Muffin ai mirtilli
I muffins ai mirtilli sono soffici dolcetti americani arricchiti con mirtilli freschi, la soluzione ideale per la colazione e per la merenda.- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
25 min - Preparazione:
10 min - Costo:
Basso
I vostri Commenti ( 77 Commenti )
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77 di 77 commenti visualizzati
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Grazie
Continuate così!!
domani corro a prendere lo stampo. cosa mi consigliate? meglio quello in silicone va imburrato come quello classico? qual'è meglio?
Proverò a rifarli sicuramente!!!
Grazie mille! Giulix
Mentre aggiungevo il latte tiepido a filo l'impasto mi è impazzito. Praticamente il composto di diventato come a fiocchi e sotto c'era un siero liquido. Mi sai dire cosa ho sbagliato???
Però ho provato ad andare avanti e aggiungendo la farina e il lievito e continuando ad amalgamare alla fine l'impasto era omogeneo e quindi li ho infornati.
L'altro problema che ho avuto è che dopo essersi ben gonfiati in forno quando li ho tolti si sono sgonfiati.
Forse è successo a causa del problema precedente.
Però di gusto erano buonissimi e sono finiti in un attimo!
Aspetto una tua risposta e poi riprovo a farli!
ALTRA DOMANDA: QUANDO NELLE RICETTE SI PARLA DI USARE 1 BICCHIERE D'OLIO PIUTTOSTO CHE DI ACQUA O DI LATTE, DI QUANTO DEVE ESSERE LA CAPACITA' DEL BICCHIERE? 100, 150, 200cc?
grazie 1000 e complimeti!
Continua così Sonia!! Sei uno dei miei Miti!!
Che ne pensate?
Il fatto che non fosse troppo dolce ha esaltato il gusto dei mirtilli freschi. Da rifare il prima possibile.
Molto soffici anche un paio di giorni dopo
La seconda volta che li ho fatti ho sostituito parte del burro con il cioccolato bianco e ci ho messo i lamponi al posto dei mirtilli e sono venuti fenomenali anche quelli!!
D'ora in poi prenderò le ricette solo da questo sito, complimenti!
Puo essere giusto?
BACI
x rossella: congela le gocce di cioccolato stese (in modo che non diventino una "mappazza". Quando hai finito l'impasto, togli le gocce di cioccolato dal congelatore, amalgale velocemte all'impasto ed inforna.
spesso consulto giallo zafferano, e devo dire che propone ricette interessanti, ma, molto spesso tra il dire e il fare...c'e' di mezzo davvero il mare.
E, qundi, devo dire che, questa ricetta dei muffin ai mirtilli non e' affatto buona.Poco dolce, impasto di color verdognolo,sapore insignificante, se non fastidioso.
In definitiva: bocciata su tutti i fronti.
Provare per (ri)credersi.