Frittelle dolci alla zucca
Le frittelle di zucca sono dolcetti di Halloween, semplici da preparare e legati alla tradizionale e più famosa notte delle streghe.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
5 min - Preparazione:
40 min - Costo:
Molto Basso
I vostri Commenti ( 77 Commenti )
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77 di 77 commenti visualizzati
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le ho appena fate
proprio ieri ho fatto le frittelle, ma ho notato che la polpa di zucca era un pò troppo acquosa, e mi ha reso il composto non tanto cremoso ma un pò troppo liquido. qualche suggerimento per renderlo corposo?Grazie
PS: cmq nonostante tutto sono venute ottime...
solo che la prossima volta x questo tipo di frittura usero' l'olio di arachidiche mantiene meglio la cottura
ho un pò di zucca da consumare e avendo il forno rotto ho trovato questo un ottimo dolce da preparare. Posso cucinare la zucca al microonde? o è meglio cucinarla al vapore?
Grazie in anticipo per la risposta
vanno mangiate calde appena fatte o posso farle qualche ora prima di cena? Le voglio provare domani!
CHE BONTà,MI VERGOGNO UN Pò A DIRE CHE HO FINITO DI FRIGGERLE 10 MINUTI Fà ,E NE HO GIà MANGIATE 5..
SPERIAMO ARRIVINO A CENA..
COMPLIMENTI..
Ho cotto la zucca al vapore, poi l ho sbucciata e ne ho usata per la ricetta 450gr.Non avevo uova medie ed ho usato quelle grandi. L i mpasto era un pochino più solido di quello che si vede nelle foto. A questo punto credo che hai ragione nel dire che la liquidità dell impasto dipenda molto dal tipo di zucca.......Risultato?
Sono finite prima di cena!
Siccome non riuscivo a sbucciare la zucca, l ho fatta a pezzi e l ho cotta in una pentola antiaderente senz acqua. Ma ora il problema è un altro......la quantità di zucca cotta resta sempre la stessa? O devo considerare che cucinando perde la sua acqua e quindi ne serve di meno? Grazie
Mi viene sempre più voglia di queste frittelle, complimenti a tutto lo staff
Le ricette che vengono pubblicate sono TUTTE cucinate qui in redazione e testate anche più di una volta prima di venire pubblicate, proprio per fornire un prodotto agli utenti che sia replicabile sia nelle dosi precise degli ingredienti che nella loro preparazione.
Per quanto riguarda il dolcificante liquido non ti so dare una dose esatta in quanto non siamo soliti farne uso per le nostre ricette; per la questione del diabete è sempre meglio chidere al proprio medico curante le alternative e le equivalenze in peso tra lo zucchero tradizionale e quello che lo può sostituire.
Sono venute belle come quelle di Sonia e credo altrettanto buone, anzi buonissime!
A tua discrezione.
Vorrei preparare queste frittelle e farle mangiare anche a mio padre che è diabetico.
l'unico problema che ho avuto è che non ho un mixer, ho solo quello a mano....un po' noioso ma il risultato semplicemente fantastico!!!
grazie 1000!!!
.
IMPOSSIBILE: L'IMPASTO È TROPPO LIQUIDO.
VANNO MESSE IN PADELLA A CUCCHIATE!!!!!
Anch'io, come G. Truglio, per rimediare ho aggiunto farina e le frittelle sono diventate suole di scarpe.
Vanno versate direttamente nella padella con un cucchiaio.