Liquore di crema all'uovo (Vov)
La crema di liquore all'uovo, o Vov, è un preparato di origini venete, per la precisione di Padova, dove venne creato nel 1840 dal sig. Pezziol con tuorli d'uova, alcol, marsala e zucchero.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
10 min - Preparazione:
10 min - Costo:
Nota Aggiuntiva: + 3 giorni di riposo
I vostri Commenti ( 19 Commenti )
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quanto si conserva, in frigorifero?
Si consuma solo freddo o si puo eventualmente scaldare appena su un pentolino al momento di berlo?
Grazie mille!
Chiara
quelli industriali ne sono pieni.
se vuoi aggiungere del colore procurati del beta-carotene, la sostanza che da colora alla carota, e ne aggiungi un poco.
mi raccomando a gocce!!!
Grazie!!
ho letto questa ricetta di liquore al vov
sono molto interessata pero' mi chiedo:perche nn lo zucchero semolato e quello a velo?e ancora se nn dovessi avere il cognac cosa potrei aggiungere insieme al marsala?
inoltre ho letto altre ricette che dicono di mettere oltre alle uova lo zucchero il latte solo 100g di marsala
aspetto vostre notizie
grazie baci
Vorrei provare, sul gelato o nel caffè è ottimo....magari quello fatto in casa ancora meglio! Grazie