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Olio alle erbe

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  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Cottura:
    5 min
  • Preparazione:
    5 min
  • Costo:
    Basso

Nota Aggiuntiva: + 5 settimane di riposo

Olio alle erbeL’olio alle erbe è un condimento aromatico da utilizzare per condire piatti di carne o di pesce, ma anche insalate, patate e tutti quei piatti che richiedano tutto il profumo delle erbe aromatiche.

Ingredienti

■ Preparazione

Olio alle erbe
Per preparare l'olio alle erbe, tritate le erbe (1), e versatele in una piccola casseruola contenente 4 cucchiai di olio , e fate scaldare il tutto a bagno maria (2), fino a che le erbe aromatiche appassiscano e rilascino il loro aroma.
Fate raffreddare, versate il tutto in una bottiglia e aggiungete l'olio (3); chiudete con un tappo a chiusura ermetica e lasciate riposare per 5 settimane in luogo buio e fresco.


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