I Commenti della Ricetta Minestra di verdure estiva - Le Ricette di GialloZafferano.it

Minestra di verdure estiva

La minestra di verdura estiva è una preparazione rustica ottima da gustare a temperatura ambiente o addirittura fredda.

Difficoltà:
Molto Bassa
Cottura:
30 min
Preparazione:
15 min
Dosi per:
4 persone
Costo:
Basso

Nota Aggiuntiva: + il tempo di raffreddamento

I vostri Commenti ( 5 Commenti )

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mammola ha scritto: ( 7 mesi fa )

noi siciliani di queste zucchine, che maturano in estate, lunghe usiamo anche i germogli delle piante della zucca (tenerumi o taddi) che hanno un sapore delicato ma molto particolare da provere bolliti con un filo di olio extravergine d'oliva crudo....

Sabato 13 Agosto 2011 Alle 07:07 alle 07:44 - rispondi

Tesa ha scritto: ( 9 mesi fa )

ciao sonia, vorrei tanto provare a eseguire questa ricetta, però vivo da sola e considerando la grandezza delle zucchine lunghe non posso ridurre troppo le dosi da quelle che sono scritte qui, perciò puoi darmi un consiglio su come conservare la zuppa in eccesso? si può congelare? e se si quali accorgimenti dovrei usare per non farla rovinare? grazie mille come sempre!

Mercoledì 01 Giugno 2011 Alle 10:10 alle 10:54 - rispondi

Carrie1982 ha scritto: ( 2 anni fa )

Buonissima ma le dosi non sono per 4 persone, a me son venute almeno 10 porzioni. L'ho conservata in frigo e ho provato anche a frullarla e ad accompagnarla con dei crostini di pane ... una delizia anche così!

Mercoledì 22 Settembre 2010 Alle 14:02 alle 14:26 - rispondi

beatrice ha scritto: ( 2 anni fa )

fatta ieri sera.. squisita! purtroppo eravamo così affamati che l'abbiamo divorata bollente.
io l'ho fatta senza sedano e pepe, ma con una carotina e un pizzico di peperoncino.. mmmmm buonissima!!!

Lunedì 30 Agosto 2010 Alle 12:12 alle 12:24 - rispondi

grazia ha scritto: ( 3 anni fa )

L'ho appena provata..è davvero squisita servita fredda! Va bene anke con i pisellini aggiunti al minestrone!

Martedì 07 Luglio 2009 Alle 17:05 alle 17:28 - rispondi

5 di 5 commenti visualizzati