Lemon curd
Il lemon curd, conosciuto anche come “lemon cheese” è un dessert inglese, una crema al limone usata per coprire tortine o fette di pane tostato.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
20 min - Preparazione:
10 min - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 54 Commenti )
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Grazie Sonia
sono nuova del forum ,vorrei fare le tartellette al lemon curd ma mi sembra che 40 minuti siano troppi per il mio forno (statico) , solitamente queste mini tortine mi cuociono in 15 minuti....
Se ne viene tanta io la metto subito nei barattoli di vetro chiudendo ancora calda, e la posso tenere x 3 mesi.
Coao da Patrizia.
l'ho fatta per la prima volta è leggendo passo passo e venuta uguale ora preparo la frollaaaaaaaaaa
grazie
la quantità (più omeno esatta) in ml?
grazie! =)
Grazie
Domani la faccio subito assaggiare alla mia ragazza e per merenda si mangia con tè e fette biscottate
io ho provato a cucinarla mettendo il succo e la buccia grattuggiata di due limoni. Devo dire che è venuta proprio buona
Ache per me un po' troppo forte il limone. Riproverò diminuendo la dose.
L'ho fatto mettendo tutti gli ingredienti a 80/90° velocità 4 per il tempo indicato dalla ricetta.
Intanto le dosi sono:
Burro: 100g
Limoni: la scorza e il succo filtrato di 3
Maizena: 1 cucchiaino
Uova: 3 intere + 2 tuorli
Vanillina: 1 bustina
Zucchero: 220g
Spero che riesca a risolvere il problema.
grazie