ha segnalato Apprentisorcier. E' rimasto liquido!!!! forse manca un ingrediente nella ricetta... ho cercato di rimediare mettendolo in freezer ma... un disastro in ogni caso.

Venerdì 01 Gennaio 2010 Alle 01:01 alle 01:05 - rispondi

apprentisorcier ha scritto: ( 3 anni fa )

Realizzato ieri, seguito passo passo la ricetta, nessun errore con ingredienti o tempi di cottura e refrigerazione, ma non si è consolidato, è rimasto liquido. Poi ho pensato che con un solo cucchiaino solo di maizena non potevo aspettarmi un creme caramel... altre ricette riportano gli stessi ingredienti, ma si beve o si mangia al cucchiaio?

Giovedì 17 Dicembre 2009 Alle 07:07 alle 07:12 - rispondi

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