Sonia: “Il libro di Giallozafferano, vi aspetta in tutte le librerie”
Compralo subito

Frittelle di uva fragola con Brandy e cannella

Condividi
Frittelle di uva fragola con Brandy e cannella

  • Ingrediente principale della ricetta


    « Le sue Ricette
  • Difficoltà: Bassa
  • Cottura: 10 min
  • Preparazione: 10 min
  • Dosi per 6 persone


Per preparare le frittelle di uva fragola, sbattete in una terrina, con l’aiuto di un frustino, i tuorli delle uova con lo zucchero, e aggiungete via via il latte, il sale e il brandy.
Senza fare grumi aggiungete anche la farina, la cannella e il lievito, e miscelate fino ad ottenere una crema morbida.
Montate a neve gli albumi delle uova e aggiungeteli alla crema precedentemente ottenuta, e in ultimo aggiungete gli acini di uva fragola lavati e asciugati.
Scaldate l’olio di semi e immergete la crema con gli acini di uva fragola a cucchiate: fate dorare le frittelle e mettetele poi a scolare su della carta assorbente. Servitele ancora calde.

Ingredienti per le frittelle

...per cospargere

  • Cannella
    Ricettein polvere la punta di un cucchiaino

■ Consiglio


Cospargete le frittelle di uva fragola con abbondante zucchero a velo miscelato con una punta di cannella in polvere.


  • Versione PDF
  • Manda ad un amico
  • Versione PDF
  • Aggiungi al mio ricettario
Ricetta cucinata da Sonia Peronaci


Altre Ricette che ti potrebbero interessare

I vostri Commenti ( 3 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

3
antony perez ha scritto: ( 9 mesi fa )
saludos
Lunedì 06 Giugno 2011 Alle 19:07 alle 19:12 - rispondi
2
arky ha scritto: ( 2 anni fa )
ottime come ricette meraviglioseeeeeeee complimenti
Venerdì 01 Ottobre 2010 Alle 14:02 alle 14:29 - rispondi
1
angelo ha scritto: ( 3 anni fa )
Ho provato a variare la ricetta sostituendo il lievito chimico con lievito di birra fresco, nella quantità di mezzo panetto per 200 gr di farina, lasciando lievitare l'impasto per 30 minuti in luogo riparato, A parte il fatto che vengono piu' frittelle, il risultato è anche più gustoso.
Lunedì 08 Giugno 2009 Alle 11:11 alle 11:24 - rispondi
3 di 3 commenti visualizzati
Visualizza tutti i 3 commenti

Lascia un Commento