I Commenti della Ricetta Insalata di riso al profumo di mare

Insalata di riso al profumo di mare

L'insalata di riso al profumo di mare è un ottimo connubio tra riso freddo e pesce, una piacevole idea per le calde serate (o giornate) d'estate.

Difficoltà:
Media
Cottura:
15 min
Preparazione:
15 min
Dosi per:
4 persone
Costo:

I vostri Commenti ( 19 Commenti )

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Silvana ha scritto: ( 7 mesi fa )

Un consiglio spassionato per chi come me vive negli USA. Non usate il parboiled che si trova comunemente al supermercato qui (Uncle's Ben); il sapore del riso e' orribile e, dopo numerosi tentativi di rianimazione (sale, olio di oliva, succo di limone, zucchero etc), la mia sospirata insalata di riso e' finita nell'immondizia.

Lunedì 07 Novembre 2011 Alle 13:01 alle 13:37 - rispondi

denise ha scritto: ( 10 mesi fa )

Io quando faccio l`insalata di riso ,dopo averlo scolato aggiungo 1 cucchiaio di olio EVO e lo allargo in 1 piatto da portata:i chicchi rimangono ben sgranati e pronti all`uso .Non e` consigliabile sciacquarlo con acqua perche i chicchi perdono il tosto della cottura al dente.Ciao a tutti.....

Lunedì 29 Agosto 2011 Alle 16:04 alle 16:12 - rispondi

bianca ha scritto: ( 10 mesi fa )

suggerisco una variante saporita e originale: sostituire il riso parboiled con il "venere" cioè quello nero, aggiungere a piacere del peperone giallo a cubetti piccoli e infine una grattata di scorza di limone per profumare tutto.

Giovedì 25 Agosto 2011 Alle 23:11 alle 23:27 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 10 mesi fa )

@tiziana: è possibile e sarà altrettanto ottima!

Giovedì 25 Agosto 2011 Alle 22:10 alle 22:15 - rispondi

tiziana ha scritto: ( 10 mesi fa )

ciao sonia volevo chiederti se posso sostituire il riso con la pasta....cambia il risultato??...grazieeeeeeeee

Giovedì 25 Agosto 2011 Alle 13:01 alle 13:15 - rispondi

Alberto ha scritto: ( 10 mesi fa )

Perche'usare il riso "finto"parboiled e non uno dei tanti tipi di riso veri come il vialone nano,il carnaroli o tanti altri nostrani?il riso sarebbe meglio farlo raffreddare su un canovaccio steso per non far perdere l'amido sotto il getto dell'acqua fredda o non cambia nulla?

Sabato 06 Agosto 2011 Alle 06:06 alle 06:16 - rispondi

CHIARA ha scritto: ( 1 anno fa )

L'ho fatta sabato per una cenetta con amici..... era buonissima!! Finalmente un'insalata di riso buona e diversa dal solito!! Io l'ho fatta in versione "light" col tonno al naturale...sicuramente la rifarò ancora quest'estate!!è piaciuta a tutti!!!! Grazie Sonia, sei fantastica!!

Mercoledì 22 Giugno 2011 Alle 15:03 alle 15:36 - rispondi

Sabrina ha scritto: ( 1 anno fa )

Preparata senza uova di lompo, che non amo, è davvero fantastica ed è una variante gustosa alla solita insalata di riso! grazie

Lunedì 16 Maggio 2011 Alle 13:01 alle 13:15 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@alda: semplicemente ti consiglio di non mettere il tonno.

Martedì 03 Agosto 2010 Alle 19:07 alle 19:53 - rispondi

alda ha scritto: ( 2 anni fa )

Vorrei preparare questa insalata di riso ma mia figlia è allergica al tonno. Con che cosa lo posso sostituire? Grazie un bacio! Alda

Martedì 03 Agosto 2010 Alle 16:04 alle 16:29 - rispondi

Alessandra ha scritto: ( 2 anni fa )

L'ho preparata per portarla al mare ieri, è buonissima!!

Lunedì 05 Luglio 2010 Alle 09:09 alle 09:57 - rispondi

antonietta ha scritto: ( 2 anni fa )

io faccio spesso questa insalata di riso col pesce è deliziosa ma voglo dare un consiglio: io non raffreddo mai il riso o il pesce sotto l acqua , perde tutto il sapore e le propietta. li verso su un canevaccio10 minuti fin che preparo gli altri in gridienti poi unisco il tutto e condisco con de olio e limone. cosi anche per la pasta

Sabato 12 Giugno 2010 Alle 15:03 alle 15:19 - rispondi

Michela ha scritto: ( 2 anni fa )

vorrei provare questa ricetta ma a noi non piace il salmone. Cosa posso mettere al posto del salmone?

Mercoledì 09 Giugno 2010 Alle 14:02 alle 14:50 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@mari: un paio di giorni, ma tienila ben coperta.

Lunedì 24 Maggio 2010 Alle 16:04 alle 16:00 - rispondi

MARI ha scritto: ( 2 anni fa )

Quanti giorni la posso conservare in frigorifero??
grazie

Lunedì 24 Maggio 2010 Alle 11:11 alle 11:54 - rispondi

muzzy ha scritto: ( 2 anni fa )

sei il miglior sito di cucina !

ottima l'insalata di riso... ciao a tuttiMuzzy