Liquore alla Nutella

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Liquore alla Nutella
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  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 30 min
  • Cottura: 5 min
  • Costo: basso

Presentazione

Dite Nutella e i bimbi hanno già le dita nel barattolo! Ma non pensate che la golosità che stiamo per proporvi sia solo per bambini, al contrario è una bontà per soli adulti! La ricetta di oggi senza dubbio vi conquisterà: liquore alla Nutella, il Nutellino! Digestivo? Noi crediamo che sia più un'esperienza goduriosa da fine pasto o per una pausa dolce pomeridiana. Diciamo la verità.. ogni scusa sarà buona per assaggiare questa fantastica bevanda! E che ne pensate di condividere questa bontà con amici e parenti regalando il liquore alla Nutella fatto in casa da voi, come pensiero homemade? Siamo certi sarà un regalo molto apprezzato, quanto meno vi salverà dal veder finire la vostra scorta in un batter d'occhio!

Ingredienti per 1L di liquore

Nutella 300 g
Latte intero 300 g
Panna fresca liquida 300 g
Alcol puro a 95° 150 g
Preparazione

Come preparare il Liquore alla Nutella

Liquore alla Nutella

Per preparare il liquore alla Nutella cominciate prendendo un pentolino capiente in cui verserete il latte e la panna (1), unendo poi anche la Nutella (2). Mescolate energicamente con le fruste a mano per amalgamare gli ingredienti e scongiurare la presenza di grumi (3). Quindi cominciate a scaldare dolcemente. Quando il composto sarà caldo, ma non avrà raggiunto il bollore e la Nutella sarà completamente sciolta, spegnete la fiamma e togliete il tegame dal fuoco: lasciate raffreddare completamente il composto. Continuate a frustarlo di tanto in tanto per evitare che si crei una pellicola in superficie.

Liquore alla Nutella

Quando il composto sarà completamente raffreddato unite l’alcol (4) e amalgamatelo bene agli altri ingredienti. Infine versatelo nelle bottigliette ben pulite in cui lo conserverete (5) e lasciatelo raffreddare completamente almeno 10 minuti. Noi abbiamo usato un contenitore in vetro con tappo a chiusura ermetica (6); lasciate riposare il liquore alla Nutella almeno 20-30 giorni prima di consumarlo!

Conservazione

Il liquore alla Nutella si può conservare in dispensa o in frigorifero per circa 90 giorni.

Consiglio

Il trucco per rendere questo liquore ancora più goloso? Lasciatelo riposare almeno20-30 giorni prima di assaporarlo perché le note calde ed avvolgenti di panna, latte e Nutella si amalgameranno in un unisono di morbidezza! Voglia di extra dolcezza? Aggiungete un pizzico di zucchero semolato! E per un gusto più intenso e aromatico potete aggiungere alcune gocce di Grand Marnier!

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I commenti (90)

Lascia un commento o chiedici un consiglio

  • toddo04 ha scritto: martedì 13 febbraio 2018

    ciao io ho rispettato tutti i passaggi ho messo 170 ml di alcool perché me necerw rimasto un mezzo bicchiere l'ho assaggiato si sente molto il sapore dell'alcool.....è normale ho devo aspettare i 20/30 per sentire un sapore più di Nutella

  • Redazione Giallozafferano ha scritto: mercoledì 14 febbraio 2018

    @toddo04: ciao! Dopo 20-30 giorni sicuramente si sentirà un pò di più il gusto della Nutella, ma avendo aggiunto dell'alcol forse si sentirà ancora! Se lo vuoi meno alcolico puoi fare ancora una mezza dose di panna,nutella e latte. Dopo che lo hai fatto bollire, lascialo raffreddare e uniscilo al liquore! 

  • Dottor91 ha scritto: domenica 17 dicembre 2017

    Può essere usata una crema diversa dalla nutella (per esempio la Novi) e, se sì, a cosa bisogna fare attenzione per modificare opportunamente le quantità e utilizzare i rapporti corretti?

  • Redazione Giallozafferano ha scritto: martedì 19 dicembre 2017

    @Dottor91: ciao! non abbiamo provato ma non dovrebbero esserci sostanziali differenze! 

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