Liquore alla Nutella

Liquore alla Nutella
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  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 5 min
  • Costo: basso

Presentazione

Dite Nutella e i bimbi hanno già le dita nel barattolo! Ma non pensate che la golosità che stiamo per proporvi sia solo per bambini, al contrario è una bontà per soli adulti! La ricetta di oggi senza dubbio vi conquisterà: liquore alla Nutella, il Nutellino! Digestivo? Noi crediamo che sia più un'esperienza goduriosa da fine pasto o per una pausa dolce pomeridiana. Diciamo la verità.. ogni scusa sarà buona per assaggiare questa fantastica bevanda! E che ne pensate di condividere questa bontà con amici e parenti regalando il liquore alla Nutella fatto in casa da voi, come pensiero homemade? Siamo certi sarà un regalo molto apprezzato, quanto meno vi salverà dal veder finire la vostra scorta in un batter d'occhio!

Ingredienti per 1L di liquore

Nutella 300 g
Latte intero 300 g
Panna fresca liquida 300 g
Alcol puro a 95° 150 g

Preparazione

Liquore alla Nutella

Per preparare il liquore alla Nutella cominciate prendendo un pentolino capiente in cui verserete il latte e la panna (1), unendo poi anche la Nutella (2). Mescolate energicamente con le fruste a mano per amalgamare gli ingredienti e scongiurare la presenza di grumi (3). Quindi cominciate a scaldare dolcemente. Quando il composto sarà caldo, ma non avrà raggiunto il bollore e la Nutella sarà completamente sciolta, spegnete la fiamma e togliete il tegame dal fuoco: lasciate raffreddare completamente il composto. Continuate a frustarlo di tanto in tanto per evitare che si crei una pellicola in superficie.

Liquore alla Nutella

Quando il composto sarà completamente raffreddato unite l’alcol (4) e amalgamatelo bene agli altri ingredienti. Infine versatelo nelle bottigliette ben pulite in cui lo conserverete (5) e lasciatelo raffreddare completamente almeno 10 minuti. Noi abbiamo usato un contenitore in vetro con tappo a chiusura ermetica (6); lasciate riposare il liquore alla Nutella almeno 20-30 giorni prima di consumarlo!

Conservazione

Il liquore alla Nutella si può conservare in dispensa o in frigorifero per circa 90 giorni.

Consiglio

Il trucco per rendere questo liquore ancora più goloso? Lasciatelo riposare almeno20-30 giorni prima di assaporarlo perché le note calde ed avvolgenti di panna, latte e Nutella si amalgameranno in un unisono di morbidezza! Voglia di extra dolcezza? Aggiungete un pizzico di zucchero semolato! E per un gusto più intenso e aromatico potete aggiungere alcune gocce di Grand Marnier!

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I commenti (78)

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  • Giuseppe ha scritto: venerdì 03 febbraio 2017

    Un altra informazione...per far sì che il liquore riesca ad uscire dalla bottiglia a causa della sua densità...oltre allo sciroppo di acqua e zucchero si potrebbe usare del latte per poi insieme allo sciroppo e l'aggiunta di alcool amalgamando in tutto con un mixer?

  • Redazione Giallozafferano ha scritto: lunedì 06 febbraio 2017

    @Giuseppe : ciao Giuseppe certamente! Lascialo sobollire insieme all'acqua! 

  • Giuseppe ha scritto: giovedì 02 febbraio 2017

    Ciao ho fatto il liquore raddoppiando le dosi...ho già letto i vostri commenti di acqua e zucchero...ma in che dosi di acqua e zucchero per fare lo sciroppo...grazie

  • Redazione Giallozafferano ha scritto: martedì 07 febbraio 2017

    @Giuseppe : Ciao, puoi realizzare uno sciroppo con proporzione tra acqua e zucchero di 1:1; come peso totale non più di 1/4 del peso totale del liquore della ricetta.

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