Mousse di cioccolato e peperoncino

Mousse di cioccolato e peperoncino

Categoria: Feste e ricorrenze - San Valentino
La mousse di cioccolato al peperoncino è un dessert molto attuale, ma l'accostamento dei due ingredienti è di origini antichissime, che risalgono addirittura al periodo dei Maya (600 a.C.).
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 min
  • Dosi per:
    2 persone
  • Costo:

I vostri Commenti ( 42 Commenti )

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Sonia-Gz ha scritto: ( 10 ore fa )
@manar: non credo che questa ricetta possa essere quella giusta per ricoprire una torta gelato!!
Domenica 20 Maggio 2012 Alle 23:11 alle 23:31 - rispondi
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manar ha scritto: ( 5 giorni fa )
Ciao giallozafferano! Volevo chiederti, ma la mousse di cioccolato posso usarla anche come copertura della torta di gelato? Sono nel panico!
Mercoledì 16 Maggio 2012 Alle 19:07 alle 19:51 - rispondi
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Monica ha scritto: ( 1 sett. fa )
Grazie Sonia! Gentile e celere...! ^_*
Le preparerò per Domenica, per un invito a pranzo da amici, e le accompagnerò con le lingue di gatto, fatte con la tua ricetta... provate per la prima volta pochi giorni fa, e venute SQUI-SI-TE!!!
Venerdì 11 Maggio 2012 Alle 12:12 alle 12:18 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 1 sett. fa )
@Monica: Per un ottimo risultato, raddoppia le dosi di tutti gli ingredienti.
Venerdì 11 Maggio 2012 Alle 11:11 alle 11:39 - rispondi
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Monica ha scritto: ( 1 sett. fa )
Ciao Sonia, e grazie per tutte queste bontà...! Vorrei preparare questa mousse per più persone: che faccio, raddoppio tutte le dosi, uova comprese? o raddoppio tutto e le uova ne utilizzotre? Grazie.
Venerdì 11 Maggio 2012 Alle 10:10 alle 10:55 - rispondi
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Giovanni ha scritto: ( 2 mesi fa )
E' la terza volta che provo a fare questa mousse, ma tutte le volte, quando inserisco i tuorli d'uovo, il cioccolato si solidifica formando tutti grumi ed ovviamente devo buttare via tutto. Dove sbaglio o qual e' il segreto?
Grazie
Sabato 24 Marzo 2012 Alle 16:04 alle 16:45 - rispondi
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daniela ha scritto: ( 3 mesi fa )
l'ho preparata per san valentino ...buonissima
Lunedì 27 Febbraio 2012 Alle 04:04 alle 04:08 - rispondi
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angi2012 ha scritto: ( 4 mesi fa )
L'ho fatta ieri, buona !!!
Grazie come sempre
Mercoledì 15 Febbraio 2012 Alle 15:03 alle 15:31 - rispondi
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Rosida ha scritto: ( 4 mesi fa )
ciao Sonia, con cosa potrei sostituire le uova? essendo crude non posso mangiarle? grazie
Martedì 14 Febbraio 2012 Alle 11:11 alle 11:50 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 4 mesi fa )
@Alessandra: puoi evitare di mettere il caffè! certo, puoi prepararle il giorno prima e conservarle in frigorifero ben coperte con la pellicola!
Martedì 24 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:18 - rispondi
32
Alessandra ha scritto: ( 4 mesi fa )
non sono un'amante del caffè,posso fare a meno di metterlo??
e poi,se devo prepararle per una serata,posso farle il giorno prima per portarmi avanti o se stanno 24 ore in frigo non va bene??
grazie!
Martedì 24 Gennaio 2012 Alle 17:05 alle 17:16 - rispondi
31
B.S. ha scritto: ( 10 mesi fa )
Ciao sono nuova e sono brava a cucinare ,io amo il cioccolato sonia mi daresti dei consigli?
Venerdì 26 Agosto 2011 Alle 16:04 alle 16:06 - rispondi
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Danila ha scritto: ( 10 mesi fa )
@Giovanni: Grazie del consiglio! Potevo anche metterci la margarina, ma poi ho fatto come al mio solito, cioè non ho risolto il problema, l'ho eliminato. Insomma non ho messo per niente il burro ed è venuta buonissima. Olè.
Sabato 06 Agosto 2011 Alle 07:07 alle 07:41 - rispondi
29
Giovanni ha scritto: ( 10 mesi fa )
Ciao, prova ad informarti.... mi pare di ricordare che il burro chiarificato non contenga il lattosio. Potrebbe fare al caso tuo.
Un saluto
Venerdì 05 Agosto 2011 Alle 11:11 alle 11:51 - rispondi
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Danila ha scritto: ( 11 mesi fa )
Volevo fare questa mousse per una cena e tra gli invitati c'è una mia amica intollerante al latte. Posso evitare il burro? inoltre dovendo farla per 8 persone, vanno bene 500 gr di cioccolato e 6 uova? grazie mille
Giovedì 28 Luglio 2011 Alle 16:04 alle 16:59 - rispondi
27
elena ha scritto: ( 1 anno fa )
Ho fatto la mousse, con la cannella al posto del peperoncino ed era buonissima! Graziesmiley
Lunedì 14 Febbraio 2011 Alle 16:04 alle 16:01 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )
@baniela, potresti metterci del latte, oppure nulla.
Venerdì 04 Febbraio 2011 Alle 12:12 alle 12:29 - rispondi
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Danila ha scritto: ( 1 anno fa )
Salve a tutti! smiley
una curiosità...vorrei fare questa mousse per san valentino ma il mio ragazzo non va matto per il caffè...quindi che metto?l'acqua o niente?grazie mille
Giovedì 03 Febbraio 2011 Alle 21:09 alle 21:59 - rispondi
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mestolino ha scritto: ( 2 anni fa )
Buonissima. Pensavo rimanesse un po troppo densa invece era sofficisima. Inserita nel mio ricettario, ovviamente smiley
Lunedì 06 Dicembre 2010 Alle 13:01 alle 13:56 - rispondi
23
Simone ha scritto: ( 2 anni fa )
Ragazzi!!... mi dite dove avete trovato /dove potrei trovare quelle magnifiche coppette a forma di cuore?????
Lunedì 16 Agosto 2010 Alle 19:07 alle 19:35 - rispondi
22
manuel ha scritto: ( 2 anni fa )
l'ho preparata questa mattina per un pranzo con gli amici,o solo scambiato il peperoncino con della cannella; è stato un successone...GRAZIE
Lunedì 12 Aprile 2010 Alle 14:02 alle 14:34 - rispondi
21
Mina ha scritto: ( 2 anni fa )
Buonissimo! La prossima volta metterò meno peperoncino, perché si sentiva un po' troppo. Ma ha riscosso davvero un successone, lo straconsiglio!
Mercoledì 03 Marzo 2010 Alle 22:10 alle 22:49 - rispondi
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pamela ha scritto: ( 2 anni fa )
buonissima, io di peperoncino ne ho messo veramente poco una puntina di un cucchiaino da caffè, aveva solo il retrogusto piccante, ma per me era fantastica!!! grazie
Domenica 21 Febbraio 2010 Alle 21:09 alle 21:04 - rispondi
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basilia ha scritto: ( 3 anni fa )
Ciao a tutti ieri ho preparato la mousse e oggi l'abbiamo mangiata ma quanto picchia!La rifarò ma senza peperoncino penso che sarà buona ugualmente!
Domenica 14 Febbraio 2010 Alle 19:07 alle 19:41 - rispondi
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basilia ha scritto: ( 3 anni fa )
Ciao a tutti,ieri ho fatto la mousse e oggi l'abbiamo mangiata ma quanto picchia!la rifarò ma senza peperoncino.
Domenica 14 Febbraio 2010 Alle 19:07 alle 19:20 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 3 anni fa )
@francesca: che ne diresti di una crema chantilly?? http://ricette.giallozafferano.it/Crema-Chantilly.html
Venerdì 12 Febbraio 2010 Alle 17:05 alle 17:38 - rispondi
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Anelim ha scritto: ( 3 anni fa )
@ claudia... volendo si potrebbe anche fare una ciotolina di cioccolato fondente a forma di cuore, prendendo del cartoncino, modellandolo a forma di cuore, coprendolo con la carta da forno e versandoci sopra il cioccolato fuso e temperato... che ne dite??
Martedì 09 Febbraio 2010 Alle 15:03 alle 15:24 - rispondi
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Claudia ha scritto: ( 3 anni fa )
@ anelim e minuziosa, alla fine io ho un po' cercato in giro, fatte così nn ne ho trovate di ciotole, xò ho comprato degli stampini a forma di cuore..non saranno bellissimi da vedere xò almeno il cuore c'è!^^ un bacio a tutti e buon san valentino!
Martedì 09 Febbraio 2010 Alle 12:12 alle 12:51 - rispondi
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Sonia-Gz ha scritto: ( 3 anni fa )
@ilaria: togli pure il peperoncino e sostituiscilo con della cannella in polvere o con un qualsiasi aroma che preferisci, magari anche con un liquore aromatizzato come il cointreau. In alternativa puoi anche non aggiungere nulla! Buon San Valentino!
Lunedì 08 Febbraio 2010 Alle 11:11 alle 11:19 - rispondi
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ilaria ha scritto: ( 3 anni fa )
ciao a tutti! Sonia..o anche chi sa rispondermi...mi puoi dire x piacere se non mettendo il peperoncino la ricetta è quella della mousse al cioccolato classica o cambia qualcosa? io vorrei preparare la mousse ma il peperoncino nn posso mangiarlo! aspetto tue risposte grazie!!!
Lunedì 08 Febbraio 2010 Alle 11:11 alle 11:07 - rispondi
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palatofino ha scritto: ( 3 anni fa )
eccellente
Domenica 07 Febbraio 2010 Alle 16:04 alle 16:22 - rispondi
11
ilaria ha scritto: ( 3 anni fa )
ciao Sonia, per piacere mi puoi dire se la ricetta vien bene lo stesso anche se non aggiungo il pepe? cioè senza pepe sarebbe la classica mousse o per la mousse classica devo seguire una ricetta diversa??
Domenica 07 Febbraio 2010 Alle 13:01 alle 13:56 - rispondi
10
scarlett ha scritto: ( 3 anni fa )
buonissimo Mousse di cioccolato e peperoncino ma è Moctezuma, ma siete bravissimi veramente!!
Venerdì 05 Febbraio 2010 Alle 02:02 alle 02:09 - rispondi
9
francesca ha scritto: ( 3 anni fa )
soniaaaaaaaaa aiutami io voglio fare una torta millesfoglie a forma di cuore per san valentino cn la crema pasticera xò volevo qualcosa di originaleeeeeee
Venerdì 05 Febbraio 2010 Alle 01:01 alle 01:06 - rispondi
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minuziosa ha scritto: ( 3 anni fa )
anch'io voglio sapere delle ciotole a forma di cuore dai rispondeteci presto....................grazie
Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 20:08 alle 20:20 - rispondi
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Arimar ha scritto: ( 3 anni fa )
bunissima ,bella idea per San Valentino!!! Sonia sei il nostro mito!!
Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 18:06 alle 18:29 - rispondi
6
chicca 47 ha scritto: ( 3 anni fa )
Alcune ricette sono veramente appetitose.
Cerco ricette per diabetici,con poco zucchero (meglio ancora con dolcificante) e con poco burro.
Qualcuno può aiutarmi a preparare dolci con queste caratteristiche?
Forse chiedo la luna....
Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 16:04 alle 16:10 - rispondi
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Anna ha scritto: ( 3 anni fa )
Buonissima ricetta, di certo a mio marito preparerò un "San Valentino" da...leccarsi i baffi!!
Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 14:02 alle 14:55 - rispondi
4
Claudia ha scritto: ( 3 anni fa )
Esatto Anelim,volevo proprio fare la stessa domanda...dove si possono trovare gli stampini a forma di cuore??rispondeteci entro il 14 xò ; )!!
Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 14:02 alle 14:00 - rispondi
3
andrea ha scritto: ( 3 anni fa )
avrei la stessa domanda di Anelin,
dove trovo quella formina a cuore?
non riesco a capire l'affinità col peperoncino
non è una critica ma pura curiosità!

Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 11:11 alle 11:46 - rispondi
2
vale ha scritto: ( 3 anni fa )
anche io le voglioooo...
DOVE?
Grazie
Giovedì 04 Febbraio 2010 Alle 10:10 alle 10:59 - rispondi
1
Anelim ha scritto: ( 3 anni fa )
Semplicemente fantastica!! Ma avrei una domanda: dove trovo quella formina a cuore?
Grazie mille... Siete fantastici!!
Lunedì 01 Febbraio 2010 Alle 17:05 alle 17:34 - rispondi
42 di 42 commenti visualizzati

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