Girelle al prosciutto e rucola

Girelle al prosciutto e rucola

Le girelle al prosciutto e rucola sono dei simpatici stuzzichini formati da fette di pancarrè spalmate con crema al prosciutto e rucola, arrotolate e poi affettate.
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 min
  • Dosi per:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Nota Aggiuntiva: + 30 minuti di raffreddamento


I vostri Commenti ( 52 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

52
alberto ha scritto: ( 2 mesi fa )
...una piccola aggiunta.. spolverati con semi di papavero sono ancora più gustosi..
51
Fl ha scritto: ( 3 mesi fa )
Molto buoni,ma invece del robiola ho messo il parmigiano molto buono anche quello!!!!
50
antonella ha scritto: ( 3 mesi fa )
sono stati molto apprezzati x la festa del mio bambino provateli anche con lo spek , oppure sempre con lo stesso pane provate il ripieno tonno capperi maionese e pomodorini da leccarsi i baffi guarnisci con 1 piccola oliva farcita sara'un successone.ciao
49
Sonia-Gz ha scritto: ( 9 mesi fa )
@enryella: il formaggio fresco tipo Philadelphia andrà benissimo!
48
enryella ha scritto: ( 10 mesi fa )
che cosa posso usare al posto della robiola?(io qui non la trovo)e se faccio un mix con philadelphia + grana ?altrimenti ho trovato diversi tipi di feta
47
Sonia-Gz ha scritto: ( 11 mesi fa )
@Francesca: potresti riempirli con la robiola e il caviale di melanzane, guarda la ricetta!
http://ricette.giallozafferano.it/Caviale-di-melanzane.html
46
alexa ha scritto: ( 11 mesi fa )
trovo fantastiche le tue ricette.....bella presenza è buonissime..ciao sonia kiss
45
alexa ha scritto: ( 11 mesi fa )
trovo fantastiche le tue ricette...bella presenza è buonissime ciaoo sonia kiss
44
Manuela ha scritto: ( 11 mesi fa )
Buonissime queste girelle... le ho fatte come antipasti e sono andate a ruba!! smiley Ho fatto anche le varianti con salsa tonnata e olive e le consiglio. Grazie GIALLO ZAFFERANO!!!
43
Angela ha scritto: ( 11 mesi fa )
Buonissimi!!! Io ne faccio due versioni molto simili che hanno sempre un successone, anzi ormai sono ribattezzati i rotolini di Angela ahahah!
prima versione: pane al latte, formaggio spalmabile (philadelphia), spinaci appena rosolati in padella con un filo d'olio, salame o mortadella.
seconda versione: pane al latte, formaggio spalmabile(philadelphia), salmone affumicato a fette. Appena riesco li provo anche con prosciutto e rucola!!!
42
Francesca ha scritto: ( 11 mesi fa )
buonissime!
una info: se volessi fare la variante vegetariana che ingredienti potrei utilizzare?
grazie
41
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@ciobin: con i pomodori in pezzi mi sembra difficile arrotolare le girelle.
40
ciobin ha scritto: ( 1 anno fa )
Secondo voi al posto della rucola posso mettere pomodorini tritati???
39
Elisa ha scritto: ( 1 anno fa )
provati per un aperitivo fra amici ...un successo!!!!devo dire che grazie a questo fantastico sito mi sto appassionando a sperimentare cose nuove GRAZIE GIALLO ZAFFERANO
38
Luca ha scritto: ( 1 anno fa )
Questo "Pane per tramezzini" da realizzare a casa è troppo ambizioso?
ho visto in giro ricette varie a riguardo ma nessuna mi ha convinto per una sfoglia di pancarrè da stendere così ...
Grazie
37
barbara ha scritto: ( 1 anno fa )
Una cosa simile la faccio con le sfoglie di "mozzarella" che vendono nei supermercati ci metto prosciutto rucola .. un pò di cose in base a quello che c è in casa molto buono!
36
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@silvia: il mascarpone secondo me non è adatto io ti consiglierei di usare un formaggio da spalmare.
35
Silvia ha scritto: ( 1 anno fa )
Al posto della robiola posso usare il mascarpone?
34
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@erminia: puoi anche sostituire il latte con il latte di soia.
33
erminia ha scritto: ( 1 anno fa )
Ciao Sonia ,senti io ho pensato di mettere la ricottadi pecora al posto della robiola ,e al posto del latte cosa mettere ,perchè io sono intollerante ai latticini.
grazie
32
Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@antonella: certo, il formaggio Philadelphia va benissimo.
31
antonella ha scritto: ( 1 anno fa )
ciao sonia volevo chiederti se al posto della robiola la philadhia va bene
30
antonella ha scritto: ( 2 anni fa )
si possono fare e congelare? Quanto tempo prima devo toglierli dal congelatore?
29
Gabry ha scritto: ( 2 anni fa )
Buonissime!!!! E finite prima del previsto smiley
28
Thedobracena ha scritto: ( 2 anni fa )
posso usare la ricotta?
27
Anda ha scritto: ( 2 anni fa )
Li ho provati ed è stato un successo. Poichè sono una frana in cucina con GZ finalmente riesco a combinare qualcosa. Grazie Sonia per le tante idee in cucina.
26
Cinzia ha scritto: ( 2 anni fa )
Ho scritto pancarrè, ma in realtà ho preso quello per tramezzini! quello senza crosta, di forma rettangolare.
25
Serenella ha scritto: ( 2 anni fa )
Non devi usare pan carré (troppo secco), ma pane per tramezzini, quello senza crosta, che alcuni chiamano "pane americano".
Riprova.
24
Cinzia ha scritto: ( 2 anni fa )
Ciao! io ho provato a farli, ma quando lo arrotolo, il pane tende a rompersi quindi poi quando le taglio, le fette si rompono. Mi è successo con due marche diverse di pancarrè per tramezzini.
Qualche consiglio per ovviare questo inconveniente?
23
Simona ha scritto: ( 2 anni fa )
Grazie.....li ho fatti..e tanti,erano buonissimi!!!E non ne sono avanzati,ma grazie del consiglio!!!
22
Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )
@Barbara: le puoi preparare con un giorno di anticipo, sarebbe meglio prepararle al momento o al massimo la sera prima per il pranzo successivo in modo che il pane non si inumidisca troppo restando in frigo; se hai necessità di prepararle in anticipo ti consiglio di avvolgere bene ogni singolo rotolo nella pellicola in modo sia da non far entrare troppa umidità sia da mantenera la forma fino al momento del taglio
21
Barbara ha scritto: ( 2 anni fa )
Ciao Sonia volevo kiederti se e' possibile prepararle anke il giorno prima le girelle al prosciutto,tenendole in frigo.Grazie tante x tutti i buoni consigli ke ci dai.
20
Barbara ha scritto: ( 2 anni fa )
Ciao Sonia volevo chiederti se e' possibile preparare le girelle anke il giorno prima,tenendole ovviamente in frigo,grazie mille x le buone ricette ke ci proponi ciao.
19
Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )
@Simona: non ti consiglio di congelare il pane in cassetta in quanto poi una volta che lo songeli rischi che si sfaldi.
Puoi usare il pan carrè per farci dei tramezzini golosi o tostarlo e spalmarlo con gli stessi ingredienti!
18
Simona ha scritto: ( 2 anni fa )
Ciao...domani li faccio,ma ho comprato un po troppo di tutto.....e se li faccio e quelli che avanzano li congelo,va bene????Grazie
17
titti48 ha scritto: ( 2 anni fa )
prova a frullare dei fagioli sostituiscono il formaggio
16
Marco ha scritto: ( 2 anni fa )
Le girelle possono rimanere anche più di mezz'ora nel frigo?

Grazie

mmmmm...che buone !
Le farò per un pic nic in spiaggia qui a Barcellona con i miei amici!
15
SARA ha scritto: ( 2 anni fa )
Fatte più volte: un figurone e buonissime!Le ho provate anke usando del salmone affumicato (salando un pò meno) con un pochino di aneto..Squisite! Ps:uso sempre la philadelphia!
14
melaverde71 ha scritto: ( 2 anni fa )
ciao a tutti, proprio vero un'idea fantastica e facilissima da realizzare,se poi pensate che è mia abitudine farlo alle feste di compleanno con la nutella,come alternativa alla torta e credetemi i bambini apprezzano...baci baci
13
gormito72 ha scritto: ( 3 anni fa )
l'ho provato nel menu di domenica ,molto scenografico e ha riscosso molto successo
12
mate ha scritto: ( 3 anni fa )
questo tipo di ricette sono ottime ma, avendoun figlio che è intollerante al latte, sostituisco il formaggio cremoso con una salsa besciamella della consistenza necessaria. che ne dite?
11
serenella ha scritto: ( 3 anni fa )
girelle ottime.
Per Sara: trovo che la maionese appesantisca, mentre la robiola o il philadelphia risultano più delicati.
10
SARA ha scritto: ( 3 anni fa )
La ricetta che conosco io prevede di spalmare il formaggio morbido sul pane dei tramezzini e poi spalmare sopra la crema ottenuta frullando maionese e prosciutto cotto o maionese e tonno oppure direttamente del patè di olive..così si hanno tre colori!
9
SABRINA ha scritto: ( 3 anni fa )
Fantastiche...secondo me più si lasciano in frigo più buone diventano, io ho anche provato con la marmellata ma a mio parere non rendono così come con la nutella o salate.
8
Gisella ha scritto: ( 3 anni fa )
Con la nutella???? Devo assolutamente provarle!!!! Non vedo l'ora che arrivi domenica in modo da potermi sbizzarrire!!!!! Una volta a settimana mi è concesso!!!!!!!!!
7
Paola ha scritto: ( 3 anni fa )
Ottime........
sono state divorate dai miei commensali...
per non parlare delle girelle con la nutella, ottimo suggerimento
6
Gisella ha scritto: ( 3 anni fa )
Troppo buone le girelle!!!!! Sono piaciute anche a mio padre!!!! E questo è molto importante!!!!!
5
Silvia ha scritto: ( 3 anni fa )
Provateli anche con burro e salmone ...sono eccezionali!!!
4
dina51 ha scritto: ( 3 anni fa )
non l'ho realizzata ma prossimamente faro' una festa e sarà servita con l'aperitivo...............
3
Anna ha scritto: ( 3 anni fa )
Facile e ottima ricetta, ho variato con tonno e tacchino. Molto buona anche per bimbi.
2
lucia ha scritto: ( 3 anni fa )
bellissima ricetta ma ottima e veloce x un aperitivo stuzzicante soprattutto se utilizzata con tanti colori.. ops.. ingredienti diversi.
la mia ricetta ideale ke faccio spesso xke è gustosa e attira molto l occhio....

provatela tutti e vedrete ke figurone
1
dalmata ha scritto: ( 3 anni fa )
io li ho fatti con la sfoglia sono venuti veramente buoni usando lo stesso procedimento l'unico neo che si devono mettere in forno ma vale la pena di provarli ciao
52 di 52 commenti visualizzati

Lascia un Commento


  • Versione PDF
  • Manda ad un amico
  • Versione PDF
  • Aggiungi al mio ricettario