Flan di Grana con funghi finferli
Il flan di Grana su letto di funghi gallinacci è un secondo piatto molto raffinato che, al contrario di quanto si possa immaginare, non è così difficile da preparare.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
20 min - Dosi per:
4 persone - Costo:
Medio
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Avevo alcuni porcini conservati (cotti) raccolti da mio padre, non potendo usare funghi interi li ho frullati con della panna liquida e usati come "topping", il risultato è stato a mio avviso valido.
grazie!!!