Frittata con le cipolle

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Cottura:
    20 min
  • Preparazione:
    15 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Frittata con le cipolleLa frittata con le cipolle è un classico della cucina italiana in generale; un piatto che si accompagna alla perfezione con un'insalata leggera e che può essere gustato sia appena fatto che a temperatura ambiente. La frittata alle cipolle è davvero semplicissima da realizzare e può essere preparata anche da coloro che sono alle prime armi ma curiosi di avvicinarsi alla cucina.

Per la frittata

■ Preparazione

Frittata con le cipolle
Mondate le cipolle e tagliatele a metà per la lunghezza (1); tagliate ancora in spicchi e fatele appassire in una padella antiaderente con l'olio extravergine (2), prima a fuoco vivace e dopo circa 4 minuti a fuoco molto dolce fino a che siano cotte ma non disfatte; regolatele di sale. Nel frattempo sbattete bene le uova con sale, pepe e maggiorana (3) a piacere.
Frittata con le cipolle
Una volta che le cipolle sono ben cotte ma ancora intere, versate le uova sbattute direttamente nella padella (4-5) e lasciate cuocere circa 4 minuti a fuoco dolce e coprite; quando vi risulterà abbastanza cotta e in forma, giratela aiutandovi con il coperchio e poi facendola di nuovo scivolare nella padella, e portate a cottura per ancora un paio di minuti (6).


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I vostri Commenti ( 13 Commenti )

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giusy ha scritto: ( 5 mesi fa )
devi andare all'isola dei famosi?
12
Sonia-Gz ha scritto: ( 6 mesi fa )
@Dani: non mi sembra una soluzione molto igienica...ma con tanto sole e tanto tempo da perdere potrebbe darsi!
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Dani ha scritto: ( 6 mesi fa )
Posso cuocere la frittata al sole?(aiutandomi con la lente d'ingrandimento)
La domanda potra' sembrare ridicola ,ma secondo Lei e' possibile?E' una bella lente d'ingrandimento(non quelle solite piccoline)
Dani
10
Sonia-Gz ha scritto: ( 6 mesi fa )
@Giada: Si prova! Metti la carta forno nella teglia perņ!
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Giada ha scritto: ( 6 mesi fa )
posso cuocere fare la frittata di cipolle nel forno??
8
Sonia-Gz ha scritto: ( 7 mesi fa )
@kim: certo, utilizza le erbe aromatiche che preferisci!
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kim ha scritto: ( 7 mesi fa )
ciao Sonia, non avendo la maggiorana posso mettere della salvia o altro? Grazie e bravissima!!
6
sabri ha scritto: ( 1 anno fa )
*ē* la preparo ora!!!!
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Barbara ha scritto: ( 2 anni fa )
fatta e mangiata ieri a cena......ottima!
4
PatriziaB ha scritto: ( 2 anni fa )
PER LA FRITTATA DI CIPOLLE,DIREI QUALSIASI TIPO VA BENE
PUOI COMUNQUE PROVARE ANCHE CON IL PORRO.
10 di 13 commenti visualizzati
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