Ottima ricetta Sonia direi veramente molto buono. Ho utilizzato 1 Kg di zucchero anzichè 1,2. Qualora volessi realizzarlo un tantinino meno alcolico quanto mi consiglieresti di ridurre la quantità di alcool?
Grazie ancora per le tue fantastiche e preziosissime ricette!
Silvia

io ci metto metà acqua, circa 700 ml. Come si calcola la gradazione alcolica ?

Ciao grazia

cara sonia vorrei farti una domanda sul liquore nocino,é VERO CHE QUELLO FATTO IN CASA POTREBBE ESSERE VELENOSO'?E SE è POSSIBILE ANCHE IL MOTIVO GRAZIE

Ciao Luca,
i limoni li puoi spremere ed il succo lo metti nei contenitori per fare i cubetti di ghiaccio, li congeli e gia' hai il succo pronto per usarlo. Per esempio ci puoi fare la limonata !!! scongelandolo poi, lo puoi usare anche per altre ricette (dolci o salate).

scusate due domande: perchè bisogna tenere da parte 250 ml di alcool da aggiungere alla fine?

Inoltre cosa ci si può fare con il resto dei limoni?

Grazie ciao

si accettano consigli al + presto possibile ^-^
grazieeeeeeee

buongiorno attt sono in fase di preparazione del limoncello ..ma sto pensando come posso utilizzare il resto del limone ?????avevo pensati il sorbetto...ma nn sò accetto consigligrazie buona giornata *-*

Buongiorno a tutti
ho una piccola domanda da porvi

ho deciso di fare il limoncello e volendo fare diverse prove ho deciso di usare due brocche diverse dove ho messo 1/2 litro di alcool e ho diviso le scorze dei limoni (5 limoni a brocca) per brocca una la lascero 2 settimane e l'altra un mese..la mia domanda è visto che la ricetta prevede fi fare tutto una in una volta. la mia domanda é si puo dividere la ricetta in due come ho fatto?

ricetta eseguita alla lettera.
risultato a dir poco eccellente a detta di chi lo ha provato.

NON CREDO SI POSSA USARE LA PLASTICA SOLO IL VETRO. POSSIBILE CHE A LONDRA NESSUNO FACCIA MARMELLATE??? USA UN BARATTOLO GRANDE PER LE MARMELLATE!

Cari amici io vivo a londra e non riesco a trovare un contenitore adatto! Si puo usare uno di plastica? Rispondete per favore

Mauro alcool de cereal se compra em farmacia de manipulação e custa mais ou menos 16,00 reais o litro.
Fettuccia

Ciao
Ho letto che abiti in Brasile e volevo chiederti se l'alcool alimentare si trova na loja e quanto costa.
Obrigado Mauro

Fatto e imbottigliato, provato, buonissimo!
Un consiglio: mi dispiaceva buttare così tutte quelle scorze di limone imbevute di limoncello, le ho usate per preparare una CREMA PASTICCERA ECCEZIONALE! Le ho messe a sbollentare nel latte una 20ina di minuti e poi usato quel latte per la crema. Davvero ottima, ve la consiglio!
Se avete qualche idea su come usare le scorze scrivete!

Ciao a tutti, io ieri ho imbottigliato il mio limoncello fatto in casa con ingredienti ahime" non proprio originali....mi spiego meglio.
Io abito in Olanda e qui non si trova l'alcool puro pertanto mi sono arrangiata con la Vodka 37.5 di gradazione alcoolica. Ho utilizzato 500 ml di Vodka, 5 limoni biologici ( non avevo a disposizione quelli del giardino di casa dei nonni a Napoli) 200 ml di acqua e 200 gr di zucchero.
Ho lavato bene bene i limoni, sbucciati col pelatate, messi in un barattolo di vetro con i 500 ml di vodka per 3 giorni, dopodiche' ho sciolto 200 gr di zucchero in 200 ml di acqua aggiungendo le bucce alcoolizzate che avevo prelevato dalla vodka. una volta raffreddato lo sciroppo l'ho aggiunto alla vodka limonata e tolte le bucce ho filtrato il tutto con un tovagliolo di tela messo nell'imbuto e il mio limpido limocello e' stato imbottigliato e messo nel frigo...per curiosita' lo abbiamo assaggiato e devo dire che e' veramente buono!
buona limoncellata a tutti!
baci dall'olanda
Maria

sono un italiano che vivo a Brasile e una volta ho stato a sardegna e me hanno dato un limoncello..che delizia...vorrei ricevere alcuna ricetta di questo bello lucuore qui me vuole scrivere...aspetto idee e ricette e alcuni limoni e e e abracci saluti luigi

io hò la stessa ricetta,ma i tempi di posa sono di 36 ore ed è buono ugualmente,solo lo zucchero ne metto circa la metà ma la prossima volta proverò di farlo in questo modo .

ho avuto ottimi risultati anche senza tagliare le buccie a listarelle e aggiungendo delle bucce verdi, dei miei amici pugliesi usano mettere anche una foglia di limone

vorrei capire perché bisogna aggiungere solo alla fine i 250 ml di alcol e non subito insieme alle bucce?????????????????

rispondetemi

grazie

Il 31 gennaio ho preparato il limoncello secondo questa ricetta: un vero successo; forse perchè ho due bellissime piante di limone?
Così ho ritenuto giusto prepararlo una seconda volta: sarà buono per l'estate, anche sul gelato o sulla macedonia.
Ho appena preparato lo sciroppo mettendo un pò meno zucchero, perchè essendo i limoni più maturi sia l'aroma che il gusto risultano un pò più dolci.

è una ricetta davvero speciale

Dovreste fare delle prove con più o meno zucchero: c'è a chi piace più dolce e a chi meno dolce. Inoltre, provate a sostituire (in parte o in tutto) i 250 cc di alcool da aggiungere alla fine con liquori ad alta gradazione di vostra scelta: non avete idea di cosa si può ottenere !!!!! Rimane cmq fondamentale approvvigionarsi dei limoni "giusti": io ho un'esperienza esaltante da limoni che mi furono regalati, appena colti dalla pianta, tre anni fa ad un motoraduno a Sorrento e con cui "stivai delicatamente" i bauli della moto, dopo aver rispedito a casa gli effetti personali per posta ...!!!! Ciao !

finalmente un modo nuovo per fare il limoncello,mi convince molto,la prossima volta seguirò questa ricetta,grazie.pat