Gelatina di melagrana
La gelatina di melagrana si prepara con il succo della melagrana. Ha un colore rosso rubino e il suo sapore dolce, intenso e leggermente acidulo.- Difficoltà:
Molto Bassa - Cottura:
30 min - Preparazione:
40 min - Costo:
Molto Basso
I vostri Commenti ( 20 Commenti )
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In caso qual'è la proporzione?
Grazie mille
segui le istruzioni che trovi sulla confezione di fruttapec
primo problema di 2 kg. di melagrane mi sono venuti fuori 520 gr.di succo...
ho fruttapec 2:1 se metto mezza bustina?
fatemi sapere...gg
Ho pesato e usato gli ingredienti come descritto ma mi domando se ho sbagliato qualcosa,visto che in foto vedo molti più vasetti dei miei!Mah!
provare assolutamente
con i formaggi!
o una centrifuga. ciao
Tu segui lo stesso procedimento mostrato sopra (passare i chicchi, filtrare il succo ecc.)?
Faccio tante domande perchè ho molti frutti di melagrana ed anche delle mele cotogne, quindi questa tua variante per la gelatina mi capita proprio al momento giusto.
Fammi sapere.
io ho sperimentato la marmellata di melagrana con l'aggiunta di una mela.
La praparazione e' la medesima in piu' ogni 3 melagrane aggiungo una mela , non utilizzo il fruttapec e faccio bollire anche 1 ora.. frullo un po' il composto per assotigliare i pezzetti di mela. Aggiungo il succo di limone. Di zucchero ne metto meta' dose di frutta e se possibile uso quello di canna Bio. Un po' diversa dalle solite marmellate ma molto buona e soprattutto la melagrana fa benissimo. Provate!