I Commenti della Ricetta Nepitelle - Le Ricette di GialloZafferano.it

Nepitelle

Le nepitelle sono dolci tradizionali calabresi, tipiche della festività del Natale, preparati con noci, mandorle, fichi, vino cotto...

Difficoltà:
Bassa
Cottura:
30 min
Preparazione:
40 min
Dosi per:
10 persone
Costo:

I vostri Commenti ( 13 Commenti )

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere.
Prova anche a chiedere consigli alla nostra numerosa comunità nel Forum

silvestro ha scritto: ( 4 mesi fa )

Ciao, sono sì calabresi... la ricetta è quasi identica a quella tradizionale... ma sono NATALIZI non pasquali

Domenica 22 Gennaio 2012 Alle 10:10 alle 10:03 - rispondi

Alessio ha scritto: ( 5 mesi fa )

Questo dolce lo preparava la mia bisnonna (calabrese di Soverato)! Il procedimento è praticamente lo stesso, con la sola differenza che lei li friggeva e una volta pronti li tuffava nel miele caldo...una bomba di bontà e di calorie!!!

Giovedì 19 Gennaio 2012 Alle 18:06 alle 18:22 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 1 anno fa )

@mary: con la pasta sfoglia non sia avrebbe lo stesso risultato!

Venerdì 24 Giugno 2011 Alle 16:04 alle 16:55 - rispondi

mary ha scritto: ( 1 anno fa )

la pasta posso usare la sfolia già pronta? ciao complimenti

Martedì 14 Giugno 2011 Alle 20:08 alle 20:41 - rispondi

porzia ha scritto: ( 2 anni fa )

ciao,conosco questi dolci, da noi in calabria si chiamano "petrali" li facciamo nel periodo natalizio sono buonissimii.io li farcisco,solo con nutella o marmellata,xchè l' impasto con i fichi non mi piace.grazie

Sabato 23 Ottobre 2010 Alle 21:09 alle 21:44 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

@sanaa: si tratta, per intenderci, del comune lievito per dolci in bustina che si acquista al supermercato.

Giovedì 01 Aprile 2010 Alle 11:11 alle 11:48 - rispondi

Sonia-Gz ha scritto: ( 2 anni fa )

Ciao, il lievito chimico in polvere per dolci è quello bianco che si utilizza per fare lievitare le torte (niente a che vedere con quello di birra disidratato).

Giovedì 01 Aprile 2010 Alle 11:11 alle 11:01 - rispondi

sanaa ha scritto: ( 2 anni fa )

che vuole dire (lievito chimico in polvere sarebbe lievito per dolce o sarebbe lievito di birra secco
in polvere

Martedì 30 Marzo 2010 Alle 17:05 alle 17:55 - rispondi

ilenia ha scritto: ( 2 anni fa )

fatte un paio di mesi fa.. sono buonissime, le migliori che abbia mai assaggiato!! complimentoni all' autore di questa ricetta

Giovedì 25 Marzo 2010 Alle 20:08 alle 20:42 - rispondi

virginia bevilacqua ha scritto: ( 3 anni fa )

Sono napoletana e ricordo che quando vivevo a Napoli il grano per la pastiera si comprava nelle salumerie sfuso e già ammollato. Oggi, naturalmente, questo non succede più per ovvi motivi di igiene e si ricorre, purtoppo, al grano già cotto e sigillato in barattoli, con risultati evidentemente inferiori.
volendo preparare il grano in casa nessuna ricetta spiega che qualità di grano usare, (tenero o duro?).
C'è qualcuno che ricorda ancora questa informazione.
ringrazio sin d'ora chi vorrà rispondere.Virginia

Venerdì 20 Novembre 2009 Alle 09:09 alle 09:17 - rispondi

daniela ha scritto: ( 3 anni fa )

le "nepitelle" ,da "napitia",antico nome di Pizzo Calabro(VV)
, sono un dolce tipico di questo paese.ciao

Lunedì 06 Luglio 2009 Alle 18:06 alle 18:30 - rispondi

Ciao, sono Ines vorrei cucinare i nepitelle ma mi piacerebbe farli salati come devo fare? Grazie

Mercoledì 08 Aprile 2009 Alle 10:10 alle 10:37 - rispondi

ermelinda ha scritto: ( 4 anni fa )

per quando riguarda le nepitelle , consiglio di farle ,, sono veramente buone e particolare , grazie

Martedì 20 Gennaio 2009 Alle 10:10 alle 10:19 - rispondi

13 di 13 commenti visualizzati