Ostriche gratinate ai funghi
Le ostriche gratinate ai funghi, sono un antipasto sfizioso e un modo insolito per gustare questo pregiato mollusco, che generalmente viene consumato crudo.- Difficoltà:
Molto Bassa - Cottura:
25 min - Preparazione:
30 min - Dosi per:
2 persone - Costo:
I vostri Commenti ( 2 Commenti )
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Davide ha scritto: ( 4 mesi fa )
@rosy: secondo il mio modesto parere le qualità organolettiche dei molluschi si hanno proprio grazie alla loro freschezza, i liquidi che hanno nel momento in cui li apri da vivi non sono presenti nel surgelato, cosa che magari non è strettamente necessaria in altri casi; le capesante potrebbero essere un'alternativa interessante!
Martedì 31 Gennaio 2012 Alle 22:10 alle 22:11 - rispondi
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rosy ha scritto: ( 3 anni fa )
Vorrei sapere se al posto delle ostriche posso usare le capesante e se si quelle surgelate vanno bene. Grazie
Sabato 09 Gennaio 2010 Alle 18:06 alle 18:00 - rispondi
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